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タンギョウ
今日のお昼は東京タンメントナリ稲毛山王店さんにてタンギョウ990円を麺少なめ、ニンニク少しでお願いしました。
お昼時とあって1ロット6杯。
炎が上がる中華鍋で大量の野菜を炒める様はライブ感たっぷり。
永遠に麺に辿り着けないのでは？と思わせるシャキシャキの野菜炒めで今日もサラダファースト完了。
コク深い半濁のスープは野菜の旨味も加わり、柔めでもクタらない極太麺までが渾然一体となった美味さ。
餃子はパリッと焼き上げられた餡はたっぷりジューシー。タンメンよりニンニク効いてるぞ？たっぷりとニンニクチャージ完了。
めっちゃ美味しかったです❗️
ごちそうさまでした‼️
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明らかに美味しくなってるトナリ
今日のお昼は10月8日に開店したタンメントナリ稲毛山王店さんへ初訪問。
六厘舎、舎鈴、ジャンクガレッジ等を擁する松富士食品さんの直営店の模様（求人広告より）
ラーメン㐂濱家さん、ラーメンとん太さんに挟まれた場所です。
以前、上野のアトレ店で食べたことがあり、その時はごく普通の印象。数年ぶりの再チャレンジです。
駐車場は16台。
入口前に餃子と六厘舎のつけ麺の冷凍自販機設置。
店内入って右手の自販機でタンギョウ（タンメンと餃子のセット）940円を購入。
カウンターとテーブル席がバランス良く配置。
カウンター席へご案内。
タンメンには生姜をお入れしてもよろしいでしょうか？と丁寧に聞かれたのでもちろんお願いしました。
席の目の前に2口の中華レンジ。
オープンキッチンで調理工程を全て見せているのはライブ感があって楽しいし、お店への信頼感につながります。
高火力の中華鍋で豪快に調理される野菜は成人の1日の摂取目標350gを超える360g！
ラードとごま油で炒められスモーキーな旨味がたっぷり。
これが豚骨ベースに鶏ガラの半濁スープに加わるとコクと旨味の相乗効果が凄いことに。
以前は生姜の香りと辛味が悪目立ちしていたけど、見事に一体化。ニンニクも然り。人と会わないならオススメです。
合わさるのはモッチモチの太平麺。
ゴワついていないので食べやすし。
全てにおいて明らかに美味しくなってるな〜(^^)
餃子は野菜と肉のバランス良く、あっさりサクッと。餃子のタレの味もピッタリです。
いやはや松富士食品恐るべし。
めっちゃ美味しかったです！
ごちそうさまでした！！
リモートで全く動かないメタボオジさんの為に野菜そのまま、麺半量のミニサイズを作ってくれると嬉しいなぁ...
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
東京タンメン トナリ 稲毛山王店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
043-308-6588 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
四街道駅から2,198m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 14台 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2021年10月8日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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今日の遅い晩ごはんは東京タンメントナリ稲毛山王店さんへ。
こちらで年末の野菜不足を補給。
ゲソ揚げタンメン940円をショウガあり、麺少なめでお願いしました。
20:00を廻っても大盛況の店内。
しばらくすると厨房で何やら問題が。
どうやら僕の分の麺量を普通で作ってしまったよう。野菜も乗って時すでに遅し。
ノーマルの麺量で着丼。
麺場との連携不足はおばちゃんのせいだけじゃないのに責任を一身に背負って謝ってくるおばちゃんの人間力。
こちらの頭が下がりました。
大量の野菜に負けない、濃くて旨くてキレがあるスープ。
やるなぁ松富士食品。
揚げたてのゲソはサクサク。
すぐに食べて良し、スープに浸ってから食べて良し。
ちょっとクタッた平打ちストレートの麺もスープに馴染んで好感。
めっちゃ美味しかったです！
ごちそうさまでした！！
お正月も休まず営業してくれる貴重な店舗。
営業時間は写真をご参照ください。