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食べログ パン EAST 百名店 2022 選出店
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店名 |
人舟(いせん【旧店名】naya(78))
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受賞・選出歴 |
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食べログ パン 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | パン、ケーキ |
予約・ お問い合わせ |
0475-32-3246 |
予約可否 |
完全予約制 HPから購入し、お店で受け取る |
住所 | |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
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貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 5台 |
利用シーン |
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サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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完全予約制で、予約は金曜朝7:00~
しかし10分もすればソールドアウトしてしまう。
ARASHIのチケットかよ、と思ったりもする。
運よく予約できると、そのパンは週末土日の13:00~店頭に受け取りに行く。
まあ何ともハードルの高いパン屋だが、そうまでしても食べたくなる味が確実にある。
ある時朝食で焼かれたパンを口にしたら、トロっと溶けたチーズに蜂蜜が絡み合って
すげえウマいわけですよ。
思わず「何これちょうウメーんですけど、生まれて初めてこんなウメーぱん食べたよ、人生で一番かも!」
なんて妻に言うと「ああ、それ、思ったような味が出なかったからお代はいただけません」
とおまけでもらってきたモノだとさ。
どんだけ高いレベル、目指しとんねん。
おかげで、朝から恥をかいちまったじゃん。
当然、何を食べても美味しいのだが、俺のお気に入りは「野菜ゴロゴロのキッシュ」
ビストロのそれとは真逆で、生地はほとんど無く、野菜をたっぷり味わうタイプ。
入口には野菜が売られてたりするので、時々、買っている。
売り場のお兄ちゃんも、常に笑顔で、ゆったりとした接客。
「先週の00は、いかがでしたか?」「今回は売り切れで、申し訳ありません」
なんて声をかけてくれる。
確かに手に入れるまではハードルの高いパンだが、
小資本で「どんなパン」を「どうやって売るか」を考えた末のシステムなんだろう。
「納得のいくパン」を「納得のいく売り方」で、となれば、こんなやり方もやむ無し。
てか、一宮周辺はそんな店が多いので、すっかりなれたよ。
むしろ休日がハッキリしているだけ、予定が立てやすい。
一宮周辺の個人店なんて、イイ波が来ると臨時休業して
サーフィンに行っちゃう店が多いからね。