この薄さはどうなんだろう？賛否ありそうな…他のサービスの満足度は高いが… : 牛角食べ放題専門店 佐倉寺崎店

〈2023.2〉
久しぶりに牛角ランチ。
注文は定番５種盛りランチ。
豚タン、豚カルビ、牛カルビ、牛ハラミ、ロースなり。
この日はドリンク、パフェ、スープバーが無料。

肉は200gで５種類…見栄え考えたらこの薄さになるか…
価格も抑えてドリンク、スープ、パフェバー付きはかなりのサービスかも知れない…
味は文句なし…加工肉ではない。
サラダはチョレギサラダ。

周囲に人気の焼肉きんぐ、焼肉もとび、が進出して来て
押され気味に見えるが、まだまだ頑張って欲しいです。

ご馳走様でした…

〈2021.6〉
オープン以来、食べ放題のみだったこちらのお店。
コロナ対策もあり、持ち帰り弁当も始めた。
更にいつからか、ランチメニューに食べ放題以外が
加わっていることが分かったので訪問。

従来の食べ放題の他、主なメニューは、
"牛角ランチ"￥980
"特選焼肉ランチ"￥1480
"無限焼肉ランチ"￥1480（特定メニュー食べ放題）
※無限焼肉ランチは平日のみ。

準備してたら、無限焼肉もいいが、
今回は牛角ランチと特選焼肉ランチを注文。
ドリンクバーは別注文、スープバーは含まれる。

いずれメニュー内容は変わるかも知れないが、
今回の２種類に関しては、断然、特選がお勧め！
牛角ランチはまず牛ハラミがダメ、味がしない。
ピートロもイマイチ、牛ロース、牛バラカルビ、
豚タンは悪くないが…

比べて特選は、牛タン、トモサンカク…
黒毛和牛焼きしゃぶ、黒毛和牛カルビ、である。
個人的には価格分の満足度はこちらである。

ちなみに無限焼肉は基本メニュー（200g）の
後から、Aセット、Ｂセット、
それぞれ２種類の肉がおかわり自由である。

何にしても、ランチが食べ放題だけじゃ
なくなったのは我々には朗報であった。

ご馳走さまでした。

＜2017.5＞
　　JR佐倉から少し離れた寺崎開発地区。
　　これまで色々な形態のお店が出店してきておりますが、初の焼肉店が開店。
　　都市部とは違った形態、ビュッフェスタイルの「牛角」です。

　　日曜のお昼時、客の入りは6～7割くらい。
　　席に案内され、一通りの説明を受けた後、メニュー選択。
　　コースは3種類。75品￥2680、100品￥2980、プレミアム120品￥3980。
　　ドリンク類は別料金。ドリンクバー￥390など。
　　ま、最初ですからね、100品￥2980。ドリンクバーは妻のみ。

　　時間は100分で終了20分前にラストオーダーとのこと。
　　もちろん食べ残しは厳禁です！
　　
　　早速最初の注文。メニュー数が多くて迷いますが時間制なので手っ取り早く。
　　　熟成厚切りカルビ、王様ハラミ、豚タン塩、サンチュ、チョレギのジャーサラダ。
　　　ナムルの盛合せ、それに御飯（小）
　　最初は火の加減が分からないので、ハラミなど焦がし気味ｗ　厚切り肉は要注意！
　　チョレギのジャーサラダなど野菜も大事。
　　　その後、ロース、牛ハラミ、上ロースステーキ、カルビ、熟成赤身うわみすじ、
　　　ぼんじり、やわらかチキン、枝豆、卵スープにわかめスープ。

　　食べ慣れていないせいか、熟成肉はいまいち合わなかった。
　　美味しかったのはロース、上ロースステーキはちょっと焼き過ぎたけどお勧めの一品。
　　妻は豚タン塩、ぼんじりなども良かったようです。
　　サンチュやジャーサラダなど野菜類も、デザートも美味しかったです。
　　ドリンクバーも一工夫あって、炭酸水を使ったはちみつレモンサイダー（？）が
　　美味しかったようです。
　　総じて料理は充実していて、味も満足です。

　　ラストオーダーの時間になると、卓上の端末が使えなくなるシステムです。
　　シューアイスとチョコブラウニーサンデーを頼んだけれど、20分前に頼むと
　　直ぐ食べないと溶けてしまう・・・焼肉の20分前ラストは理解できますが・・・。
　　皿を冷やしたり工夫は見られるけれど、
　　デザートメニューだけは時間をもう少し遅くしてもらいたいですね。
　
　　あ、注文には卓上の端末を使いますが、画面の切り替えが面倒なので、
　　メニュー表は下げないで手元に置いておくのが、メニューを選ぶ際にお勧めです。
　　特に端末操作に慣れない、見づらいという方は、
　　時間制限ある中でいちいち端末で探すのは面倒ですからね。

　　料理は上々、システムに一考の余地あり…という感じですね。
　　ご馳走様でした。