この口コミは、葡萄党幹事長さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

葡萄党幹事長口コミ1,298件フォロワー2,389人

4.5

￥8,000～￥9,9991人

料理・味5.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP5.0
酒・ドリンク4.0

2018/07訪問2回目

4.5

料理・味5.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP5.0
酒・ドリンク4.0

￥8,000～￥9,9991人

佐倉で進化する先進のイタリアン

独自のコンセプトと調理法により全く新しい料理を作り出す先進のイタリアン。歴史の街、佐倉にあって自分の畑を持ち、シェフとマダム2人で作る野菜をはじめ、佐倉の食材、千葉の恵みを活かすこだわり。イタリアンと言うよりはイノベーティブに近い美しいビジュアルと創意工夫の料理。ガストロバックによる加圧減圧調理やエスプーマを駆使し、エルブジを意識したような皿の数々に、ここが佐倉であることを忘れてしまう。

今回はHIGH&LOWステーキと名付けられた地元千葉のブランド牛、八千代牛が素晴らしかった。シェフがオリジナルで開発した技法。表面だけ火入れした直後にマイナス25度に急冷、再び低温調理を施すことで旨みと肉汁を全て肉の中に閉じ込め、なおかつ中から外まで均一な温かさと柔らかさを実現している。赤身の肉を生のまま最高に美味しく食べたかのような錯覚に陥る。

アミューズは定点と呼ばれるミニトマトの飴から始まる。季節に応じて変わるトマトの味わいを一年を通じて追いかけている。メニューにはない桃も旬の味わい。キャビアとの組合せが美味しい。フォアグラと人参を組合せたムースもコンビネーションの妙。さらにメニューにはない金目鯛のヒレ。染み込んだタレの味とパリパリの食感で泡が進んでしまう。3日間熟成させたイサキにはシェフが山で採った蕗が敷かれ、上には蕗の周りにあったドクダミがエスプーマになって山の香りを放つ。

新ジャガもガストロバックを使って、全体を柔らかくしてから軽くカリッと揚げている。上品なフライドポテト。ブラックオリーブとの相性も抜群。銚子産の旬の金目鯛は分厚く切られ、皮目は松毬焼き風、身は生のままという焼き魚と刺身の良いとこ取り。日本酒が飲みたくなる。ハモもガストロバックを使ったあと、薄衣の天婦羅のように揚げられている。

味噌汁と玉子掛けご飯のようなスープと古代米のリゾット。スープは再生と名付けられ、今回使われた八千代牛の筋、イサキや金目鯛の骨、地野菜の皮や芯を使ったまさに滋味深い味わい。古代米と濃厚な卵黄のリゾットには贅沢にサマートリュフとウニが乗せられている。サラダも自家栽培の野菜と地元千葉のブランド野菜を作る高橋農園の根菜。素材ごとに丁寧に味付けが行われている。桑の葉を練り込んだ麺を使ったパスタにも地元佐倉産の野菜。地野菜の産地には徹底的にこだわっている。

ステーキの前には口直しの林檎のアイスキャンデー。しかし香りは山椒。甘くて酸味があってピリ辛という不思議な印象。ステーキのあとにはエアーアイスと名付けられたメロンのアイス。上からホワイトチョコレートのパウダーが掛けられている。メインのドルチェはニョッキと名付けられた桃のワラビ餅。セロリのパウダーが香りの競演。ハーブティーやエスプレッソにはプチフールのアマレッティ。最後まで手抜きのない18品3時間のランチコースは圧巻。

乾杯の泡はプロセッコDOCのエクストラドライがグラスで用意されている。グラスワインはソムリエであるマダムが選んだイタリアの白、赤が3種類づつ。今回は千葉の魚たちに合わせるトノンの白と、八千代牛に合わせるフリウリDOCのメルロー。シェフのエルブジのような料理に、イタリアワインを合わせるとこんな感じと言う好例。

場所はJR総武本線、成田線の佐倉駅。旧市街のある高台方面、北口に降りて駅前通りを右に曲がって真っ直ぐ行った畑の中の左手にある。駅からは徒歩30分。タクシーならワンメーターとちょっとの距離。佐倉の旧市街からは少し離れた農村の香り残る県道沿い。佐倉の典型的な田園風景に溶け込む洋風一戸建レストラン。ヨーロッパ調の外壁の塗り壁や真っ白なインテリアが、イタリアやスペインの田舎を感じさせなくもない。

とにかく研究熱心なシェフが地元の食材にこだわり、特に野菜は自分たちで作ってしまうほど熱を入れている店。ブランド地野菜やブランド牛の発掘にも一生懸命で絆される。美人マダムがソムリエとして選ぶイタリアワインもシェフの料理に一生懸命寄り添っているかのよう。歴史の街、佐倉にあって、未来の歴史を作るレストランとして、これからも新しい食文化の創造を担っていって欲しいと思わずにはいられない。

大地の鼓動と海の音色　5500円
定点　トマト飴
　シェフの最初の贈り物
桃とキャビア
フォアグラと人参
金目鯛のヒレ
イサキと山の香り
　シェフが採った蕗　ドクダミの泡
新ジャガのガストロバック
銚子産金目鯛　焼きと生
　赤ワインと魚骨のバルサミコソース
　佐倉産の蓮根
ハモ2017　鱧のガストロバック
　赤ピーマンのピュレ
再生　使わない食材部位のスープ
　肉の筋　魚の骨　野菜の皮
BOUNO　サマートリュフ　ウニ
　鯛　卵黄　古代米
SUGI畑を皿に乗せて
　自家栽培の野菜　高橋農園の根菜
宮城産鮎のパスタ
　桑の葉を練り込んだ麺
　佐倉産地野菜
　モロヘイヤ　トマト　茄子
香りのアイスキャンデー　林檎と山椒
HIGH & LOWステーキ
　－25℃で戻した八千代牛のステーキ
　＋500円
メロンのエアーアイス
　ホワイトチョコレートのパウダー
ワラビ餅のニョッキ
　セロリと桃の香りの競演
エスプレッソダブル
余韻　アマレッティ

2016 PROSECCO DOC EXTRADRY
　BLANCA VIGNA
　1000円/135mlグラス
2013 BIANCO DEL CAMUL
　TONON　1000円/125mlグラス
2016 MERLOT FRIULI DOC
　ROMANO VITAS
　1000円/125mlグラス

別途消費税

10

HIGH & LOWステーキ　－25℃で戻した八千代牛のステーキ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-89661547 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-89661547","content_type":"ReviewImage","content_id":89661547,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
10

定点　トマト飴　シェフの最初の贈り物

{"count_target":".js-result-ReviewImage-89660243 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-89660243","content_type":"ReviewImage","content_id":89660243,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
6

桃とキャビア

{"count_target":".js-result-ReviewImage-89660420 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-89660420","content_type":"ReviewImage","content_id":89660420,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
6

フォアグラと人参

{"count_target":".js-result-ReviewImage-89660910 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-89660910","content_type":"ReviewImage","content_id":89660910,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
6

金目鯛のヒレ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-89660393 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-89660393","content_type":"ReviewImage","content_id":89660393,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
8

イサキと山の香り　シェフが採った蕗　ドクダミの泡

{"count_target":".js-result-ReviewImage-89661007 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-89661007","content_type":"ReviewImage","content_id":89661007,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
8

新ジャガのガストロバック

{"count_target":".js-result-ReviewImage-89660997 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-89660997","content_type":"ReviewImage","content_id":89660997,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
6

銚子産金目鯛　焼きと生　赤ワインと金目鯛の骨のバルサミコソース　佐倉産の蓮根

{"count_target":".js-result-ReviewImage-89660985 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-89660985","content_type":"ReviewImage","content_id":89660985,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
6

ハモ2017　鱧のガストロバック　赤ピーマンのピュレ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-89661279 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-89661279","content_type":"ReviewImage","content_id":89661279,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
6

再生　使わない食材部位のスープ　肉の筋　魚の骨　野菜の皮

{"count_target":".js-result-ReviewImage-89661270 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-89661270","content_type":"ReviewImage","content_id":89661270,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
6

BOUNO　サマートリュフ　ウニ　鯛　古代米　卵黄

{"count_target":".js-result-ReviewImage-89661386 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-89661386","content_type":"ReviewImage","content_id":89661386,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
6

SUGI畑を皿に乗せて　自家栽培の野菜　高橋農園の根菜

{"count_target":".js-result-ReviewImage-89661368 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-89661368","content_type":"ReviewImage","content_id":89661368,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
6

香りのアイスキャンデー　林檎と山椒

{"count_target":".js-result-ReviewImage-89661462 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-89661462","content_type":"ReviewImage","content_id":89661462,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
6

HIGH & LOWステーキ　－25℃で戻した八千代牛のステーキ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-89661558 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-89661558","content_type":"ReviewImage","content_id":89661558,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
6

HIGH & LOWステーキ　－25℃で戻した八千代牛のステーキ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-89661537 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-89661537","content_type":"ReviewImage","content_id":89661537,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
6

メロンのエアーアイス　ホワイトチョコレートのパウダー

{"count_target":".js-result-ReviewImage-89661647 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-89661647","content_type":"ReviewImage","content_id":89661647,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
6

ワラビ餅のニョッキ　セロリと桃の香りの競演

{"count_target":".js-result-ReviewImage-89661705 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-89661705","content_type":"ReviewImage","content_id":89661705,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
6

余韻　アマレッティ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-89661684 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-89661684","content_type":"ReviewImage","content_id":89661684,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
6

インテリア

{"count_target":".js-result-ReviewImage-76990379 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-76990379","content_type":"ReviewImage","content_id":76990379,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
6

ファサード

{"count_target":".js-result-ReviewImage-76990377 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-76990377","content_type":"ReviewImage","content_id":76990377,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-76626171 .js-count","target":".js-like-button-Review-76626171","content_type":"Review","content_id":76626171,"voted_flag":null,"count":132,"user_status":"","blocked":false}

2016/06訪問1回目

4.5

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP5.0
酒・ドリンク4.0

￥6,000～￥7,9991人

佐倉に気鋭の一戸建イタリアン

また1軒、千葉県を代表しそうな店がオープンした。フレンチの技法を限りなく追求したイタリアン。野菜はレストランの敷地内で栽培する拘りの無農薬野菜を中心に、様々な地元野菜を使っている。素材への拘りも徹底しているが、キャラメリゼやエスプーマ、海水のジュレやコンソメジュレなど、日本におけるフレンチの巨匠と言われるシェフ達が、フランスから持ち帰ったり独自に編み出した技法を様々と駆使していて面白い。美しいビジュアルの料理の数々を見ているうちに、ここがイタリアンの店であることを忘れてしまう。

仔羊のコトレッタは衣や肉、ソースをバラバラに分解して、ビジュアルを重視して美しく皿の上に並べ替え、コトレッタの再構築と命名している。いわゆるカツレツをモダンフレンチに見えるように作っているが、見た目だけではなく味わいも上品に仕上がっていて、楽しさだけではなくちゃんと美味しい。コースはシェフからの贈り物というアミューズから始まる。アミューズはプチトマトのキャラメリゼを串に刺した、恵比寿の人気フレンチなどで見る串を使った可愛いビジュアルのトマト飴版と言う感覚。赤海老と筍には、六本木の2つ星フレンチのシェフが牡蠣のために編み出した海水ゼリーを使っている。

青森名産の桜鱒が青苺の軽い酸味と合っていて美味しい。ビジュアルも美しく、ここから先の皿に期待が膨らんでいく。銀座フレンチの巨匠とその弟子達の証である人参のムースとコンソメジュレ。コンソメの丁寧さでシェフの腕が分かる一品。透き通る黄色はじっくりと引いたコンソメの味わいを予感させるに十分。主役のオマールを引き立てる。上に乗ったウニがどの店よりも大きくて驚く。アミューズ、オードブル3皿に続くのはフォアグラ。フレンチのフルコースを彷彿とさせる。フォアグラの境界線と名付けた皿は、38℃というフォアグラの味わいを活かすギリギリ境界での低温調理を施したフォアグラをアマレッティとビーツのソースに合わせている。やはりビジュアルが美しい。球体のドレッシングが散らされている。

採れ立てサラダはレストランの庭でシェフとマダムが作る自家栽培野菜。食感と味わいの瑞々しさが素晴らしい。究極の地産地消。表参道の2つ星フレンチのスペシャリテ、蕪の一皿。一つの蕪を茹でてからロースト、オーブンで焼くという3通りの火入れをして、蕪の食感を壊さずに蕪本来の旨みを引き出すところは、表参道の若き巨匠に負けていない。生ハムと合わせているところがオリジナリティかもしれない。キタッラは地元千葉産のトレビスにジビエのキジをラグーにして包み込んでいる。キジが濃厚でトレビスと良い組合せ。仔羊の前のグラニテはラピスラズリにヒノキの香りを移している凝りよう。

焼き立ての自家製フォカッチャにはチーズを使っていて、フォカッチャだけでも十分美味しく味わえる。アヴァンデセールは天然ヨモギのジェラートとイチゴのリゾット。グランデセールは目玉焼き風パンナコッタ。目玉焼きの黄身に似せたマンゴーがパンナコッタのムースに乗せられ、フライパンを使って目玉焼き風に。シェフのお茶目なひと品。カフェにはプチフールまで付いて、まさにフレンチのフルコースディナーの様相。

ソムリエであるマダムの選ぶワインもコストパフォーマンスが良い。乾杯はしっかりドライなプロセッコ。酸味と甘味のトマトのアミューズにぴったり。料理に合わせたワインのデギュスタシオンコースは5種類で4400円からとリーズナブル。グラスワインは常時数種類がメニューにあるが、マダムに相談して、お奨めのグラスワインやボトルを探して貰った方が楽しいかもしれない。

場所はJR総武本線、成田線の佐倉駅。旧市街のある高台方面、北口に降りて駅前通りを右に曲がって真っ直ぐ行った畑の中の左手にある。駅からは徒歩25分。タクシーならワンメーター。佐倉駅は明治時代に佐倉城下の武家屋敷や町家のあった高台を避け、畑の真ん中に造られたため、最近でこそ再開発の大きなマンションが建ち始めたが、駅前にさえ何もないところだった。50年くらい前、父母に連れられて成田山詣出に行く際、佐倉駅のホームで当時珍しかったアイスクリームの売り子さんの前に、50円玉を握り締め発車ベルを心配して並んだ遠い日の記憶が蘇る。

メニューの最後には、来店の謝辞と味を発見する旅を寄り道しながら楽しんで貰いたいという、シェフの思いが書き込まれている。千葉の名店と都内の名店との決定的な違いはアクセスの難易度。確かに都内はどんな店へも誰でもが直ぐに行けて便利だが、食べる喜びは、本来は苦労して獲った肉や魚や野菜を、心の底から喜んで食べること。それこそがまさに、食べるために食材を求めて旅するロマンを思い出させてくれる。泊り掛けで旅をする時間がなくても、千葉へならいつでも旅することができる。そんな思いを抱かせてくれる店がまた1軒、我らがヒーロー長島茂雄の生誕地、佐倉に誕生した。

寄り道コース　4000円

シェフからの最初の贈り物　トマト飴
赤海老と筍　海水ゼリー
　柚子の香りを乗せて
桜鱒と青苺のピクルス
　オリーブオイルパウダー
オマール海老と人参のムース
　コンソメジュレ掛け　ウニ乗せ

フォアグラの境界線
　アマレッティとビーツのソース
Sugi畑の野菜を使った採れたてサラダ
3種の火入れをした蕪と生ハムの出会い
チーズ入り焼き立てフォカッチャ

千葉県産トレビスと雉のラグー
　キタッラ　ゴルゴンゾーラのソース
檜の香りを移したラピスラズリのグラニテ
再構築した仔羊のコトレッタ
　パプリカ　マスタードソース

天然蓬のジェラート　苺のリゾット乗せ
目玉焼き　エアーパンナコッタ
　マンゴーのテクスチャー
エスプレッソダブル
リモンチェッロの焼き菓子
　レモンケーキ

NM PROSECCO EXTRA DRY
　BLANCA VIGNA　800円/120mlグラス
2013 BIANCO DEL CAMUL
　TONON　1000円/120mlグラス
2010 Venezia CABERNET SAUVIGNON
　TONON　1000円/120mlグラス

別途消費税

11

再構築した仔羊のコトレッタ　パプリカ　マスタードソース

{"count_target":".js-result-ReviewImage-52546485 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-52546485","content_type":"ReviewImage","content_id":52546485,"voted_flag":false,"count":11,"user_status":"","blocked":false}
8

シェフからの最初の贈り物　トマト飴

{"count_target":".js-result-ReviewImage-52546167 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-52546167","content_type":"ReviewImage","content_id":52546167,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
9

赤海老と筍　海水ゼリー　柚子の香りを乗せて

{"count_target":".js-result-ReviewImage-52546184 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-52546184","content_type":"ReviewImage","content_id":52546184,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
11

桜鱒と青苺のピクルス　オリーブオイルパウダー

{"count_target":".js-result-ReviewImage-52546192 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-52546192","content_type":"ReviewImage","content_id":52546192,"voted_flag":false,"count":11,"user_status":"","blocked":false}
11

オマール海老と人参のムース　コンソメジュレ掛け　ウニ乗せ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-52546194 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-52546194","content_type":"ReviewImage","content_id":52546194,"voted_flag":false,"count":11,"user_status":"","blocked":false}
10

フォアグラの境界線　アマレッティとビーツのソース

{"count_target":".js-result-ReviewImage-52546215 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-52546215","content_type":"ReviewImage","content_id":52546215,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
7

Sugi畑の野菜を使った採れたてサラダ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-52546221 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-52546221","content_type":"ReviewImage","content_id":52546221,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
8

3種の火入れをした蕪と生ハムの出会い

{"count_target":".js-result-ReviewImage-52546232 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-52546232","content_type":"ReviewImage","content_id":52546232,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
8

千葉県産トレビスと雉のラグー　キタッラ　ゴルゴンゾーラのソース

{"count_target":".js-result-ReviewImage-52546240 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-52546240","content_type":"ReviewImage","content_id":52546240,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
7

千葉県産トレビスと雉のラグー　キタッラ　ゴルゴンゾーラのソース

{"count_target":".js-result-ReviewImage-52546481 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-52546481","content_type":"ReviewImage","content_id":52546481,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
8

再構築した仔羊のコトレッタ　パプリカ　マスタードソース

{"count_target":".js-result-ReviewImage-52546284 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-52546284","content_type":"ReviewImage","content_id":52546284,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
7

再構築した仔羊のコトレッタ　パプリカ　マスタードソース

{"count_target":".js-result-ReviewImage-52546276 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-52546276","content_type":"ReviewImage","content_id":52546276,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
7

天然蓬のジェラート　苺のリゾット乗せ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-52546314 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-52546314","content_type":"ReviewImage","content_id":52546314,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
7

目玉焼き　エアーパンナコッタ　マンゴーのテクスチャー

{"count_target":".js-result-ReviewImage-52546328 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-52546328","content_type":"ReviewImage","content_id":52546328,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
5

ダイニングのインテリア

{"count_target":".js-result-ReviewImage-52546257 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-52546257","content_type":"ReviewImage","content_id":52546257,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
7

ファサード

{"count_target":".js-result-ReviewImage-52546335 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-52546335","content_type":"ReviewImage","content_id":52546335,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-54451311 .js-count","target":".js-like-button-Review-54451311","content_type":"Review","content_id":54451311,"voted_flag":null,"count":107,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

葡萄党幹事長

フォロー

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

葡萄党幹事長さんの他のお店の口コミ

Cafe good life（桜岡 / カフェ、洋食）

旭川の森のカフェ

4.0

訪問： 2023/05
海鮮処北の味大助（豊水すすきの、すすきの（市営）、すすきの（市電） / 海鮮、かに、居酒屋）

札幌すすき野で毛蟹姿盛りコース

4.0

訪問： 2023/05
日本料理こぶし（苫小牧 / 日本料理、海鮮、揚げ物）

苫小牧のランドマークで日本料理

3.5

訪問： 2023/04
winestand pedro（西千葉、みどり台、西登戸 / イタリアン、ワインバー）

西千葉にナチュラルワインのバー

4.0

訪問： 2023/04
山越うどん（滝宮、綾川、羽床 / うどん、揚げ物）

香川綾川町の元祖釜玉うどん

4.0

訪問： 2023/04
ベンガルタイガー（千葉、新千葉、西登戸 / イノベーティブ、インド料理、東南アジア料理）

千葉松波のアジアンイノベーティブ

4.5

訪問： 2023/04

葡萄党幹事長さんの口コミ一覧（1298件）を見る

口コミを投稿する

この店舗の関係者の方へ

ユーザーから投稿された口コミに対して、お店側からお礼や情報追加などの返信を行ってみませんか？

口コミに返信を行うには？

店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	プレゼンテスギ（PRESENTE Sugi）
受賞・選出歴	2024年Gold受賞店 The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店 2023年Silver受賞店 The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店 2022年Silver受賞店 The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店 2021年Silver受賞店 The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店イタリアン百名店 2021 選出店食べログイタリアン EAST 百名店 2021 選出店
ジャンル	イタリアン、イノベーティブ
予約・お問い合わせ	043-371-1069
予約可否	予約可
住所	千葉県佐倉市白銀2-3-6 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	車 JR佐倉駅からちばグリーンバス高崎線乗車高岡バス停下車徒歩1分（91m）京成佐倉駅から千葉グリーンバス白銀線乗車白銀ニュータウン下車徒歩7分（536m）佐倉駅から1,415m
営業時間	水・木・金・土・日 11:30 - 14:30 L.O. 14:00 18:00 - 22:00 L.O. 21:30 月・火定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 ￥30,000～￥39,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（Diners、VISA、JCB、AMEX）電子マネー不可

席・設備

個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり、カクテルあり
料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
公式アカウント	https://www.facebook.com/プレゼンテスギ-Presente-Sugi-158164824567260/
オープン日	2016年2月12日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	すいかすき（674）
最近の編集者	モリモリグルメ（794） ... 店舗情報（'21/12/24 10:50） cest.748（4） ... 店舗情報（'21/06/30 19:19）編集履歴を詳しく見る