毎回驚きと感動をありがとう! : ウシマル

公式

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

ウシマル

(Ushimaru)
2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

イタリアンEAST百名店2023選出店

食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店

この口コミは、うめばらももさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

5.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.5
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0

5.0

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.5
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2019/07訪問5回目

5.0

  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.5
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
¥10,000~¥14,9991人

毎回驚きと感動をありがとう!

シェフはホントに千葉のどこから
こんなに美味しいものを探してくるんだろ?!
今回の一番はシマアジ!

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2018/12訪問4回目

5.0

  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.5
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
¥10,000~¥14,9991人

田鴫!真鴨!小鴨!ワタリガニ!

今回のラインナップも凄かった!(*゚Д゚艸)

イノシシのハム(山椒がイイ感じ!)
千葉県産さつまいも
生ハム
鹿のサラミ

うなぎ稚魚も付いてきたー!!!
青海苔もいい香り

九十九里のワタリガニが随分大きい
あとのせトリュフパンが
ワタリガニのスープ吸ってめっちゃ美味でしたー☆
あとのせ鴨川のタカアシガニ

真鴨の手羽を
キャベツを練りこんだ生地で作った生地で
シューマイみたいにしたやつ
柚子胡椒ジャムちょいのせ

ヒラタケこれも巨大
九十九里ホッキ貝とれるんだ!
苫小牧が有名だから
寒いところの貝かと思ってたけど
千葉でもとれるんだねぇ
フェンネルの香りが爽やか

タケノコ(もう?!)
まだ小さいとはいえ、11月頃にとれるなんて!
九十九里スミイカのイカスミソーセージ
イカワタソース(*´﹃`*)
むかごがホクホク

九十九里ハマグリ
ロマネスコのソース

銚子メジマグロ
赤大根
しらすのソース
山わさび
しょっぱいかも~、って言われたけど
全然そんなことなくて
逆にさっぱりでしたょ

ヒラメと雉
ゆずの香りのスープ
雉は案外さっぱりしてた
和食みたい
上品な味わい

自家製野菜のサラダを
大豆のバーニャカウダで
いつもの安定の美味しさ

田鴫、真鴨、小鴨!!!
タシギは香りがいい~(*´∀`*)・:*:・
滋味あふれるとでも言いましょうか
力強さを感じました
九十九里のお塩
冬いちご
黒トリュフ

ホエーのグラニテ

真鴨でとった出汁に
白トリュフがほわほわっと鼻をくすぐります
むっちりした自家製麺

牛乳と牛乳アイスとヨーグルト
これがまた美味しくて大好き(*´꒳`*)゚*.・♡
落花生パウダーをかけたチョコプリン
コーヒーで〆!

そして、お楽しみ✨
月に2回、テーブルマジックを見せてくれるのだ♪
何度か見せてもらっていますが、毎回楽しい!

素敵な時間をありがとうございましたー!

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2018/10訪問3回目

5.0

  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.5
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
¥8,000~¥9,9991人

キノコづくし秋満載

千葉県産にこだわった食材
本日はキノコづくしでした!

~キノコたち~
ヤマドリダケモドキ
黒ラッパ茸
ばか松茸
しゃかしめじ
キクラゲ
つちなめこ
おおもみ茸
ニセマツタケ
イボセイヨウショウロ
香茸

~千葉のうまいもん~
おおまさりとむかご
車海老
うなぎ
ホッキ貝とそうめんかぼちゃ
西洋ネギと蛤
カマス
ジャージー牛の生ハム
栗とかぼちゃ、稚鯛の鱗焼き
マコモタケ(イネ科)と野菜、柿を大豆のソースで
24ヶ月のモウモウ肩ロースとレバーとハンバーグ
ホエーと柑橘のグラニテ
ピイチ
高秀さんのチーズ3種
アイスクリーム、ヨーグルト

あぁお腹いっぱい
シアワセ
(❤︎´艸`)

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2017/05訪問2回目

5.0

  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.5
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
¥10,000~¥14,9991人

結婚記念日はいつもここ♥

毎年、数ヶ月遅れになりがちな結婚記念日ですが、お祝いするレストランはいつもコチラ!
ウシマル~(♥ω♥*)♡*゜

今回は
わさびを添えたヒラマサの藁焼き
キンメの鱗焼き
うなぎの炭火焼山わさびと共に
新玉ねぎとウニのスープ
が秀逸・:*:・(*´艸`*)・:*:・

ドウマンガニとか、メヌケとかもうナゾすぎ
どっから手に入れてるんだか・・・

千葉県食材すごいー!
打矢シェフ、鈴木オーナー、
仕事の流儀に推薦レベル(`✧∀✧´)

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2016/11訪問1回目

5.0

  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.5
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
¥8,000~¥9,9991人

5.0

  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.5
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
¥8,000~¥9,9991人

ほっぺた落ちっぱなし!質、量、申し分なし☆☆☆☆☆

〜再訪 2016.11〜
オオモミダケとツメタガイに鰻のたまご 芳醇な香りときのこのしっかりした食感 コクのあるチーズが絡んで美味しかったです
バカマツタケとワタリガニの包み焼き バカがついちゃうマツタケだけど香りが強くほっぺた落ちる!

〜再訪 2016.6〜
ズッキーニの蕾でシラスを包んだ美しくも美味しい一品
じゅんさいとフルーツトマトがさっぱりちゅるりん!
トウモロコシとかにみそ
すっぽんのスープ
チーズ工房千のチーズと生クリームでオリーブオイルのかかった一品

〜再訪 2016.3〜
筍、コウイカ、ヤリイカ、寝かせたジャガイモ、モクズがに、ぐふふふふ

〜再訪 2015.11〜
きのこと鴨狙い☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
イシガレイのエンガワ
コウイカお刺身にイカスミソーセージ!

~再訪 2014.12~
鴨狙いで行ってきました♪
鴨はもちろん美味しかったけど、キンメのうろこ焼きに感動しました!

~再訪 2014.6~
結婚記念のお祝いに(何ヶ月遅れだか…しかも日にち合ってない笑)行ってきました†(≧ゥ≦)†
アオリイカのイカ墨ソーセージにナスとキュウリを合わせたアオリイカのカルパッチョに
ぷりっぷり伊勢エビ
牡蠣を食べて育ったミネラルたっぷり天然うなぎの炭火焼き
生と茹でのシラスがたっぷり甘い玉葱のスープ
サクサクの手長エビにモクズガニ
チーズとしらすが絶妙コンビネーションでスープも美味なズッキーニのお花
猪のコンソメジュレに空豆のスープ
鯛のお腹に背中
甘いあまーいフルーツトマトのパスタ二種
梅のグラニテ
山羊、猪、合鴨の炭火焼き
地場野菜のサラダお豆のバーニャカウダ
自家製ヨーグルトにアイスクリーム!
シメの牛乳☆
目をみはるテーブルマジック♪
美味しくて楽しい時間、素敵な結婚記念お祝いができました!
ありがとうございました~(≧ゥ≦)♡

~再訪 2013.3~
なーんと!
今回のウシマル訪問は…
食べログ運営局の方々とのオフ会だーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーっ!
し・か・も
久々きゅいさま~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~っ♪
皆さんの元気そうな笑顔に会えて、とってもとっても嬉しい楽しい美味しいオフ会でした

いただいたのは
ホタテのような食感が美味しいタイラ貝や
香ばしい炭火焼きのホッキ貝に
芝山産朝取りセリ、クレソンのサラダでした
シャキシャキヤーコン、
ほんのり苦味で春の味、つくしもいました
わぁ~
スタートから春を感じます♪

次のお皿は
モクズガニのプリン
竹筒をパカッと開けると
ふわぁ~っとカニミソと清々しい青竹のい~い香り!
ドライトマト、山芋、タケノコ、プリンと
それぞれの食感が楽しめます

それから
いすみ産モクズガニの冷製タリオリーニ
きしめんみたいな手打ちの生パスタに
モクズガニの身やミソを和えたソース、のびるが添えてあります

それから
ハマグリと銚子産無農薬キャベツのヴァポーレ♪
大きなハマグリにびっくりだけど
それ以上に濃縮された海のエキスたっぷりな味わいにびっくり!
ニンニクが見た感じ多いかな~、と思ったのですが、
味はバランスとれてめっちゃウマ!
春の代表野菜キャベツも無農薬ですよ
私の本日のオシ皿!(b^ー°)

次のお皿は
いすみ産孟宗竹オーブン焼き
こちらもよい意味で青臭いい~い香り
サクサクした食感が楽しい
添えられていたのは生ハムに漬けた黄身
ねっとりとしてカラスミみたい☆

それから
房州天然ヒラ茸と椎茸
シェフが朝、山から採ってきてくれたキノコっ(゜∀゜;ノ)ノなんてステキ♪
椎茸って天然に生えるんですねー(◎O◎)
椎茸はぎゅぎゅっと旨み詰まってる~(≧∇≦)
ヒラ茸の柄と思ったのは生パスタ
「蹄のパスタ」と言うそうな
検索してみましたが出てこず~(>ω<)
ま、とにかく☆
ホルスタインのハードチーズがアクセントになってむっちりウマーイ!
…ん?
そういえば、キノコって
秋じゃない?
すると
キノコは光よりも
湿度と気温が関係していて
春と秋は気候が似ているので
今の時期、春でも採れるのだそう!

それから地場野菜のサラダ
フキや菜花といった春のお野菜に、
紅芯大根、青いちご、アイスプラント、ロマネスコといった見目麗しい野菜たち
紫カリフラワーやベローナ、カステルフランコといった珍しい野菜たちの共演!

セロリのグラニテでお口直し

そしてお肉料理が四種類っ♪
山武産網取りマガモ
袖ヶ浦産ホルスタイン牛タン
横芝産山羊ロース
房州仔猪モモ
うにゃー
もう3月なのに、マガモを食せるなんて、感激っΨ(≧∇≦)Ψ
しかも
しっかり脂がのっててすんごく美味しいっ(≧∀≦)ノシ
そんでもって牛タン!
うそーん★って言いたくなるくらい
めっちゃやわらかっ☆
シンジラレナイ
それから…
生きていた時を彷彿させるウリボウちゃんの脚っ
さっぱりした味で美味しくいただきました
成仏してね

そして
定番の牛乳アイスとヨーグルト!
この美味しさは五感を震わせてくれます

最後に
シナモン、レモンを併せてオーブン焼きにしたおっきいいちご!

はぁ~っ
溜息のでるような素敵な食事会でした♡

皆さん口を揃えておっしゃっていたのは、
貝たちの濃厚な美味しさ
脂ののった鴨の美味しさ
牛タンの柔らかさ
デス

ワインも沢山頂いちゃいました
あ!
日本酒も♪

~再訪 2013.1~(画像ナシ)

この日は夫と夫の両親、妹と伺いました
個室でゆっくり食事と会話を楽しむことができましたぁ(*^∀^*)♪
念願の網捕りのマガモは期待以上の美味しさ
*・゜゚・*:.。. .。.:*・゜゚・*:.。. .。.:*・゜ v(≧ゥ≦)v *・゜゚・*:.。. .。.:*・゜゚・*:.。. .。.:*・゜
しっとりしてるのに適度に締まった食感!
炭火焼きのい~い香り!!
柚子胡椒やお塩との相性もバッチリ!!!
極楽です~☆

他に、
大胆にカットされた骨付きの猪、
溶け出したバターと磯の旨味たっぷりの蛤に私もとろけそうになったり
濃厚なカラスミの生パスタや、
春らしい爽やかな苦味の筍、
香ばしい香りにぷりぷりの食感イカ墨のソーセージ、
こっくりしたお豆のソースでいただく地場野菜のサラダと、
色々な食材、色々な味わいにシアワセな眩暈がおきたり
定番の美味しさ牛乳とアイスクリームとヨーグルトのコラボ(+苺っ♡)にうっとりしたり
義父母妹にも、すごーく喜んでもらえて私も鼻が高くなっちゃいました!

そ・し・て☆
なんという偶然!!!
師弟の強い強い絆を感じちゃう一幕~♪
v(☆ゥ☆)v
いやー、ウシマルマジックですかね~
みんながシアワセになれるレストラン、ウシマルは松尾にありますよん♫

メニューの詳細はコチラ↓
千葉産ホルスタイン牛のモッツァレラとスープ(モッツァレラが超、の・びーる!大根と合わせるだなんて☆)
九十九里産ハマグリのフリット いすみ産ジャージーバター詰め(バターが濃厚でたまらんっ)
イカ炭のソーセージ(香りヨシ食感ヨシ味ヨシと3拍子お揃いでぇ)
いすみ産朝取り孟宗竹と勝浦産アワビのカルパッチョ(春の風とコリコリアワビ、味付けサイコー)
自家製カラスミと地粉のタリオリーニ(生パスタもちもち、カラスミはパンチの利いた美味しさ)
地場野菜のサラダ(お豆のソースいいネ♫)
房州産仔猪骨付きロース、山武産網取りマガモ(言葉がありませぬ♡)
牛乳とアイスクリーム+苺っ(何故私の好きなものがこんなに盛りだくさん???)

も(≧ゥ≦)もノシ


~再訪 2012.9~

おまかせコース6000円+ワイン2000円でお願いしました
奥の個室を利用させていただき、撮影バシバシ、コメントバンバン、ツッコミあり、拍手あり、ダウンあり、というなんともまあ賑やかで楽しいオフ会でございました☆☆☆☆☆

メニューは以下の通りです

自家菜園かぼちゃのアイス
横芝産山羊チーズと茹で落花生
作田産岩ガキと地粉のパイ包み
銚子産トマトと自家菜園シークワァーサーの冷製カッペリーニ
いすみ産房総地鶏のわら焼き(国産飼料のみ使用)
山武産黒胡麻のニョッキ
九十九里産海取り天然ウナギ炭火
地場野菜のサラダ
いすみ産ジャージー仔牛モモ
富里産三元豚仔豚モモ(2ヵ月半)
千葉県産鹿(雄)ロース・フィレ
搾りたて牛乳
ヨーグルトと牛乳アイス
ハーブティー

どーですか、どーですか、たまげますでしょ、メニューからして!
劇場が始まってからは、パフォーマンスの素晴らしさ、おもてなしの気持ちをひしひしと感じ→デラウェアのワインにやられ→あえなくダウン
という一幕はありましたが、見事復活を遂げ♪
無事に電車で帰ってまいりました
夫が帰宅してから、ゲットしたたねやの最中と韓国の栗チョコをほおばりながら、ウシマルについて熱く語ってしまいましたぁ♡
いつものことながら、「C」サマ、「B」サマ、ありがとうございまする!!!
ごちそうさまでございましたぁ(って、もう食べたんかい!)

今回は、心優しき「G」サマ
げ!これ良くない表現だな、訂正!
「ぎょ」サマよりニコンのデジカメをお借りしまして撮影いたしました
ケータイとどう違うか比較検討すべく、隣同士に並べてみましたよん
そうそう、紹介しなきゃだな
「G」サマ、じゃない、「ぎょ」サマから、こちらで販売されている九十九里のお塩をいただきましたよぉ
ゴチになります!!!わーい♡

で、その「G」サマ、じゃない、「ぎょ」サマから、私のレビューは
○当日、もしくは翌日にあげる!そうでなければ価値がない!
○味の云々についてよりも、楽しさが伝わればそれでよし!
なのだと、お褒めの(泣)言葉をいただきましたので
僭越ながら、アップ一番乗りを飾らせていただきます☆
*記載メニュー等、コピペを許可します(笑)

【 自家菜園かぼちゃのアイス 】
しょっぱなからアイスですか、とびっくりさせられましたが、これは冷製スープがアイスになっちゃったぞ!という感じ
ひんやりかぼちゃアイスに、これまたかぼちゃソースがかかっています
カボチャの甘みがじんわり、それをショウガでひきしめて~

【 横芝産山羊チーズと茹で落花生 】
山羊チーズ、後から山羊の匂い(?!)が(笑)
大粒の落花生にびっくり
チーズも落花生のペーストと二層式
手が込んでますなー

【 作田産岩ガキと地粉のパイ包み フリット 】
ぎゃー、岩ガキ、でっかいです!
半分にカットされているのにもかかわらず、でっかいです!!!
そして、キノコちゃんが♡
アカヤマドリダケ、ヤマドリダケをいただきましたが、すごいでしょ、キノコ画像見てくださいよー!!!
シェフが朝から山に入って採ってきてくださったとのこと、感激~♪

【 銚子産トマトと自家菜園シークワァーサーの冷製カッペリーニ 】
自家菜園でシークワァーサーって、採れるんですね~
温暖化の影響???
シークワァーサーのさっぱり柑橘系ソースにノックダウン!
器を掲げてソース飲み干しちゃいました

【 いすみ産房総地鶏のわら焼き(国産飼料のみ使用) 】
一番印象に残ったのはコチラかなぁ
ドーム型のお皿の内側には、藁が
そして、地鶏は、首の剥き身せせりから、ささみ、白子(ニラのお花と一緒に)、ハツ、砂肝、レバーがまあるく並び
柚子胡椒でいただきます!
この柚子胡椒、不思議でたまりません
だって、こんなにフルーティー☆☆☆
せせりはお初です
弾力があって、脂身がぎゅぎゅっと詰め込んであります
ニラのお花って、食べられるんだぁ
しかも、白子って、お魚のしか食べた事ありませんでした
レバー、あれ、禁止になったのでは?と思ったら、牛のレバーが禁止だそうで(by師匠)
勉強になるなぁ
どの部位も、藁の香りが程良くしみ込み、味わいの違いはもちろん、触感も楽しめて大満足の逸品でした♪

【 山武産黒胡麻のニョッキ 】
モロヘイヤのソースと共に、黒ゴマの含有率、すごくない?!って聞きたくなる程の胡麻感たっぷりのもっちりニョッキ
ウマー!!!

【 九十九里産海取り天然ウナギ炭火 】
この辺りでグロッキー
氷を頭にダウンしておりました・・・とほほー
あ、でも、完食しましたよん!

【 地場野菜のサラダ 】
オクラの花びら、口に入れると軽くぬめり感があって、花もオクラなんだー、と「へー」ボタンを連打したくなりました(古い)
甘みのあるしゃきしゃきした野菜、ウド?ハス?と思って聞いてみたら、ヤーコンとのこと
これまた「へー」ボタンを連打したい気分

【 いすみ産ジャージー仔牛モモ 】
ジャージー牛って、牛乳作るだけでなく、お肉も美味しいんですねー
バターをたっぷりつけて

【 富里産三元豚仔豚モモ(2ヵ月半) 】
うっわー、フォトジュニックな肉の塊が登場しました!!!
朝の九時からじーーーーーっくり低温調理した豚さん
いっやー、柔らかくてめちゃめちゃジューシィ☆
おなかの余裕があれば、もっといただいたのにぃ・・・

【 千葉県産鹿(雄)ロース・フィレ 】
これをぶどうのソースでいただいたら、すんごく合うんです♪
鹿、以前千葉のレストランでいただいた時は、あまりに赤い身にちと苦手感でしたが、こちらはおいしくいただけましたよぉ~

【 柚子胡椒(じゃない!山椒です★)のグラニテと いろいろチーズに秋田産の山ブドウ 】
柚子胡椒(じゃない!山椒です★)があまりにフルーティでびっくりしたことを、お伝えしましたが、今度は山椒がグラニテになって登場
どれだけ楽しませてくれるのでしょう、ウシマルさんは!!!
そして、チーズ
乾燥させたモッツァレラ、青カビ、日本酒で洗ったチーズ、ワインで洗ったチーズが
日本酒で洗ったチーズが食べやすく、トロンとした食感が気に入りました

【 搾りたて牛乳 】
定番の美味しさ☆

【 ヨーグルトと牛乳アイス 】
ぎゃー、もっと持ってきてくれてもいいですよー、と言いたくなるくらい美味しいっす~♪
幸せすぎます!!!

【 ハーブティー 】
アップルミントでさっぱりと

いんや~、やっぱり☆5の満点店!!!
ごちそうさまでした♪
ウシマル、ダイスキー!!!


*******

初訪 2012.5
結婚記念のお祝いに、美味しいものを食べに行こう計画を練っておりました
練りに練りすぎて延び延びに。。。いえいえ、満を持して、です☆
目指すはウシマルさん!!!
どうしてここに決めたかと言いますと・・・
葡萄党幹事長サマを筆頭に、ぷんちサマ、行列のできるサマ、アルベロのオーナーと、
錚々たるメンバーがウシマルさんをお勧めしておるのですよーーー!!!
お任せコースで予約をしました
「えっ、こんなところに?と不安になるような場所にある」とのアドバイス(?)とナビを頼りにいざ、出発♪
お天気もよく、お祝い日和だー♡と盛り上がる夫と私
12時ちょうどに到着です

お店に入ると「○○さまですね、お待ちしておりました」
えーなんでなんで?どーしてわかるの?
噂のオープンキッチン(ちょっと煙いらしい)を見ながら、謎は解けないままに着席
幹事長サマがいないのでワインは遠慮して(笑)、「ウチの牛乳」をいただきます
オーナーのお父さまが搾った朝取り牛乳、美味しくないわけがありません

さぁ、お料理がきましたよ~
【勝浦産の鮮魚をつかった前菜】
 イシガキダイのカルパッチョ
   わかめと小松菜(か?)のぬたに新鮮イシガキダイがのっています
   ぬたって、ぬるーんとした感じが苦手なのですが、こちらはさっぱりぬたで気にならなーい!
   イシガキダイをさっぱりいただきました
 イセエビのプリン
   勝浦のイセエビは有名ですが、エビミソのうまみを十二分に味わえます
   エビの身もプリッとして美味しい
   シェフ、スゴイですー☆
 ブダイのヴァッポーレ
   大きなうろこ模様がしっかり分かります
   ふうわりした白身、やさしい味わいです

【片貝産鮮魚】
 ギンポとソバ粉のフリット
   アツアツ、カリッカリの表面、香ばしいギンポとソバ粉のもにゅぷちっとした食感が楽しい組み合わせ
   お塩も一工夫してある様子、ドライハーブが混じってるのかな

【地場野菜のサラダ】
   造花にありそうな肉厚の葉っぱ!これがサクサクしててとっても不思議、名前を聞けばよかったー
   そして器がガラス製の鏡餅の下の段、みたいな形でサラダが宙に浮いて見える!楽し~♪

【自家製パン】
   巨大な巨大な円盤が登場です、ほら、トップページの写真にあるやつです!
   目の前でカットしてくれました
   おおーっ、ゆげが、ゆげが出ています、ほっかほかですよ~
   表面についてあるお塩がいい塩梅で、後引くおいしさ
   でもここで食べ過ぎちゃぁ、危険です!お肉が待っています☆

【本日のお肉】
 鴨川産黒毛和牛A5ロース
   ごめんなさい!メニューを見た時「ふーん、ロースか」と思いました
   しっかーし、とんでもありませんでした!「ふーん」じゃないだろ!!!って感じ、反省しましたよ
   ナイフを入れてびっくり、なんじゃこりゃー、この柔らかさ、お肉ですかホントにー???
   二人して大興奮です
   飛騨高山で食べた飛騨牛も美味しいと思ったけれど、いやぁ鴨川に勝負アリ☆
   千産千消がいいねー、という結論に達し
 旭産F2牛フィレ
   こちらも負けていませんよ
   お父さんが黒毛和牛、お母さんがジャージー牛(だったか)の牛さんがF2になるんだそうです
   うーん、ここまで来ると、名前なんかどーだっていー、みたいな気になってきます
   だって美味しいんだもん       
 冨里産ダイヤモンドポークソーセージ
   渦巻き状の太ーいソーセージです
   お塩でいただくのも美味しいですが、マーマレードソースの方が合うと思いました
 追加で猪の炭火焼き
   毎回あるわけではない、と聞いたものですから、こりゃー食べなきゃ、ってイキオイでお願いしちゃいました
   骨付きですよ、がぶっといきたいところでしたが、さすがに気が引けて(笑)
   ナイフとフォークでいただきました
   考えてみれば当たり前ですが、豚肉みたい☆(だってイノシシを家畜にしたのが豚だもんね)
   脂身が多いな、という気はしましたが甘みのある脂身
   食べられて満足、満足♪

【グラニテ】
   レモンでお口をさっぱりさせて

【銚子産フルーツトマトのスパゲッティ】
   もう、お腹いっぱい、入らない、なんて思ったのに、トマトの甘さ、うまさに脱帽
   胃がぎゅーんと広がってくれて、食べられちゃう、摩訶不思議

【ドルチェ】
 ウチの牛乳で作ったアイスクリームにヨーグルト、よもぎのどらやき(?)、クリームブリュレ
   牛乳が苦手、っていう人もぜひ食べてください、このアイスクリーム!
   こんなにお腹いっぱいじゃなかったら、「おかわりください」って言ってます♡
   クリームブリュレも表面が固くって私好みでした

美味しかったねー、今まで食べたレストランの中で一番だねー、と夫と話していると
「結婚記念日、おめでとうございます」とプレートをもってきてくださいましたぁ♪
すごーく嬉しかったです☆
ありがとうございました!!!

お土産に、お塩やトマト、自家製パン(余っている時だけ購入できるとのこと)を買いこんで、お店を後にしました
本当にいい結婚記念日になりました♪
ウシマルさんに出会えたことに感謝!
また来ます♡

って、コートを忘れて30分後に取りに戻りましたとさ
              

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  • ウシマル -
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  • ウシマル - 千葉の名産☆

    千葉の名産☆

  • ウシマル - 鴨に和牛にダイヤモンドポーク

    鴨に和牛にダイヤモンドポーク

  • ウシマル - イシガレイのエンガワにノックアウト!!!

    イシガレイのエンガワにノックアウト!!!

  • ウシマル - コウイカの舌触り最高♪黒くて見えないけどイカスミのソーセージもウマーイ!!!

    コウイカの舌触り最高♪黒くて見えないけどイカスミのソーセージもウマーイ!!!

  • ウシマル - うな~♪

    うな~♪

  • ウシマル - きりたんぽみたい!リゾット

    きりたんぽみたい!リゾット

  • ウシマル - おおまさりの濃厚ポタージュ

    おおまさりの濃厚ポタージュ

  • ウシマル - ハマグリとロマネスコ

    ハマグリとロマネスコ

  • ウシマル - たっぷりトリュフ~♪

    たっぷりトリュフ~♪

  • ウシマル - 芳しい香り

    芳しい香り

  • ウシマル - カマスと紫シメジ

    カマスと紫シメジ

  • ウシマル - プレゼントみたい

    プレゼントみたい

  • ウシマル - たっぷりのからすみと生パスタ

    たっぷりのからすみと生パスタ

  • ウシマル - ブイヤベースを煮詰めたもの

    ブイヤベースを煮詰めたもの

  • ウシマル - 自家製生ハムとマイタケ

    自家製生ハムとマイタケ

  • ウシマル - アカモミダケとオオモミダケ

    アカモミダケとオオモミダケ

  • ウシマル - アカモミダケ

    アカモミダケ

  • ウシマル - エビのお塩が☆

    エビのお塩が☆

  • ウシマル - サラダも

    サラダも

  • ウシマル - チーズ色々

    チーズ色々

  • ウシマル - 大好き♡アイスクリームとヨーグルト

    大好き♡アイスクリームとヨーグルト

  • ウシマル - スイーツがアイスの器下に

    スイーツがアイスの器下に

  • ウシマル - 山椒のグラニテ

    山椒のグラニテ

  • ウシマル - あつあつフォカッチャ

    あつあつフォカッチャ

  • ウシマル - 梅シロップ

    梅シロップ

  • ウシマル - ホットミルクで

    ホットミルクで

  • ウシマル - うろこがパリパリ!

    うろこがパリパリ!

  • ウシマル - ノンアルだよ

    ノンアルだよ

  • ウシマル - 食感にびっくり

    食感にびっくり

  • ウシマル - 濃厚な味と香り

    濃厚な味と香り

  • ウシマル - 天然うな~

    天然うな~

  • ウシマル -
  • ウシマル - イカスミソーセージは定番

    イカスミソーセージは定番

  • ウシマル - 味噌!

    味噌!

  • ウシマル -
  • ウシマル - ハマグリ大きい

    ハマグリ大きい

  • ウシマル - 口の中でとろける

    口の中でとろける

  • ウシマル -
  • ウシマル - むちむち

    むちむち

  • ウシマル - 新鮮お野菜

    新鮮お野菜

  • ウシマル - きたね、カモ!

    きたね、カモ!

  • ウシマル - さっぱり口直し

    さっぱり口直し

  • ウシマル - チーズ香るパスタ

    チーズ香るパスタ

  • ウシマル - ミルク♪

    ミルク♪

  • ウシマル - 黒豆だって

    黒豆だって

  • ウシマル - 伊勢海老ー!!!

    伊勢海老ー!!!

  • ウシマル - すっぽんぽん!

    すっぽんぽん!

  • ウシマル - モクズガニに手長海老さっくさく

    モクズガニに手長海老さっくさく

  • ウシマル - ソラマメきれいなグリーン

    ソラマメきれいなグリーン

  • ウシマル - アオリイカ濃厚

    アオリイカ濃厚

  • ウシマル - アオリイカのイカスミで

    アオリイカのイカスミで

  • ウシマル - 生ハムにつけた黄身がとろり

    生ハムにつけた黄身がとろり

  • ウシマル - 生しらすだー!

    生しらすだー!

  • ウシマル - しらすせんべい

    しらすせんべい

  • ウシマル - ヤナギマツタケ

    ヤナギマツタケ

  • ウシマル - 赤紫蘇きれい

    赤紫蘇きれい

  • ウシマル - 鯛

  • ウシマル - 山ワサビでいただく鰻!!!

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  • ウシマル - ビタミンたっぷり!

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  • ウシマル - ズッキーニのお花の中に・・・

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  • ウシマル - 新鮮サラダ

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  • ウシマル - 合鴨にイノシシ、ヤギ

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  • ウシマル - 梅のグラニテ

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  • ウシマル - フルーツトマト生パスタ

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  • ウシマル - 美味しいの一言に尽きます♪

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  • ウシマル - マガモ脂が~♫

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うめばらもも

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
ウシマル(Ushimaru)
受賞・選出歴
2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

2023年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店

2022年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店

2021年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店

2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

2019年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店

2018年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店

2017年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店

イタリアン 百名店 2023 選出店

食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店

イタリアン 百名店 2021 選出店

食べログ イタリアン EAST 百名店 2021 選出店

ジャンル イタリアン
予約・
お問い合わせ

0479-86-1222

予約可否

予約可

満席時にご案内出来ない場合がございます。
ご来店の際はご予約をお願い致します。
当レストランのHPより便利なネット予約可能です!

住所

千葉県山武市松尾町木刀1307-2

交通手段

<お車>
千葉東金道路『松尾横芝IC』から約6km

<電車>
・最寄り駅JR総武本線『松尾駅』から約3km(徒歩35分)
 駅からはタクシーのご利用をオススメしております。
 (片道約1400円)
※最寄り駅は電車の本数が少ない為、
 発着本数の多い1つ東京よりの成東駅からも
 タクシーでお越しになれます(片道約2800円)※

・東京駅から電車で約2時間20分! 
 少し足を伸ばして千葉を食べに来ませんか?

松尾駅から2,478m

営業時間
  • 月・火・金・土・日

    • 12:00 - 15:00
    • 18:00 - 22:00
  • 水・木

    • 定休日
  • ■ 定休日
    第2火曜日
予算

¥15,000~¥19,999

¥15,000~¥19,999

予算(口コミ集計)
¥15,000~¥19,999 ¥15,000~¥19,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料10%

席・設備

席数

20席

(個室4名様から最大8名様までご利用可能)

個室

(4人可、6人可、8人可)

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

テラス席なら喫煙頂けます。

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、オープンテラスあり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる、ペット可

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可

10歳からは大人と同等の対応となります。
※お子様コース6000円
※単品お子様様ラザニア 1500円から

ホームページ

http://ushimaru.biz/

備考

ペットはテラス席のみ可
レストランウエディング可
お客様が作る小さなウエディングも可能です。

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

ぬBぬB(449)

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