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中華そば鷸
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【寄り道】茂原のススメ
ナマステ。
ラーメン大好きカレー王です。
茂原という土地に来た事はありますでしょうか？
たぶん来た事がある方は、あまりいらっしゃらないかと思います。
だって特には何もないんでね（笑）
強いて挙げれば、茂原七夕まつりや日本の桜名所百選にも数えられる茂原公園の桜。
あるいはこれからの季節ですとあじさい屋敷なんてのも見どころ。
ゆうこりんの出身地としてもほんのちょぴっとだけ有名だりんこ〜！ヽ( ´3｀)ﾉ フォー！
…さて。
そんな茂原。
都会に比べれば当然その数は少ないながらも、地方ならではの人情味あふれる食事処や、都会に全く引けをとらない、むしろ都会に出店したら大行列だろうという隠れた名店が存在するのも事実。
オレがそのひとつに数えるのが、この何て読むのかわからないラーメン屋です。
たしかシギだったかな（笑）
ラーメンの種類は常に3〜4種類。
味変アイテムが松茸ペーストだったりカラスミだったりで、食べてて「へー」とか「ほー」とか驚いたり、「なるほどそう来ましたか」とか妙に博士チックにほくそ笑んだりする事ができる新世代創作ラーメンです。
カレー王的には、まるであじさい屋敷に誘うかのようにアクセントに使われている紫色のタマネギがまたツボです。
初めて食べたその日からラーメンノトリコになり、メニューは全てコンプリートしました。
ラーメンが好きな方ならずとも、このラーメンを食べに来る価値はあると思います。
もちろんオレの勝手気ままな判断ですがね（笑）
あじさい屋敷の道すがらにどーぞ。
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自称カレー王
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
中華そば鷸（シギ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、油そば・まぜそば、餃子 |
| お問い合わせ |
0475-22-8885 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR茂原駅南口徒歩2分 ロータリー奥の道路を右手に→30ｍ程歩いた左側の一番奥の角にございます。 茂原駅から130m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
11席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 外に喫煙スペースがございます |
| 駐車場 |
無 周辺に有料P有、駐車券のあるPなら入店時に示すとちょっと特典有（いつまでかは未確認） |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
メニュー
| 料理 | 健康・美容メニューあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年3月1日 |
| お店のPR |
テレビやらーめん雑誌でも多数紹介された！拘りぬいた新感覚ラーメン店！
スープをブレンダーで泡状にする出汁の利いた泡ラーメンがおすすめ！またあっさり味を追求した鶏の香りとほとばしる貝の出汁の旨みと松茸ペーストの仕掛けの新感覚中華そばと１５種類の食材を練り込んだ奥深い味わいの味噌ラーメンもオススメ！又、岩手鴨の旨みが効いた醤油ダレに全粒粉使用の細麺を合わせ、燻製鴨肉とガーリックドライトマトと大葉のアクセントが心地よい鴨肉と野菜の和えそばも人気だ！茂原ご当地ラーメンのもばらーめん［醤油味］は鶏ガラの清湯スープに背脂を浮かせ柚子おろし大根を添えて、見た目よりもあっさりと仕上げています。ガッツリいきたい方はバラ肉の量を増やせる二段盛り、三段盛り、師範盛り、神盛りご用意してますので是非お試しください！ |
| 初投稿者 |
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ナマステ。
自称カレー王改め担々王です。
明日から3日間。
いよいよ待ちに待った茂原七夕祭りですよー！
千葉県内では最大級の動員を誇るお祭りで、茂原という地が一年で最も輝く時期と言っても過言ではありません。
それもそのはず。茂原七夕祭りは関東三大七夕祭り。
昔ながらの風情の残る駅前商店街のあちらこちらで飾られた七夕飾りや、ズラーと出店が並ぶ光景は圧巻。地方ならではの人情味にもほっこりできます。
七夕ってオトナになると案外何もしなかったりしませんか？年に一度、茂原という地で七夕祭りを楽しむのも一興ですよ。
オレはちょっと用事があって行けないのですが（笑）
そのお祭り会場のすぐ近くにあるラーメン屋が「鷸（しぎ）」です。
店内は千葉県知事森田健作や乃木坂46の元メンバー（誰かはわからん）や芸人さんなど多数のサイン。
なんというか味が田舎クサくないんだよなー。
斬新で、洗練されていて、しかも丁寧に作られたラーメンです。
今日は3食限定の焼きナスとローストトマトの冷やし担々麺をオーダー。
冷たく締まった麺とタレの上にはこれだけで食べても旨い温かいローストトマトと焼きナス。
芝麻醬、甜麺醤、ラー油、黒ゴマペーストは全て自家製。クソ暑い日に最高の冷やし坦々麺です。
とココまで書きましたが、オレは通常メニューのラーメンの方が好みかな（笑）
通常のメニューが美味すぎるんです。
牡蠣ラーメンとかハマグリ出汁のラーメンとか。
七夕祭りに来られる方だけじゃなく、ラーメン好きな方にも「鷸」はオススメできます。
ちなみに七夕祭りの3日間は台風直撃ぽいです（笑）