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味より見た目と高齢者向けの味付けで勝負 : 炭火焼きステーキ灰屋

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ZDM1000R

ZDM1000R(510)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・千葉県

1

  • 昼の点数:3.1

    • ¥3,000~¥3,999 / 1人
      • 料理・味 3.1
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 2.9
      • |酒・ドリンク 2.9
1回目

2019/12訪問

  • lunch:3.1

    • [ 料理・味 3.1
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 2.9
    • | 酒・ドリンク 2.9
    ¥3,000~¥3,999
    / 1人

味より見た目と高齢者向けの味付けで勝負

13:00過ぎに予約無しで入店、何とこの時間でも駐車場の空きは1台だけ・・
でも店内に入ると人は少なめで、すぐに着席出来ました。
入って右に大きな鉄板のあるカウンターが有って、調理しています。
フレンチ風の鉄板焼きやという風情。
誉田にある英国車屋さんで話をした時に、この店が親戚だと聞いたので行ってみる事に。

Cランチ(サーロイン50g増し);2800円+珈琲200円(税別)
予約しないで行った時のみCランチのメニューが出てくる様です。
サラダとスープとメインの3点で飲み物は別

サラダ
兎に角見た目に拘った、変わった模様や色の野菜が並んでいてアイキャッチーな感じ。
でも食べてみると、別に味が良い訳じゃ無い。 
掛かるドレッシングは味噌感の有るゴマ、そしてとても量が少ない。

スープ
オリーブオイルと粒胡椒でアクセントが有りますが、スープそのものの深みが少し足りない。

サーロインステーキ;200g
ミディアムレアで頼みましたが、どー見てもミディアム
肉そのものの味がイマイチで、ステーキを食べた感が乏しい。
ソース2種を使うより塩と胡椒だけで食べてみたい感じ。 
既に切られていて後半冷めてボソボソになっちゃう、ナイフとフォークが無い訳だ。

和牛ほほ肉のシチュー;2000円(税別)
サラダとスープは同じで、シチューのみ変わります。
周りに添えられた野菜は先に火を入れられた蒸し野菜で、こちらも見た目は良い感じ。
肝心のシチューは量は少ないながら、味付け食感共に良く出来ています。
一緒に付くご飯の量は・・子供用の茶碗の半分ほど。 
何より柔らか過ぎるご飯に閉口、茶碗にくっついちゃって取れないし・・

客層として、高齢者が多く、見た目重視で食べやすく量少なめのコンセプトなのかな?

  • 炭火焼きステーキ灰屋 -
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店舗基本情報

店名 炭火焼きステーキ灰屋 (HAIYA)
ジャンル ステーキ、鉄板焼き
予約・
お問い合わせ

0436-43-3436

予約可否

予約可

住所

千葉県市原市古市場196

交通手段

JR内房線浜野駅東口よりタクシー5分
蘇我インターより車で10分

浜野駅から1,329m

営業時間

営業時間

11:30~15:00(フードLO14:00),
17:00~22:00(フードLO21:00)

日曜営業

定休日

月・第3火曜 (10月第2火曜)

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予算(口コミ集計)
[夜]¥10,000~¥14,999 [昼]¥2,000~¥2,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

席・設備

席数

43席

(カウンター5席・テーブル16席・座敷16席・個室6席)

個室

(2人可、4人可、6人可)

別途個室料金要

禁煙・喫煙

分煙

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、座敷あり

メニュー

ドリンク

ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

ホームページ

https://sumibiyaki-haiya.jimdo.com/

備考

ランチの予約の場合は2,250円以上のコースの注文が必要。
ランチタイムは禁煙、ディナータイムは全面喫煙可能。
予約電話は営業日の9:00~11:30・14:00~17:00の間に。

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