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大箱なのに丁寧でうなぎも美味しい。
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あるぱかーん
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あるぱかーんさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
うるいど八幡屋（うるいどやわたや）
|
|---|---|
| ジャンル | うなぎ、寿司、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5571-2460 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ちはら台駅 ちはら台駅から1,307m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
75席 （宴会100名様まで可能。2階に宴会席あり。） |
|---|---|
| 個室 |
有 ※席のみの予約や優先案内はできませんのでご了承ください |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| ホームページ | |
| 電話番号 |
0436-74-0007 |
| 初投稿者 |
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千葉県は潤井戸にある八幡屋さん。
このあたりではかなり有名なお店で、
うなぎ百選にも選出されています。
うなぎ以外にもお寿司、天ぷら、猪など
さまざまな料理を提供されています。
一応、うなぎ屋さんではありますが、
ほぼ和食屋さんと考えた方がいいかもしれません。
ただ、うなぎにはかなりこだわられています。
共水うなぎ、坂東太郎、
養殖のブランドうなぎの二代巨頭を両方使用。
どちらも使ってるのは八幡屋さんだけです。
そういう意味ではやはりうなぎ屋さんかな？笑
お店の目の前にらーめん八幡屋という
ラーメン屋さんも出されてました。
昔はうなぎラーメンとかもあったようですが、
今はやってないようでした。
本日は平日ですが念のため予約。
6.7.8月は予約できないので注意です。
11:45分ごろでしたがすでに待ちが発生。
めちゃくちゃ賑わってますね。
かなり大箱の綺麗なお店で、
水槽や池もあったりしていい雰囲気。
サインもびっしり飾ってありました。
店員さんも沢山いて少しファミレス感 笑
本日はお得なランチうな重をオーダーしました。
こちらは平日のみ数量限定で予約不可。
早いと〜12:00までに売り切れるそうです。
ちなみに、この日も12:20ごろに完売してました。
ただ、こちらはブランドうなぎではないので注意。
本日のうなぎは宮崎県産とのこと。
サイズはブランドの梅と同じらしく、
微妙な値段の違いなので迷いました 笑
ただ、本日のブランドは共水でしたので、
それなら普通のやつでいいかなっーてことで 笑
ぶっちゃけ共水はあまりいい印象がないのでね。
あと、やっぱり平日限定と言われると弱い 笑
坂東か共水かはその日の朝決まるようです。
焼きは紀州備長炭です。
▶︎注文商品
・うな重ランチ 3300円
漬物、肝吸い、杏仁豆腐
15分ほどでやって来ました。
まぁ、これほどの大箱ですし、
ある程度準備はしてるでしょうね〜
ランチなんてすぐ完売ですし、
蒸しおきされてても仕方なしです。
蓋を開けてみると、、
おぉ〜！なかなかいい色してますね〜
炭の香りが芳ばしくて丁寧な焼き色です。
蒸し、焼き共に強すぎずほどほどな感じ。
タレは少なめです。
サイズは思ったより大きく5Pサイズ。
梅でこれなら十分ですね。
いただいてみると、、
うん、美味しいですね！
まず、しっかりアツアツなのが嬉しい。
身がふっくらしててホロっと崩れる感じで、
脂がしっかり落とされていてスッキリしてます。
でも、落としすぎているわけでもなく、
ちゃんとうなぎの味と香りがよくわかります。
蒸しと焼きのバランスが良いので、
食感に一体感があってとても食べやすいですね。
皮も芳ばしくて皮目も美味しかったです。
炭の使い方がとても上手いのがよくわかります。
火入れが流石に上手です。
蒸し強めなとろけるタイプではなく、
うなぎという素材を活かしたタイプですね。
さすがに鮮度的には普通でしたが、
臭みや脂の酸化もなく十分な仕上がり。
ブランドでなくともうなぎの質は良いですね。
ただ、少し小骨は気になった。
タレは少しとろみがあり甘め。
タレ付け加減が絶妙でうなぎの味を邪魔してません。
ほどよいコクと香りをプラスしており、
この辺りは熟練の技を感じますね〜
ごはんもしっかりアツアツでした。
甘いタレが適度にかかっており、
いい硬さで量もしっかり入ってます。
さすがの人気店です、抜かりなし。
漬物、肝吸いも普通に美味しい。
肝も新鮮で甘みが強かったです。
山椒は香りが良くて痺れは控えめ。
ちゃっかりこだわりを感じるポイントです。
デザートの杏仁豆腐も想像以上にちゃんとしてます。
これでこの価格は破格としかいえません。
すぐに売り切れちゃうのもよくわかりますね。
人気店ですがやっつけ感もなく
料理や接客も丁寧なのが印象的でした。
今度はぜひブランドうなぎも食べてみたいですね。
できれば坂東で！ 笑
ごちそう様でした〜！