東薫酒造株式会社
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歴史ある造り酒屋を社会科見学！決して試飲目的じゃありません（キリッ）！
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店舗基本情報
| 店名 |
東薫酒造株式会社（トウクンシュゾウカブシキガイシャ）
|
|---|---|
| ジャンル | その他 |
|
予約・ お問い合わせ |
0478-55-1122 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
佐原駅から徒歩５分 佐原駅から663m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 駐車場 |
有 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 備考 |
無料で酒蔵を見学できます。10：00 10：30 11：00 11：30 |
| 初投稿者 |
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2018年11月の15時頃香取市佐原にある『東薫酒造』さんに伺いました。文政8年（西暦1825年）創業の老舗造り酒屋です。日本酒を飲まれる方ならば二人静の蔵元と言った方がピンと来るかも知れませんね。予約無しでも無料で見学出来るとの事で見学をさせていただきました。試飲目的・・・？半分正解です(笑)。アタシ意外と蔵巡りやウイスキー工場、ビール工場、その他工場見学が好きな人です。いかんせん中学の修学旅行の自由行動予定に酒蔵見学を入れたくらいですから(笑)。
場所はJR成田線佐原駅から県道55号線に出てしばらくの所にあります。佐原駅からは約1kmです。酒蔵が2件並んでいるのでわかると思います。
酒蔵の見学は朝の10時から30分単位で15時半が最終です。アタシらは15時から見学をさせていただきました。印象に残ったのはNHKも撮りに来たという大震災の日に飾っていて崩れた雛人形が博打をしている光景。お酒といったら博打なんでしょうか？中々、面白い物を拝見させていただきました。
一通りの見学をさせていただいて最後がお楽しみの？試飲です。叶という大吟醸だけは300円と有料ですがそれ以外は無料で試飲が出来ます。もちろんアタシは300円を支払いましたが(笑)。お米の洗いから搾りまで全て手作業で造るお酒だそうです。磨き35の大吟醸だけあって吟醸の二人静などと比べると更にフルーティで華やかさが増します。他の酒造の磨き35と比べると始めにフワッと日本酒の味が来てから後味がフルーティできれいに纏まります。お酒によって始めから終わりまでフルーティで綺麗すぎるお酒がありますから逆に日本酒を普段から飲まれる方にはおすすめ出来るお酒です。って言ってもそれなりの価格もしますし扱っている一般店は少ないそうです。
試飲をさせていただいたので味はわかりました。そして売店へ。アタシはお土産用に柚子酒と自分用に十富禄酒（どぶろくしゅ）を買いました。事前情報からこの十富禄酒は買っていこうと決めていたお酒でした。本当かどうかはわかりませんがこの十富禄酒だけのためにわざわざ埼玉県から来られた方もいるそうです。
家に帰って柚子酒から開栓です。というか外から帰って来たら既に開いてました。ストレート、ロック、ソーダ割りで飲んでみました。ソーダ割りだと酸っぱさが際立ちストレート、ロックだと柚子の甘さが際立ちます。いずれも女性が好きそうな味です。肉類に合うリキュールだと思いました。
十富禄酒の開栓は柚子酒開栓の2日後にしました。温まると破裂することもあるそうなので保冷剤が入っています。横倒しも厳禁です。暑くなる夏場は販売されていません。酵母が瓶の中で醗酵し続けているので開栓は要注意です。そっと開けても上手く開けないと中身が噴き出して来ます。かく言うアタシも噴きこぼしてしまいました。うぅっ、もったいない！(笑)。飲んでみると微発泡なお酒で甘い。甘さの中に果物感を感じます。アルコール度数も6%と低いので老若男女甘いのが苦手でなければ好かれる味かと思います。因みにアタシは一気に開けて飲んでしまいました。何日かに分けて変わる味を楽しみたかったのですがこの甘味と発泡がクセになり一気に飲んでしまいました。味、話のネタ的にも値段以上に楽しめるお酒でした。
社会科見学？いい年をしてまた勉強してしまいました。旅行に空き時間があれば酒蔵巡りやウイスキー、ワイン、ビール工場見学をおすすめしますよ。何か新しい発見があるかも知れませんから。ご馳走様でした。