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漬け丼専門店で赤マンボウの漬け丼を食しました
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2016/02/16撮影
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カウンター席(2016/02/16撮影)
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テーブル席、調理場(2016/02/16撮影)
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赤マンボウの漬け丼(2016/02/16撮影)
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わらび餅(2016/02/16撮影)
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店舗紹介(2016/02/16撮影)
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能書(2016/02/16撮影)
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メニュー[漬丼](2016/02/16撮影)
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メニュー[寿司等](2016/02/16撮影)
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駐車場案内(2016/02/16撮影)
](https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/47561/640x640_rect_47561076.jpg "丼屋 七兵衛 - メニュー[漬丼](2016/02/16撮影)")
](https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/47561/640x640_rect_47561075.jpg "丼屋 七兵衛 - メニュー[寿司等](2016/02/16撮影)")
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
丼屋 七兵衛
|
|---|---|
| ジャンル | 海鮮丼、海鮮、寿司 |
| お問い合わせ |
0479-25-3133 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
銚子電鉄観音駅より徒歩５分 観音駅から357m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
22席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店頭に喫煙所あり。 |
| 駐車場 |
有 店の斜め向かいに4台。飯沼観音臨時駐車場5台 店頭1台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2011年10月1日 |
| お店のPR |
銚子らしさ溢れる個性派食堂
丼屋 七兵衛は国内トップクラスの水揚げ量を誇る千葉県 銚子港の新鮮な青魚をつかった青魚漬丼専門店です。青魚の臭みを抑えて旨みを引き出す「特許製法の塩ダレ」と、江戸時代の多彩な食文化を生み出した伝統の「濃い口醤油」で仕込み、無添加にこだわった調理法で、ここでしか味わえないこだわりの漬丼やお刺身を提供致します。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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平日の１１時半頃利用しました。
店先に『青魚の漬丼専門店』との店舗紹介や、特長を説明が貼り出されていました。
この店の漬け丼は、『特許製法により仕込段階で加工し、一度冷凍保存してから使用します。この製法が、魚の旨を増し、青魚特有の臭いを消し、しかも安心して召し上がる事が出来ます。』とのこと。
メニューも掲示されており、そこに記載されていたのは、１，１００円（税込価格。以下同様。）から１，３００円までの５種類の漬け丼定食（単品は定食の３００円引き。以下同様。）、観音ちらし定食（１，７００円）、極上さばの棒寿司定食（１，７５０円）、さんまんのまんま寿司定食（１，４００円）でした。
店内は木目を活かした造りとなっており、道路側にカウンター４席があり、他に４人掛けテーブル４卓、２人掛けテーブル１卓がありました。
先客は作業服姿の男性２人で、後客はサラリーマン風の男性３人でした。
店の人は調理担当の男性１人、接客担当の女性１人でした。
この店で初めて目にした「赤マンボウの漬け丼定食（１，２００円）」を注文したところ、意外と時間が掛かり、１７分経った頃に配膳されました。
赤マンボウはいわゆるマンボウと姿は似ているものの分類上は全く別の魚で、深海魚だそうです。
早速食べてみると、マグロにとても似ていて美味でした。
見た目はやや色が薄く、若干歯応えがありましたが、マグロだと言われて出されたら気付かないかもしれない位です。
前述のこの店独自の漬け方が良く、素材の味が十分に引き出されているのかもしれません。
イカと大根の煮物はイカの風味が濃厚で、つみれ汁は逆にとてもあっさりした味わいでした。
トータルでかなり気に入りました。
今回私が食べた赤マンボウの漬け丼もおすすめですが、それ以外の漬け丼も期待できそうです。