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君津豚骨を初体験
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チャンポン
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キチンとしたチャンポン麺
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チャンポン真上から
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ホルモン焼を持ち帰り、自宅にて調理
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ちょっと変わった蒲鉾
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スープはこんな感じ
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ホルモン焼
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チャンポン
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持ち帰りでホルモン焼
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卓上調味料類
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九州ラーメン定番紅ショウガ
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メニュウ表
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メニュウ裏
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内観
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内観
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内観
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入り口の写真ギャラリー
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おっ！店名入りマット
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手前の交差点から案内板が
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駐車場広し
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外観
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外観
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偽舌タケちゃん
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店舗基本情報
| 店名 |
九州ラーメン友理
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、ちゃんぽん |
| お問い合わせ |
0438-37-3875 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ内房線君津駅から徒歩４０分 君津駅から2,132m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
70席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1970年 |
| 備考 |
http://www.kisauma.jp/detail/index_39.html |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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製鉄の街、君津は嘗て九州から製鉄工場が移転した際、そこで(移住した)労働する人達の食を支える為
幾つかの飲食店も又君津にやって来たという。
九州といえば豚骨ラーメンだが、前記の様な訳で当地ではこのラーメンが食べられる店が幾つか在る。
それらの店のラーメンを総称して君津豚骨と呼ぶらしい。
中でも一番人気のこちらの店に伺ったのだが、平日にも関わらず待ちが出来るほどの盛況ぶり。
君津という過疎が進む街にあって異例なこの店、以下レポート。
スープ……今回戴いたのはチャンポン。
スープ自体は豚骨ラーメンの流用と思われる。
炒めた具(肉、野菜類)にスープを投入する“焼く”スープなのでその旨味が溶けてまろやか。
非常にクリーミィーな印象だ。特に玉葱の量が多いのでその甘みが感じられる。
具 ……ちゃんぽんの具と言えば炒め野菜。
キャベツ、玉葱、木耳、モヤシ、豚肉、花巻蒲鉾が炒められ、その山の頂上に殻付きの小海老が鎮座。
炒め具合はシャキ感が残った中程度の炒め具合。玉葱が結構入っていて、あまりちゃんぽんの具としては
使わないので印象的だ。
麺 ……まっとうなちゃんぽん麺だ。麺を箸で持ち上げた時の軽さや、フワッとした噛み心地は本場そのもの。
麺量自体はそれ程ではないが、具の野菜量が結構あるのでトータルバランスとしてはボリュームあり。
総 評……具のところでも書いたがちゃんぽんでは余り使わない玉葱を多用してスープに甘み出すなど
九州生まれの君津育ちの一杯といった感じのオリジナリティー溢れるちゃんぽんだ。
写真付きメニュウのビジュアルに惹かれた豚骨ワンタン麺も気になるし、
お隣さんが食べていたデープなオレンジ色のチキンライスも気になる。
まだまだ制覇しなければならないメニュが一杯の店である。
おまけ……持ち帰りメニュウも多種あり。
今回はホルモン焼を生で持ち帰り、自宅にて調理。
ボイルしたホルモン(シマチヨウ中心)を甘辛く味付け、玉葱(同混)と一緒に炒める。
これが実に美味い！ご飯にも酒のアテにもよし。