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店名 |
恋する豚研究所
|
---|---|
ジャンル | 食堂、豚料理、豚しゃぶ |
お問い合わせ |
0478-70-5115 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
東関東自動車道 大栄ICから車で15分 |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、バリアフリー |
料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、隠れ家レストラン |
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2013年4月2日 |
備考 |
テイクアウト弁当のみ予約可。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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ちょっとしたドライブの途中で、偶然見つけました。実は前から伺いたいと思っていましたが、本当に偶然側を通りかかり、立ち寄りました。ラッキーです。
伺った時刻は「あんみつタイム」。夕刻に近い時間でしたので、今回は持ち帰りで。
ステキなデザインの建物ですね。一階にハムなどを加工する工房と事務所があります。レストラン、売店は二階に。これまたステキな階段を昇ります。
レストランの内装はシンプルですが、シンプル過ぎず、心地よいデザインです。こちらで飲み会をしたら、女性に喜ばれそうです。
さて、恋する豚たちを購入ましょう。食べ比べの好きな我が家。肩ロース、もも、ロースのしゃぶしゃぶ用を。調子に乗って、こちらで作られたぽん酢と、もも肉のハムも。
翌日、リッチなお昼ご飯に、じゃぶじゃぶでいただきました。道の駅くりもとで買った野菜とともに。
ロースは、さすがのロース。すっとしたおいしさ。脂身と赤身のバランスが絶妙。やわらかくて、自然に体に吸収されます。
もも肉。もも肉特有の繊維を感じます。でも、ゴリゴリした感じはありません。さっぱりしていて、いくらでもいただけそうです。
肩ロース。旨味が濃厚です。脂身のうまさときたら…。柔らかすぎず、硬すぎず。わたしはこれがいちばん
です。
ぽん酢も、さわやか。千葉の醤油と千葉の豚がベストマッチです。
ももハムは、添加物なしの、まさに、肉と塩のコラボレーション!スーパーのハムが、別物に感じてしまいます。
道の駅くりもとの新鮮な野菜も堪能。あぁ、贅沢。