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辛味噌野菜らーめん☆彡 改良されて美味しくなったと思うの巻き♪
結構前に辛味噌野菜ラーメンを食べたのですが
その時はまぁ普通かなと言った印象でした(^^;)
基本どの味噌を選んでも万人受けの薄めの濃度の
スープですが、今回は違いました(^^)
辛味噌野菜ラーメンが改良された点
野菜を乗せると水分で薄くなるので味噌が
濃いめになっている
野菜の量が増えて食べ応えが増した(モヤシ多めだが)
ブレンド唐辛子がいい感じの辛さを出していてる
とまぁこんな感じに変わっていたので終始美味しく
食べられました(^^)/
辛さ普通だと程々の辛さで丁度良かったです。
中辛、激辛もありましたがちょいと怖いです(^^;)
結構気に入ったのでまた伺いたいと思います♪
マイルドな辛さの辛味噌野菜らーめん♪
以前から辛い系があったかどうか記憶が定かではないですが
食べた事が無かったのでチャレンジしてみました(^^)
本日は北海道味噌の辛味噌野菜らーめんの中辛 1020円込をオーダー♪
辛さは中本換算1.5~2と言った所です
ただ辛いだけでなく旨みも少々ありますので多少汗をかきながら
終始美味しく頂けました♪
激辛は結構辛そうですがチャンスがあったらタオル持参で
挑戦してみたいと思います(^^;)
北海道味噌野菜ラーメン♪
4種の味噌の最後は北海道味噌ラーメンです(^^)/
当店一押しな事もありスープはしっかり濃口でかつ
少々甘みもあり非常にバランスが良いと思います
シャキっと炒められた野菜、その他具材にもよく
合いました♪
4種類の味噌を味わった結果此処でのお勧めは
北海道味噌と房州味噌ですね
北海道味噌(しっかり濃口にほのかな甘み)
房州味噌 (やや濃口にやや強めの甘み)
大きい炙りチャーシューと、ふっくら柔らかい
さつまあげをトッピングすれば満足度は高いと思います
お勧めですよ~(^^)
伊勢味噌野菜ラーメン♪
4種の味噌をすべて確かめるべく連日の訪問です(^^)/
さてさてお味ですが
スープは八丁味噌風の味わいがそこそこして軽く甘みもありました
ただあまり印象には残らない感じでした、うーん残念~(^^;)
次回は北海道味噌(濃口)を食してみたいと思います♪
九州麦味噌はどんなものか♪
4種の味噌のうち前回は房州味噌(やや濃口)を食べてみてなかなか
良かったので再訪です(^^)/
本日は九州麦味噌ラーメン 甘口(750円)に野菜まし(130円)を
トッピングしてオーダー
後で気付きましたが九州麦味噌野菜ラーメン880円が普通にありましたね
私とした事が不覚 orz まっ金額内容一緒だからいいんですけどね(*_*)
さてさてお味ですが
メニューに記載のある通りあっさり甘口の味噌で、終始あっさり頂け
ました♪
特に良かったのが半切れ入っている、さつま揚げでふっくら柔らかく
味噌にマッチしていて美味しかったです
麺はいつも通りの中太麺でツルモチで良かったですよ
次回は伊勢味噌(やや濃口)にチャレンジしてみようと思います(^^)
4種の味噌が楽しめます♪
お昼時はいつも賑わっている市原市白金町にある喜久屋(キクヤ)さんに
お伺いしてみました(^^)/
味噌が4種類から選べるのですが迷いますね~さてどれにしようか
ラインナップは下記の通りですが、、、
北海道味噌 濃口
房州味噌 やや濃口
九州麦味噌 甘口
伊勢味噌 やや濃口
ん~結局特に決め手はなくなんとなく今日は房州味噌にしてみました(^^;)
房州味噌(730円税込)にチャーシュー1枚(150円税込)を
トッピングしてオーダー
基本デフォではチャーシューは入ってないようで肉を食べたくない時など
使い分けできるのでなかなか良いのかなと思います
さてお味ですが、味噌は説明通りやや濃い目ですが甘さもあり最後まで
くどくなく美味しく頂けるスープで旨い~七味も合う~(^^)/
麺は中太でツルモチ食感でスープに合っています、具材はモヤシ、あさり
挽肉、ニンニクチップなどが入っていて色々楽しめます
1枚トッピングしたチャーシューは5mmほどの厚みで直径は12センチ位
あり大判です、固すぎず柔すぎず肉の旨味、脂身も適度にあってgoodです
チャーシューが大きくて美味しかったので本日は満足のいくランチと
なりました(^^)/
スープ、麺、チャーシューどれもなかなかのレベルのお店ですね
ただ有名店のような何かに特化して凄いーと言うようなものではないですが
いつも安定した美味しさを楽しめるお店かと思います
次回は違う味噌を食してみたいと思います♪
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ラオウ298
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店舗情報の編集
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店名 |
蔵出し味噌麺場 喜久屋 白金店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
予約・ お問い合わせ |
0436-26-7162 |
予約可否 | |
住所 | |
交通手段 |
五井駅から1,680m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 25台位 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
オープン日 |
2012年12月13日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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前回はノーマルの辛さで食べて丁度良かったのですが
今回は中辛を飛び越し激辛にチャレンジしてみました(^^;)
オーダーしたものは
辛味噌野菜らーめん 1100円
豚1枚 180円
激辛 80円
合計1360円
まぁなんだかんだ高く付きますが美味しいので許容範囲ですねw
さてお味ですが
まずスープは結構辛いですが旨辛で美味しい~(^^)/
多めの野菜は食べ応え有りで良いです
中太の麺はスープにマッチしています
炙りの豚は少し固めですが肉感があって美味しいです。
食べ進めるにつれて辛さがじわじわやって
きます~後半は麺をすするだけで辛いです(^^;)
完食するまでに結構汗をかきましたが全体的な
バランスは良く終始美味しく頂けました♪
辛さは中本換算★★★★★★★くらいかなと思います♪
ただ旨辛でかなり美味しかったのですが汗が止まらず大変
だったので次回からは中辛で行こうと思います(^^;)
でも本当に美味しかったですよw