茂原のお洒落なイタリアン: フードアナリスト世界の旅 : ペッシェ・アズーロ

  • 料理・味 3.10
  • サービス 3.10
  • 雰囲気 3.10
  • CP 3.10
  • 酒・ドリンク 3.10
  • 行った 62人
  • 保存 412人

評価分布

この口コミは、maidoさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

maido

maido(50)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代後半・男性・千葉県

1

  • 昼の点数:3.9

    • [ 料理・味3.9
    • | サービス3.8
    • | 雰囲気3.7
    • | CP3.8
    • | 酒・ドリンク3.7
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999
1回目

2018/04訪問

  • lunch:3.9

    • [ 料理・味 3.9
    • | サービス 3.8
    • | 雰囲気 3.7
    • | CP 3.8
    • | 酒・ドリンク 3.7
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

茂原のお洒落なイタリアン: フードアナリスト世界の旅

そんなわけで、今回茂原に来た目的はこのお店でお食事すること

PESCEAZZURRO

はい、このお店のシェフが何度かうちの地元に来て、料理教室を開催してくれます

何度か参加させていただいたんですが...

イタリア料理教室で新たな発見

第二回目のイタリア料理教室

いろいろと話を聞いていて、いつかは行ってみたいと思っていたんですが、
やっと時間と予約が取れたので行ってみることにしました

お店は茂原の駅前繁華街からだと車で5分くらい。

住宅街の中にあります。

お店は白を基調としていて、
イタリアンイタリアンしていないシンプルな設計

半オープンキッチンです

ここのウリはなんといっても地元の食材を使った創作イタリアンということで、面白そうです

この日は残念ながら、シェフは外のイベントに出ていらっしゃったのでお話はできませんでしたが

まず、ランチメニューを見て...

Cランチ ¥1,480にしてみました

まずは前菜三種盛り合わせから。

車海老の白ワイン蒸し

チーズを練り込んだポレンタ

タコのマリネ

ポレンタってぱさぱさとかざらざらしたってイメージがあるんですが、
これにチーズを練りこむって発想は面白いです

食感も滑らかで美味しかったですよ

タコは、大原漁港のタコで、なんと伊勢海老を主食にしているらしく、とっても柔らかくて味も濃かったですよ

贅沢ですねぇ...

次のパスタはチョイスでこれ

緑のカルボナーラ

珍しいでしょ?

野菜を練りこんだカルボナーラで、わさびの風味が特徴でした

辛くは全然ないんですけど、いいアクセントで斬新でした

スープパスタっぽい感じなんですが、でもしっかりと麺にソースが絡みついてきていいバランスでいただけました。

こちらも当然シェフの創作もので、その中でも自信作なんだそうな

絶対に...イタリアでは食べられない、まさに日本の技術満載です

デザートは、お任せ3種盛で

カシスのジェラート

パンナコッタ

かぼちゃのプリン

パンナコッタは濃厚で滑らかで、なかなかイタリアでも出会えませんよ

かぼちゃのプリンはこのお店のスペシャリテ

全体的に甘さ控えめで、日本人にはぴったり。

これで飲み物がソフトドリンク2杯付きなので高コスパです

僕は、ソフトドリンク1杯分は一番のちびちゃんにあげて別料金でグラスワインをオーダー。

残りの分をコーヒーにしました。

ま、お願いすることがあれば、グラスワイン一杯込みにしてくれたらありがたいなぁ...

それとエスプレッソもあったらもっと良かったかも。

このお店は地産地消にこだわったお店で、食材はほとんどが千葉県産もの

それも一般には流通してない特別な農家から仕入れてるものもあって、絶品ですよ

以前、シェフの話で、プロの料理人とシロートの料理人の違いをいろいろと教えてもらえました。

火の入れ加減や調理中の温度、タイミング、調味料などの合わせ技などレシピ本から読み取れない部分で真似ができないものも多いんですが、一般では手に入らない素晴らしい食材(別に超高級食材ではないんですよ)を独自に仕入れられるってのも強みみたいです

また機会があったらいってみよう

そして料理教室も、申し込まなくちゃ

お店
名前 : PESCEAZZURRO
住所 : 千葉県茂原市町保4-86
TEL : 0475-26-4120
営業時間 : 11:30〜15:00/18:00〜24:00
定休日 : 不定休
URL : http://www.pesce-azzurro.net/
 
千葉県茂原にある、地産地消をモットーにした創作イタリアンを提供してくれる店。
オーナーシェフの池田氏はもともと日本食料理人だったが、イタリアに行って修行され、地元千葉の素晴らしい食材を使い、和のテイストをふんだんにちりばめた創作イタリアンを開発されています。
出張料理人としても、地方各地に飛び回っているシェフのオリジナルイタリアンをぜひ楽しんでください。
店舗での営業のほか、人気があるのがいすみ鉄道のクルーズトレイン内での食事提供も、予約が取れないくらい人気です。

  • ペッシェ・アズーロ -
  • ペッシェ・アズーロ -
  • ペッシェ・アズーロ -
  • ペッシェ・アズーロ -
  • ペッシェ・アズーロ -
  • ペッシェ・アズーロ -
  • ペッシェ・アズーロ -
  • ペッシェ・アズーロ -

口コミが参考になったらフォローしよう

maido

maido

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

maido(50)さんの他のお店の口コミ

maidoさんの口コミ一覧(395件)を見る

この店舗の関係者の方へ

ユーザーから投稿された口コミに対して、お店側からお礼や情報追加などの返信を行ってみませんか?

店舗情報(詳細)

編集する

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

「ペッシェ・アズーロ」の運営者様・オーナー様は食べログ店舗準会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名 ペッシェ・アズーロ
ジャンル イタリアン、パスタ
予約・
お問い合わせ

0475-26-4120

予約可否

予約可

住所

千葉県茂原市町保4-86

交通手段

茂原駅東口より徒歩5分

茂原駅から261m

営業時間

Lunch 11:30~14:00(L.O/13:30)
Tea Time 13:30~16:30(L.O/16:00)
Dinner 18:00~22:00(L.O/21:00)


イベント・貸切等で営業が変更します。

日曜営業

定休日

予算(口コミ集計)
[昼]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners)

席・設備

個室

駐車場

8台

空間・設備

落ち着いた空間

メニュー

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ホームページ

http://pesce-azzurro.net/

備考

ケータリング(出張料理)あり
料理教室あり

初投稿者

バース44バース44(0)

最近の編集者

編集履歴を詳しく見る

ブログに店舗情報を貼る

食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!

従来の問い合わせフォームから問い合わせる レストラン情報編集のガイドライン

「ペッシェ・アズーロ」の運営者様・オーナー様は食べログ店舗準会員(無料)にご登録ください。ご登録はこちら

この店舗の関係者の方へ

食べログ店舗準会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。

店舗準会員になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか? 詳しくはこちら

周辺のお店ランキング

  • 総合ランキング

九十九里浜南部×イタリアンのランキング(点数の高いお店)です。

  • 1位

    ラ・サレッタ - 料理写真:

    ラ・サレッタ (イタリアン)

    点数: 3.61

    [ 口コミ 12 ]

  • 2位

    青 AO - 料理写真:岬のトマトソース スパゲッティ

    青 AO (イタリアン、パスタ)

    点数: 3.40

    [ 口コミ 6 ]

  • 3位

    cafe 田 den - 料理写真:若鶏の照焼きランチ(季節のスープ付)と前菜

    cafe 田 den (カフェ、イタリアン、創作料理)

    点数: 3.32

    [ 口コミ 7 ]

  • 4位

    Sea Song - 料理写真:組合せいろいろ、サーファープレート

    Sea Song (創作料理、西洋各国料理(その他)、イタリアン)

    点数: 3.27

    [ 口コミ 44 ]

  • 5位

    バーンズ - 料理写真:

    バーンズ (イタリアン、カフェ、ピザ)

    点数: 3.26

    [ 口コミ 11 ]

食べログ特集

店舗運営者の方へ

ページの先頭へ