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また来てしまった
またまた伺いました
年末取り越しラーメンシリーズとするか
前回と店舗情報の変化は、駐車場の台数が増えたことか
第二駐車場が⑤番だけだったのが①〜⑤番までとなりました
さて今回は12時半の入店で4組待ちの状況で、相変わらずの店内の盛況ぶりですね
この時間帯が良かったのか退店するお客さんが続き、程なく着席となりました
注文は開店から2時間限定の塩か迷ったのですが、コッテリの醤油と鮪丼とまた同じメニューに
まあこの取り合わせは間違いないですからね
と言うと嫁さんもまた今回もあっさりの醤油に鮪丼と前回と同じくしてますから
選べる麺は平打ち麺にしておきました
鮪は相変わらず旨いヤツなので当然また訪問しそうです
ご馳走さま〜
こってりと鮪
前回、夫婦共半生鮪丼にココロ惹きつけられたので、嫁さんのリクエストにより訪問
今回は駐車場が満杯で少し待つ事になりましたが、食べたい一心で待つこと暫し15分
無事車を入れて入店です
注文は嫁さんはあっさりと半生鮪丼で私がこってりと半生鮪丼
ラーメンはそこそこ及第点なのですが鮪丼は秀逸ですからね
鮪丼は前回決めた通り1人1杯ずつでしたが、今回も質の良いものでしたね
「あっさり」の注文は女性に多く、「こってり」は男性の注文が多いようでした
私も「こってり」がマストかな
ご馳走さま〜
女性には
マグロも旨い
久しぶりの「玄」は嫁さんと訪問です
アッサリ系の喜多方ラーメンが食べたいとのリクエストで、千葉の佐倉まで
今回は私が開店から2時間限定の朝塩らーめんと半生鮪丼、嫁さんは蔵出し醤油らーめんのすっきりです
しかし、ラーメンにマグロは合うのかねぇと言うのが最初の印象ですが、他のお客さんの多くが頼んでましたからね
私の疑問は杞憂に
半生鮪丼のマグロは良いマグロでしたね
ラーメンと一緒に頂いても生臭く感じる事もなく美味しく頂けました
魚好きな嫁さんが半分以上バクバク食べたと言うことはかなり美味しかったのでしょうね
今度来たら1人づつ頼もうと決めた次第
塩らーめんも美味しいことは美味しいのですが、醤油の風味が出ていた方が美味く感じるスープなんですね
喜多方の塩なら「喜一」さんの山塩らーめんがベスト
今日は鮪丼でポイントを上げましょう
ご馳走さま〜
#530 喜多方ラーメン
千葉県は佐倉市の国道296号線鏑木交差点から佐倉警察署方面に入った所で
「喜多方食堂 麺や 玄」の大きな看板が目を引きます
食べログ上では浅草の「喜多方食堂」で登録されているお店の分店になります
今年は十条にも店舗展開していずれのお店も繁盛店となっていますね
この「喜多方食堂」の店主が福島の喜多方の「麺や玄」で修行し、浅草で暖簾分け
開業した様です
さて12時半に到着ですが駐車場はほぼ満車で、1台丁度出庫した所に入れ替わりで
駐車です
入り口にはセット商品の案内も出てますね
此方ではチャーシュー丼などでは無くラーメン店では珍しくマグロを出してます
店内待ちが4人ほどでしたが小上がり、テーブル、カウンターと席数は相当ある様
で、次々呼ばれて間を置かずにカウンターに入れました
注文は口頭注文でメニューから「蔵出し醤油らーめんのスッキリ」と表に有った
セットメニューから「半ネギトロ丼」を注文です
やや濁り気味のスープは喜多方と同じなら豚ガラと焼きあごの出汁でしょう
若干の化調が入る様ですが、味的には美味しい部類に入るスープですね
ココにチャーシューが3枚ですからCPは良い印象です
麺は喜多方ならではの「高加水」と言うよりも「中程度」の加水率の中太平打ち
の縮れ麺です
半ネギトロ丼はラーメン店の出す海鮮としては上出来で、¥300の値段はお得感の
あるものでしたね
喜多方ラーメンとは言い切れませんが美味しいラーメンを頂きました
最後に店舗の「玄」の字体がかの田中玄氏のプロデュースしたお店に付く「玄」
に似た字体でしたが、喜多方のお店は全く関連がない様です
たまたまだったんでしょうかね
ご馳走様でした
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店名 |
喜多方食堂 麺や 玄 佐倉分店(ゲン)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
043-375-4438 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
佐倉駅から458m |
営業時間 |
|
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
分煙 喫煙室有り 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり、座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
2014年5月 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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この日は佐倉市にてランチタイム
5回目の喜多方ラーメン麺や玄への訪問
そして毎度お馴染みのこってり醤油と小マグロ丼で他の方からしたら何か別のモノを食べて見ればと言われそう
次こそはまだいただいていない味噌ラーメンだとココロの中で呟いているのですが
イザ注文する時に口から出るのが「こってり醤油と小マグロ丼」なんですよね〜
また美味しく食べてしまいましたのでコレステロールも上昇したかも
解っちゃいるけど辞められない!
ご馳走さま〜