中華そば鷸 - 茂原(ラーメン)

mobara noodles

中華そば鷸

公式情報

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  • 料理・味 3.26
  • サービス 3.26
  • 雰囲気 3.26
  • CP 3.26
  • 酒・ドリンク -
  • 行った 57人
  • 行きたい 190人

評価分布

予算:

夜の予算 ~¥999

昼の予算 ~¥999

定休日:
無休

0475-22-8885

  • 中華そば鷸 - メイン写真:
  • 中華そば鷸 - メイン写真:
  • 中華そば鷸 - メイン写真:
  • 中華そば鷸 - メイン写真:
  • 中華そば鷸 - メイン写真:
  • 中華そば鷸 - メイン写真:
  • 中華そば鷸 - 料理写真:ニンニク不使用の手作り餃子。
鶏肉、貝、茸を主な具材に野菜を練り込み錦爽鶏スープを加えジューシー且あっさりと仕上げました。
生地には三浦家製麺の打ち立て生地を使用。もちっとした触感をご堪能下さい。
添え付の柚子大根おろしもお楽しみ頂ければ幸いです。
  • 中華そば鷸 - 料理写真:茂原ご当地ラーメンのもばらーめん[醤油味]は鶏ガラの清湯スープに背脂を浮かせ柚子おろし大根を添えて、見た目よりもあっさりと仕上げています。勿論、化学調味料は一切使っていません。ガッツリいきたい方はバラ肉の量を増やせる二段盛り、三段盛り、師範盛り、神盛りご用意してますので是非お試しください!
  • 中華そば鷸 - 料理写真:三種類の味噌(麹味噌 八丁味噌 信州味噌)にチーズや海老など15種類の食材を
練り込みマイルドで深みが出るよう仕上げた味噌ダレに地鶏錦爽鶏のスープを注ぎます。
トッピングにはもやし、キャベツ、ズッキーニ、レンコンをそれぞれの食感や旨みと味噌との相性を考えて調理しました。
又、煮干しや山椒などの旨みを引き出した辛味ソースとの相性もご堪能下さい。
  • 中華そば鷸 - 料理写真:スープを口にした時の鶏の香り飲んだ後に来るほとばしる蛤の旨み、蛤と松茸の愛称で旨み倍増!【特製中華そば】
  • 中華そば鷸 - メイン写真:
  • 中華そば鷸 - メイン写真:
  • 中華そば鷸 - メイン写真:
  • 中華そば鷸 - メイン写真:
  • 中華そば鷸 - メイン写真:
  • 中華そば鷸 - メイン写真:
  • 中華そば鷸 - 料理写真:ニンニク不使用の手作り餃子。
鶏肉、貝、茸を主な具材に野菜を練り込み錦爽鶏スープを加えジューシー且あっさりと仕上げました。
生地には三浦家製麺の打ち立て生地を使用。もちっとした触感をご堪能下さい。
添え付の柚子大根おろしもお楽しみ頂ければ幸いです。
  • 中華そば鷸 - 料理写真:茂原ご当地ラーメンのもばらーめん[醤油味]は鶏ガラの清湯スープに背脂を浮かせ柚子おろし大根を添えて、見た目よりもあっさりと仕上げています。勿論、化学調味料は一切使っていません。ガッツリいきたい方はバラ肉の量を増やせる二段盛り、三段盛り、師範盛り、神盛りご用意してますので是非お試しください!
  • 中華そば鷸 - 料理写真:三種類の味噌(麹味噌 八丁味噌 信州味噌)にチーズや海老など15種類の食材を
練り込みマイルドで深みが出るよう仕上げた味噌ダレに地鶏錦爽鶏のスープを注ぎます。
トッピングにはもやし、キャベツ、ズッキーニ、レンコンをそれぞれの食感や旨みと味噌との相性を考えて調理しました。
又、煮干しや山椒などの旨みを引き出した辛味ソースとの相性もご堪能下さい。
  • 中華そば鷸 - 料理写真:スープを口にした時の鶏の香り飲んだ後に来るほとばしる蛤の旨み、蛤と松茸の愛称で旨み倍増!【特製中華そば】

テレビやらーめん雑誌でも多数紹介されました!!茂原店駅から徒歩2分‼️新感覚ラーメン店!

あっさり味を追求した鶏の香りとほとばしる貝の出汁の旨みと松茸ペーストの仕掛けの新感覚中華そばと15種類の食材を練り込んだ奥深い味わいの味噌ラーメンがオススメ!又、岩手鴨の旨みが効いた醤油ダレに全粒粉使用の細麺を合わせ、燻製鴨肉とガーリックドライトマトと大葉のアクセントが心地よい鴨肉と野菜の和えそばも人気だ!茂原ご当地ラーメンのもばらーめん[醤油味]は鶏ガラの清湯スープに背脂を浮かせ柚子おろし大根を添えて、見た目よりもあっさりと仕上げています。ガッツリいきたい方はバラ肉の量を増やせる二段盛り、三段盛り、師範盛り、神盛りご用意してますので是非お試しください!

鶏豚出汁らーめん【泡系らーめん】830円

食べるべき一品

鶏豚出汁らーめん【泡系らーめん】830円

鶏白湯、豚骨、貝出汁の三種のスープを合わせたクリーミーラーメン。
バーミックスでスープを泡立てる事でスープの油分と水分がきめ細やかに混ざり合いまろやかな口当たりと素材の香りを引き立てます。新感覚なスープにあわせて酸味や甘みや苦みや旨み食感も考えそれぞれ調理したトッピングのバランスもお楽しみ頂ければ幸いです。

730
(税込)

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中華そば鷸の投稿写真

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  • 中華そば鷸 - 鶏豚出汁らーめん830円 味玉100円

    鶏豚出汁らーめん830円 味玉100円 (by shimp75

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  • 中華そば鷸 - 鷸餃子3ケ280円

    鷸餃子3ケ280円 (by shimp75

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  • 中華そば鷸 -

    (by せばすちゃん

中華そば鷸の口コミ

これらの口コミは、ユーザーがお食事された当時の内容に基づく主観的なご意見・ご感想です。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 詳しくはこちら

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中華そば鷸の店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名

中華そば鷸

ジャンル

ラーメン、油そば

TEL・予約

0475-22-8885

予約申し込みはこちら

※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えください。

予約不可
住所

千葉県茂原市千代田町1-7-3

交通手段

JR茂原駅南口徒歩2分 ロータリー奥の道路を右手に→30m程歩いた左側の一番奥の角にございます。

茂原駅から130m

営業時間

11:30~翌1:00(24:30LO)
日曜日11:30〜20:00(連休の場合連休最終日)

ランチ営業、夜10時以降入店可、夜12時以降入店可、日曜営業

定休日

無休

予算(ユーザーより)

[夜] ~¥999 [昼] ~¥999

実際にお店へ行った人が使った金額です。 予算分布を見る

カード

不可

席・設備

席数

11席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

完全禁煙
(外に喫煙スペースがございます)

駐車場

(周辺に有料P有、駐車券のあるPなら入店時に示すとちょっと特典有(いつまでかは未確認))

空間・設備

オシャレな空間、カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

料理

健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

テイクアウト

ホームページ

https://www.facebook.com/中華そば-鷸-1133631869993927/

オープン日

2016年3月1日

初投稿者

クッカバラ3クッカバラ3(57)

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お店のキーワード

  • 深夜
  • 茂原ランチ
  • もばらーめん
  • ご当地自家製麺
  • 中華そば餃子

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  • 料理口の中で出汁の旨味が広がる♪新感覚のラーメン

    口の中で出汁の旨味が広がる♪新感覚のラーメン

    椎茸で出汁をとった清湯スープと、蛤や浅蜊からじっくり抽出したスープは麺と絡んで見事な味わい。添えつけの松茸ペーストを加えるとまた違った味わいに♪一杯で二つの味をお楽しみいただけます。全粒粉を使用した自家製麺は風味豊かでスープとの相性も抜群◎化学調味料未使用の、渾身の一杯を是非ご賞味ください!

  • 空間木のぬくもりを感じられるゆったりとしたカウンター席

    木のぬくもりを感じられるゆったりとしたカウンター席

    11席のゆったり座れるカウンター席は、ゆったりと気兼ねなくおくつろぎいただけます◎おひとり様でもふらりと気軽に立ち寄れますので、ランチや飲み会の〆にも是非ご利用ください☆ランチは元気に11:30から営業中!気さくで楽しいスタッフが皆様のご来店をお待ちしております♪

  • 料理ヘルシーで濃厚♪三元豚のチャーシュー

    ヘルシーで濃厚♪三元豚のチャーシュー

    真空低温調理をしているため、しっとり柔らか♪ローズマリーで風味をプラスしお肉の旨味を引き立たせています。鶏チャーシューは錦爽鶏のむね肉を使用し、さっぱりとお召し上がりいただけます◎ラーメンのお供には「チャーシューめし」もおすすめ!細切りにしたチャーシューに特製甘辛ダレをかけ、刻んだ葱を添えた逸品です。一度食べたらやみつきに☆

  • 料理あっさりジューシー!人気の鷸餃子

    あっさりジューシー!人気の鷸餃子

    当店の人気メニュー「鷸餃子」。もちもちした皮からあふれ出す、旨味たっぷりの出汁が食欲をそそります!ニンニクを使用しておらず、鶏肉、貝、茸を主な具材に野菜を練り込み錦爽鶏スープを加えているためあっさりとお召し上がりいただけます◎卓上には昆布出汁醤油・赤紫蘇酢・山椒ラー油をご用意しておりますのでお好みでご利用ください♪

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