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ジャパニーズソバヌードルズ サソリ
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相変わらずの濃厚カラシビ
たまに食べたくなるカラシビ。
最近は辛いラーメンを提供するラーメン屋が増えてきたが、ただ辛いだけの店も多い。某有名店のも例外にもれず辛いだけだ。
そう言う意味で、サソリラーメンは旨さと辛さのバランスが取れて、おまけに濃厚味噌と麺が良い感じで絡んでいて、本当に良く仕上がっていると思う。僕の中では、一番のラーメン屋である。
ただただ、だんだん食べ慣れてきたせいか、辛さ、痺れ増し増ししてもインパクトを感じなくなってきたのは私だけでしょうか？
チャーシューも少し薄くなったような。。
とは言え、まだまだ通いますよ〜
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痺れが効きます！
もう何度かお邪魔しているのですが、相変わらず唐辛子と山椒のコラボは刺激的で病みつきです。
辛さ増し増しでも、とびっきり辛いわけではなく、ベースの味噌味とマッチしていて旨辛でいただけます。
辛さが物足りない小生は、+¥100で辛さ鬼増しで食べるのですが、辛さは物足りなさを感じます。このお店は唐辛子しか使ってないので、唐辛子の限界の辛さで頭打ちなんでしょうか。
鬼増しにすると、スープの粘度が上がるので、麺にしっかりスープが乗って来て、ちょうど良い感じで辛さを感じながら食べられます。
そんな辛い中でで食べるチャーシューは、とても甘く、豚肉の味を凄く感じられて、とても旨いです。
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やみつきになる味！
辛いラーメンはたくさんあるけど、山椒の痺れを利かせたラーメンは珍しい。
唐辛子と山椒なので、火鍋系のスープなのかな〜と思いきや、ベースは濃厚味噌に唐辛子と山椒のコラボでした。
祝日の13:00、お客さんは1組の3名のみ。店内に入ると、店員のお姉さんが親切にラーメンの特徴などを説明してくれます。
お姉さんオススメの特製蠍ラーメンをチョイスします。蠍が一匹乗ってます(⇦ウソ)
特製蠍ラーメンは、チャーシュー2枚、味玉が一つ乗っています。辛さ、山椒は増し増し、麺は普通(150g)か中盛り(200g)から選びます。勿論中盛りを選択。やさい、ニンニクの量も選択可能ですが、やさいの増し増しは危険なので、"増し"を選択します。
待ってる間も店員のお姉さんが、気軽に話しかけて来ますので、フレンドリーで面白いお店です。
そして着丼。山椒の香りが漂ってきて、いい香りがします。ビジュアルは唐辛子の粉末、唐辛子、山椒がたくさん振りかけられていて、如何にも辛そうです。
しかしながら、辛さはあまりなかった(全く辛くない)のが正直なところ。舌がバカになっているのか、よくわからないですが、辛くなかったんです。 私の食べているところを観察していた店員のお姉さんは、辛く無いんですか〜と話しかけてきますが、正直辛く無いっすって言ってしまいました。
辛さは期待ハズレでしたが、濃厚味噌と唐辛子、山椒の組み合わせは絶品です。また再訪する予定です。
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xingyeww
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ジャパニーズソバヌードルズ サソリ（Japanese soba Noodles 蠍）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
0436-26-8009 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR内房線 五井駅から徒歩22分 五井駅から1,450m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター8席 テーブル12席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 子供用クッションのご用意はありますが、肘掛付きタイプ椅子のご用意がございません。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年10月15日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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今やカラ鬼増しx2でも刺激が足りなくなり、まさに中毒状態の小生ですw
ノーマルの蠍ラーメンでも美味しいのですが、カラ鬼増しを1枚追加すると、さらに濃厚になりコクが増して美味しくなります。
さらにもう1枚追加すると、辛さが増して私好みの辛さになります。
最後にチャーシューを食べますが、辛いものを食べているためか、甘くて美味しく感じます。