小堀屋本店
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昔を想う雰囲気と変わりそばの『黒切りそば』のｺﾗﾎﾞはよろしい感覚
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店舗基本情報
| 店名 |
小堀屋本店（こぼりやほんてん）
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
| お問い合わせ |
0478-52-4128 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ佐原駅から徒歩12分（車で3分） 佐原駅から735m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 店の前に一般の有料駐車場あり |
| 空間・設備 | 座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可（未就学児可、小学生可） 未就学児でも子供分が注文出来ない場合は入店不可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1782年 |
| 備考 |
【小堀屋本店（別館）】は数年前に閉店しています。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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土曜、11時ごろ、何かを食べようとうろついていたら見つけたお店。
建物は昭和初期というより明治位の趣のある建築物。
その周辺をﾊﾞｯｸに写真を撮るとﾀｲﾑｽﾘｯﾌﾟした一枚が完成する。
開店時間になったが暖簾が出ていなかったので休みかと思ったが
中では人の動きがあったので、お店の前にある椅子に座って待っていると
7分過ぎに暖簾が出て店員さんが案内してくれた。
店内も風情のある感じで昔ながらの面持ち。
壁に明治44年や昭和8年の写真が飾られてるが、
今の建物や風景と、あまり違和感がないのに感動。
管理費とか凄いんじゃないかなって心配。
座席は4人ﾃｰﾌﾞﾙが5卓、2人ﾃｰﾌﾞﾙが2卓あり、11:25には八割埋まっていた。
壁に『黒切りそば￥1050』といって日高こんぶを使った江戸時代より伝わる代わりそばと
書かれていたのが直ぐに目に入り迷わず注文。
定番の『盛りそば』が￥700という値段設定なので、観光地設定ではないかな。
10分位待つと真っ黒な蕎麦が登場。
細麺にｲｶｽﾐを混ぜたと思わせる姿。
一口食べようと箸で摘むと一本一本がとても長い。
食してみると昆布の味はしない。
なんだろか？普通の蕎麦と違うまろやかさがある食感がいい。
昆布の滑りがそうさせるのか？
この変わりそばは変な癖もなく注文してよかった。
つゆは甘濃いで、かなりの自分好み。
つけ過ぎてもしょっぱさが優しい。
ただ、蕎麦湯を堪能するときはしっかり入れないと濃いかな。
昔を想う雰囲気と変わりそばの『黒切りそば』のｺﾗﾎﾞはよろしい感覚
今度は普通の蕎麦も試してみたい。