ｌo￣ー￣o)　マキのモンスト練習会場その２♡ : 幸楽苑 佐倉店

【概念…Concept】

料理の美味しさとは、
舌から受ける味覚だけに限らず、
目・耳・鼻・環境・相手・雰囲気…
と、様々な箇所や、様々な状況などでも、
美味しさを＋に得ていると思います♪

特に、愛情込めた料理を、
好きな人と、好きな空間でいただく料理は、
どんな料理より、美味しく感じます♪
たとえその料理が、自分の好みの味でなくともね♪

味覚だけでなく、心で感じる美味しさこそ、
私が求めている、食事の素晴らしさ♪
どこのお店へ伺っても、
私にとって、心に残る食事を心がけています♡

皆様も、心に残る、素敵な食事を♪

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【訪問日…Dates】
◆2016.12.04
◆2016.01.03
◆2012.10.15
※その他数回、訪問済み

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【料理…Order　Food】

◆味噌野菜チャーシューメン
［好み度］：7／10
★★★★★★★
«初見…First　impression≫
たっぷりの野菜がトッピングされた味噌らーめん！
約300ｇ程入ってるかな？
ボリューム満点である♡
そこへ、200円のチャーシューをトッピング！
≪麺…Noodles≫
デュラム粉を使用したブレンド麺で、中細縮れ麺！
多加水熟成麺は、モチモチとした食感に加え、
ツルッっと、口当たりも最高！
ほどよく絡むスープとの相性も、抜群です♪
≪出汁…Soup　stock≫
鶏ガラメインの出汁で作られたコク深いスープ！
生姜とニンニクが効いており、
擦り胡麻の香りがフワ～っと伝わり、心地よいです♪
やや濃いめに仕上てあるので、野菜との絡みもバッチリ！
すこ～しだけ、背脂が浮いているのかな？
チャーシューからも旨みが流れてており、
コクと甘味も、プラスされています( ´艸｀)
≪具材…Ingredients≫
チャーシュー5枚、キャベツ、にら、もやし、すりごま、きくらげ、たまねぎ、にんじん
と、ボリューム満点の炒め野菜♪
適度な食感で、シャキシャキ感も少し健在♡
豚チャーシューは、ペラペラでモッサリっとしていますが、
シッカリと肉感が味わえ、中々な食べ応え♪

★あっさり中華そば
［好み度］8：／10
★★★★★★★★
«初見…First　impression≫
低コストと言うパフォーマンスに優れた、
ＣＰ以上の美味さを誇る『中華そば』！
その素朴なお姿は、とてもシンプルで居ながら、完成型！
≪麺…Noodles≫
麺は、中細縮れ麺(σﾟ∀ﾟ)σ
多加水熟成麺は、モチモチとした食感に加え、
ツルッっと、口当たりも最高！
ほどよく絡むスープとの相性も、抜群です♪
≪出汁…Soup　stock≫
豚･鶏の動物系をじっくり煮込んだガラ炊き出しスープと
鰹、鯖、鰯等の魚介類の出汁！
さらに、豊富な種類の野菜ダシをバランス良く合わせた、
独自のトリプル醤油スープを使用♪
カエシも強すぎず、昔ながらの、懐かしい味わい(o´∀｀o)
ややオイリーに感じるが、
野菜の旨みも加わる事で、味が締まり、
イヤな臭みはなく、コクも感じられます♪
後半、少し飽きてきたら、お酢を一周廻し入れると、
サッパリして、お口直しにも最適です♪
≪具材…Ingredients≫
チャーシュー・メンマ・海苔・ネギで、構成されています♪
チャーシューは、薄くペラペラながらも、シッカリと主張！
海苔は、厚めの海苔を使用し、磯っぽさを演出！
ただの脇役じゃないよm9(ﾟдﾟ）

◆二代目醤油らーめん『司』
［好み度］：8／10
★★★★★★★★
«初見…First　impression≫
現社長の父親、幸楽苑創業者の新井田司さんの名前を冠しているラーメン！
290円時代のラーメンがなくなった際に、後継者として出たメニューです♪
≪麺…Noodles≫
麺は、中細縮れ麺(σﾟ∀ﾟ)σ
多加水熟成麺は、モチモチとした食感に加え、
ツルッっと、口当たりも最高！
ほどよく絡むスープとの相性も抜群です♪
≪出汁…Soup　stock≫
あっさり中華そばの、こってりバージョンと言った所♪
魚介が強めに出ており、旨みが凝縮されています♪
胡椒が似合う、粋なヤツです♡
≪具材…Ingredients≫
チャーシュー・メンマ・海苔・ネギで、構成されています♪
チャーシューは、薄くペラペラながらも、シッカリと主張！
海苔は、厚めの海苔を使用し、磯っぽさを演出！

◆豚バラチャーシューめん
［好み度］：7／10
★★★★★★★
«初見…First　impression≫
台風の目を連想させるような、大量のチャーシュー♡
麺が一切見えない程に、覆い隠されています♪
≪麺…Noodles≫
麺は、中細縮れ麺(σﾟ∀ﾟ)σ
多加水熟成麺は、モチモチとした食感に加え、
ツルッっと、口当たりも最高！
ほどよく絡むスープとの相性も、抜群です♪
≪出汁…Soup　stock≫
豚･鶏の動物系をじっくり煮込んだガラ炊き出しスープと
鰹、鯖、鰯等の魚介類の出汁！
さらに、豊富な種類の野菜ダシをバランス良く合わせた、
独自のトリプル醤油スープを使用♪
カエシも強すぎず、昔ながらの、懐かしい味わい(o´∀｀o)
ややオイリーに感じるが、
野菜の旨みも加わる事で、味が締まり、
イヤな臭みはなく、コクも感じられます♪
そして、バラチャーから流れ出る、豚の旨味♡
デフォの中華そばよりも、コクが増しています♪
後半、少し飽きてきたら、お酢を一周廻し入れると、
サッパリして、お口直しにも最適です♪
≪具材…Ingredients≫
どんぶり一面を覆い隠す程の、豚チャーシューを搭載！
それと、ネギ・メンマで構成されています♪
豚チャーシューは、ペラペラでモッサリっとしていますが、
シッカリと肉感が味わえ、中々な食べ応え♪
スープにも、チャーシューの旨味がでており、
あっさり中華そばとは、また一味変化が加わった、
コク旨スープへと変貌♡
箸休めのメンマも、コリコリとしていてベスト♪

◆味噌野菜らーめん
［好み度］：7／10
★★★★★★★
«初見…First　impression≫
たっぷりの野菜がトッピングされた味噌らーめん！
約300ｇ程入ってるかな？
ボリューム満点である♡
≪麺…Noodles≫
デュラム粉を使用したブレンド麺で、中細縮れ麺！
多加水熟成麺は、モチモチとした食感に加え、
ツルッっと、口当たりも最高！
ほどよく絡むスープとの相性も、抜群です♪
≪出汁…Soup　stock≫
鶏ガラメインの出汁で作られたコク深いスープ！
生姜とニンニクが効いており、
擦り胡麻の香りがフワ～っと伝わり、心地よいです♪
やや濃いめに仕上てあるので、野菜との絡みもバッチリ！
すこ～しだけ、背脂が浮いているのかな？
コクと甘味も、プラスされています( ´艸｀)
≪具材…Ingredients≫
キャベツ、にら、もやし、すりごま、きくらげ、たまねぎ、にんじん
と、ボリューム満点の炒め野菜♪
適度な食感で、シャキシャキ感も少し健在♡
あれれ？結構旨いぞ？
≪評価…Evaluation≫
滅多に食べない、味噌らーめん！
嫌いな訳じゃないんです！
ただたんに、醤油が好き過ぎるだけ！
なので、味噌らーめんに関しては、知識不足なのですが、
総括、旨いっつ～事が判明！

◆酸辣湯麺
［好み度］：7／10
★★★★★★★
«初見…First　impression≫
期間限定で販売された、酸辣湯麺！
酸辣湯は中華料理で出されるスープの１つで、酸味と辛みを持つスープ♪
≪麺…Noodles≫
麺は、中細縮れ麺(σﾟ∀ﾟ)σ
多加水熟成麺は、モチモチとした食感に加え、
ツルッっと、口当たりも最高！
ほどよく絡むスープとの相性も、抜群です♪
≪出汁…Soup　stock≫
ベースとなるスープは醤油で、鶏ガラを穂のかに感じます♪
辛さの主体は、辣油！
ほんのりと辛みと酸味が効いていて、全体的にマイルドな仕上がり。
思ったよりも辛くなく、どんどん食べられる感じです。
お好みで卓上調味料の辣油とお酢で調整するのもアリ♡
≪具材…Ingredients≫
椎茸、キクラゲ、筍、玉子などの具材にとろみをつけた餡♪
白髪ねぎと小口葱・ほうれん草も添えてあります♪
「ドリっとした餡に、玉子とじの酸辣湯」
ではありませんが、酸辣湯の雰囲気は出ています！
≪評価…Evaluation≫
「醤油スープに酸味と辛さを加えた酸辣湯風」と言った所かな？
しかし、全体的なバランスは非常によく、食欲の進む一品！
万人受けする、美味しい酸辣湯です♪

◆つけめん
［好み度］：9／10
★★★★★★★★★
«初見…First　impression≫
煌びやかな幸楽苑独特の麺と、つけ汁の2椀で登場！
以前のざるらーめんとは異なり、刻み海苔は付いていません。
トッピング無しだと、少し寂しさが…
≪麺…Noodles≫
麺は、中細縮れ麺(σﾟ∀ﾟ)σ
多加水熟成麺は、モチモチとした食感に加え、
ツルッっと、口当たりも最高！
そして、しっかりと冷水で〆られているので（温麺への変更も可能）、
コシも程よく備わり、とても美味しいです( ´艸｀)
≪出汁…Soup　stock≫
しゃばしゃばなスープで、・甘み・辛み・酸味・が備わった醤油ベース！
魚介の出汁感もチラホラと(^ー^* )
若干、酸味と甘味が強めの仕上がりになっています♪
個人的には、ベストなバランス♡
忘れがちなのが、スープ割り！
幸楽苑さんのつけ麺には、スープ割りがあります！
お湯に出汁を加えた程度ですが、スープを飲み干すにはベスト♪
お願いしないと出てこないので、スタッフさんへお声掛けを♪
≪具材…Ingredients≫
肩ロースの刻みチャーシュー適量と、メンマ、葱で構成された、つけ汁！
特筆は無いが、この低価格なら問題もなし！

◆濃厚魚介つけ麺
［好み度］：8／10
★★★★★★★★
«初見…First　impression≫
通常のつけ麺より濃い色合いの、魚介の香りをドンと放つつけ汁！
節粉とナルトがフワフワと浮いています♪
正しく、魚介つけ麺！
≪麺…Noodles≫
麺は、中細縮れ麺(σﾟ∀ﾟ)σ
多加水熟成麺は、モチモチとした食感に加え、
ツルッっと、口当たりも最高！
そして、しっかりと冷水で〆られているので（温麺への変更も可能）、
コシも程よく備わり、とても美味しいです( ´艸｀)
≪出汁…Soup　stock≫
鰹の香りと風味が前面に出た、濃厚な魚介醤油スープです。
しゃばしゃば系で、動物系はうっすら程度！
酸味は弱めで、鰹魚粉の風味がとても強め！
個人的には、嫌いじゃないです( ´艸｀)
忘れがちなのが、スープ割り！
幸楽苑さんのつけ麺には、スープ割りがあります！
お湯に出汁を加えた程度ですが、スープを飲み干すにはベスト♪
お願いしないと出てこないので、スタッフさんへお声掛けを♪
≪具材…Ingredients≫
肩ロースの刻みチャーシュー適量と、メンマ、ナルト、葱で構成！
もはや、魚粉もトッピングの一部と言えよう！

◆和風盛り中華
［好み度］：4／10
★★★★
«初見…First　impression≫
「冷たい麺＋冷たい汁＋薬味」で構成された、
期間限定販売の、和風盛り中華v(｡･ω･｡)
いかにも涼しげで夏らしい、井出達ッスね♪
≪麺…Noodles≫
麺は、中細縮れ麺(σﾟ∀ﾟ)σ
多加水熟成麺は、モチモチとした食感に加え、
ツルッっと、口当たりも最高！
そして、しっかりと冷水で〆られているので（温麺への変更も可能）、
コシも程よく備わり、とても美味しいです( ´艸｀)
≪出汁…Soup　stock≫
「数種類の節を使用した、香り豊かで、スッキリとした味わいのタレ！
さっぱりとした喉越しをお楽しみ下さい」
との事！
でも、率直な感想としては、鰹節が全面に出ていましたが、
その他の節は、然程、感じなかったかな|"-;) ﾁﾗｯ
そして何より、
醤油のつけ汁が、濃ゆくて甘ったるいの！(ﾉﾟρﾟ)ﾉ ｫｫｫ…
胡椒をぶっ込んでみたり、お酢を投下してみたけど、
甘さと鰹節が強く、好みでは無いかも。
個人的には、同じつけ麺タイプでも、
別メニューで販売されている、つけ麺の方が好みかな…
≪具材…Ingredients≫
ネギ・揚げ玉・ほうれん草・擦り生姜が、別皿で登場！
七味唐辛子があったら、
まるで、お饂飩の薬味のよう( ﾟ∀ﾟ)・;'.、ｸﾞﾊｯ!!
他の具材が欲しい方は、別料金でトッピングが出来ます！

◆絶品半チャーハン
［好み度］：5／10
★★★★★
「幸楽苑最大のマシーン！」自動チャーハン炒め器♡
食通の方からは、あまり良い支持を受けていないが、個人的にはアリ！
下手な調理人が作るよりも、効率も良いし、
米が一粒ずつほぐれていながらも、もっちりとした適度な焼き加減♪
適度な具材（玉子・叉焼・葱）とお米の絡みも、申し分ないです♪
そして、なんと言っても、控えめな態度と対応が好き！
半チャーハンしか無いんだよ？
チャーハンは存在せず、半チャーハンなんだよ？
旨からず、不味からず！
その謙虚な姿勢は、一目置けると言えよう( ﾟ∀ﾟ)・;'.、ｸﾞﾊｯ!!

◆鉄板チャーハン
［好み度］：6／10
★★★★★★
５００店舗！出店記念として、期間限定で登場した、
鉄板チャーハン！
コンロ（固形燃料）と共に提供されます♪
その、お姿は、まるで、おっぱい！
真っ黒で大きな乳首…じゃなくて、挽肉が、頭上に搭載(*･ω･)ゞ
乳輪…じゃなくて、ニンジンやネギ・玉子などで構成された炒飯が、
溶き卵がひかれた鉄板の上に、鎮座！
と言うか、鎮座オパーイ＿/＼(* ﾟ∀ﾟ)ﾉﾞ ｹﾞﾗｹﾞﾗ
その鎮座オパーイが配膳後、店員さんが醤油を廻し入れたら、
かき混ぜて、鉄チャーハンの完成です！φ(ﾟ∀ﾟ )ｱﾋｬ
これが、何気に、旨いし、楽しいΨ！
廻し入れた、醤油タレの香ばしさも、食欲が増す香りを放ち、
味わい深い、焼き炒飯へと、早変わり！
好みで、オコゲも造る事も出来ちゃいます♪
トッピングで、バターを潜伏させても、美味しいかもね！

◆新ギョーザ
［好み度］：6／10
★★★★★★
以前の餃子よりも、餡を３０％増量した、新ギョーザ！
キャベツを中心とした焼き餃子で、皮も変化したのかな？
もっちり加減が増したように感じます♪
「200円なら、満足できるかな！」と思っていた従来の餃子ですが、
新ギョーザに変化したことで、
「200円で、この餃子が食べられるの？♡」と感じる程の満足度！
(ﾉﾟρﾟ)ﾉ ｫｫｫ･･ｫ･･ｫ････
味・焼き加減・ＣＰ、ともに良好です♡

◆幸楽苑の冷凍餃子（30個入り）…お持ち帰り専用
［好み度］：7／10
★★★★★★★
通常の餃子より、やや小さめの冷凍餃子！
一口サイズの餃子は、
店内で食べるよりも小ぶりだし、味も少し劣りますが、
冷凍餃子にしては、中々だと思います♪
餡は、少なめ！
ま、１個単価、１４円だからねぇ～（≧艸≦）
文句は、言えないでしょう！
包装も、衝撃吸収プチプチシートに包まれており、
皮が割れることなく、綺麗な餃子の形状を保ってます♪
中々の気配り(*￣▽￣*)ﾉ"
お酒のツマミや、もう１品、食卓に欲しい時などに、
とっても重宝させて頂いてます♪
後、鍋などに入れるのも、とってもオススメです！
小ぶりな餃子なので、火の通りも良く、
煮崩れもすくなくて、他の具材の邪魔をしません♪
キムチ味噌チゲ鍋の時など、
我が家では、よく愛用させて頂いている、餃子です♡

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【接客…Reception】7／10
★★★★★★★

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【衛生…Cleanliness】8／10
★★★★★★★★

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【余談…Aside】

（※同店とは、関係の無い事項が、
稀に、含まれる場合が御座います。
神経質な方や、事務局の方、
必要の無い情報だと判断された方は、
下記の観覧を、お控え下さい。）

◆2016.12.04
年末に行われる、モンスト（アプリゲーム）大会に備え、
一人黙々と練習に没頭する日々…
しかも、幸楽苑で(　ﾟ艸ﾟ)・;'.、ﾌﾞｯ
此処と、栃木の足利店さん、
いつもいつも、長居して申し訳ありません…。
店内が明るいし、居心地が良いのよねぇ…。

◆2016.01.03
世間は三が日でお休みモード…
こまるんだよねぇ～。飲食店が休みで。
┐( -"-)┌ﾔﾚﾔﾚ
っつ～事で、モンスト（携帯アプリ）片手に、幸楽苑♡
何気に幸楽苑は、大好きです( ´艸｀)
特に、あっさり中華そばと、つけ麺！
クオリティーが高い上に、低価格設定♪
申し分ないです♡

◆2012.10.15
場所は千葉県佐倉市にあるラーメン店、
『幸楽苑　佐倉店』さん(￣∀￣*)
国道２９６号線沿いにある、お店です♪
たまぁ～に伺う、『幸楽苑　佐倉店』さん♪
昼呑みでも、２回ぐらい行ったかな？♪
今では、ドコに行っても、幸楽苑を、
チョイチョイ見かけますよねぇ～(σﾟ∀ﾟ)σ
幸楽苑さんと言えば、代表的なのが、
コストパフォーマンスに優れた、『中華そば』
鰹＆煮干しの効いた、醤油スープと
多加水熟成麺のバランスが、実に美味しい！
昔ながらの味わいを引き継いだラーメンは、
いつ食べても、変わらぬ美味しさです♪
そんな幸楽苑さんで今回、
冷凍の餃子を購入させて頂きましたΨ(｀▽´)Ψ
幸楽苑さんの冷凍餃子！
これまた、中華そば同様に、ＣＰに優れており、
とっても重宝する冷凍餃子なのです♪

この日は、仔猫家で麻婆豆腐祭りを開催！
仔猫が、
『初めて四川風麻婆豆腐を作った！』
との事で、群馬県から、ひとっ飛びε＝(ノ^∇^)ノ
その宴に、もう一品、何か欲しいとの事で、
餃子を購入してきました♪
早速、仔猫家で、餃子を焼いたのですが…
馴染んでいないフライパンと、
調整の利かない、レオパレスのＩＨコンロは、
非常に、使いづらいです…
故に、ちょっと、コゲちゃいました|"-;) ﾁﾗｯ

-マキ流・餃子の焼き方-
一般的な焼き方だと思いますが、
焼き方を知らない方は、参考までに♪
個人的に、餃子の羽根は、嫌いです！
パリパリの羽根が、ボロボロ落ちて、
テーブルや、じゅうたんが汚れるし、たまに喉の奥に張り付き、
ガァ～～～～(TдT)って、なるから…
①まずは、フライパンを加熱し、熱します（油不要）
②一旦、火を止め、餃子を綺麗に並べます。
この時、餃子と餃子の感覚を、少し空ける！
③約２０秒程加熱し、餃子がフライパンに張付いたら、
④餃子の約１/３ぐらいまで、お湯を注ぐ！
⑤フライパンにフタをして、蒸す！
⑥フライパンの中の水分が無くなるまで蒸したら、
⑦フライパンから餃子を剥がしておく
⑧ごま油orサラダ油を、少量、フライパンに廻し入れる。
⑨フタをして、餃子を焼く！
⑩パチパチと音を立てながら、油が飛びはねますが、
その音が、チリチリ…と言う、小さな音になったら完成です♪
ｻｻ､ﾄﾞｿﾞﾄﾞｿﾞ♪ (*｀▽´)_旦~~

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【概念…Concept】

料理の美味しさとは、
舌から受ける味覚だけに限らず、
目・耳・鼻・環境・相手・雰囲気…
と、様々な箇所や、様々な状況などでも、
美味しさを＋に得ていると思います♪

特に、愛情込めた料理を、
好きな人と、好きな空間でいただく料理は、
どんな料理より、美味しく感じます♪
たとえその料理が、自分の好みの味でなくともね♪

味覚だけでなく、心で感じる美味しさこそ、
私が求めている、食事の素晴らしさ♪
どこのお店へ伺っても、
私にとって、心に残る食事を心がけています♡

皆様も、心に残る、素敵な食事を♪

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【訪問日…Dates】
◆2016.01.03
◆2012.10.15
※その他数回、訪問済み

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【料理…Order　Food】

★あっさり中華そば
［好み度］8：／10
★★★★★★★★
«初見…First　impression≫
低コストと言うパフォーマンスに優れた、
ＣＰ以上の美味さを誇る『中華そば』！
その素朴なお姿は、とてもシンプルで居ながら、完成型！
≪麺…Noodles≫
麺は、中細縮れ麺(σﾟ∀ﾟ)σ
多加水熟成麺は、モチモチとした食感に加え、
ツルッっと、口当たりも最高！
ほどよく絡むスープとの相性も、抜群です♪
≪出汁…Soup　stock≫
豚･鶏の動物系をじっくり煮込んだガラ炊き出しスープと
鰹、鯖、鰯等の魚介類の出汁！
さらに、豊富な種類の野菜ダシをバランス良く合わせた、
独自のトリプル醤油スープを使用♪
カエシも強すぎず、昔ながらの、懐かしい味わい(o´∀｀o)
ややオイリーに感じるが、
野菜の旨みも加わる事で、味が締まり、
イヤな臭みはなく、コクも感じられます♪
後半、少し飽きてきたら、お酢を一周廻し入れると、
サッパリして、お口直しにも最適です♪
≪具材…Ingredients≫
チャーシュー・メンマ・海苔・ネギで、構成されています♪
チャーシューは、薄くペラペラながらも、シッカリと主張！
海苔は、厚めの海苔を使用し、磯っぽさを演出！
ただの脇役じゃないよm9(ﾟдﾟ）

◆二代目醤油らーめん『司』
［好み度］：8／10
★★★★★★★★
«初見…First　impression≫
現社長の父親、幸楽苑創業者の新井田司さんの名前を冠しているラーメン！
290円時代のラーメンがなくなった際に、後継者として出たメニューです♪
≪麺…Noodles≫
麺は、中細縮れ麺(σﾟ∀ﾟ)σ
多加水熟成麺は、モチモチとした食感に加え、
ツルッっと、口当たりも最高！
ほどよく絡むスープとの相性も抜群です♪
≪出汁…Soup　stock≫
あっさり中華そばの、こってりバージョンと言った所♪
魚介が強めに出ており、旨みが凝縮されています♪
胡椒が似合う、粋なヤツです♡
≪具材…Ingredients≫
チャーシュー・メンマ・海苔・ネギで、構成されています♪
チャーシューは、薄くペラペラながらも、シッカリと主張！
海苔は、厚めの海苔を使用し、磯っぽさを演出！

◆豚バラチャーシューめん
［好み度］：7／10
★★★★★★★
«初見…First　impression≫
台風の目を連想させるような、大量のチャーシュー♡
麺が一切見えない程に、覆い隠されています♪
≪麺…Noodles≫
≪出汁…Soup　stock≫
※麺・スープ等の感想は、
中華そば枠を参照してください(m｡_｡)m
≪具材…Ingredients≫
どんぶり一面を覆い隠す程の、豚チャーシューを搭載！
それと、ネギ・メンマで構成されています♪
豚チャーシューは、ペラペラでモッサリっとしていますが、
シッカリと肉感が味わえ、中々な食べ応え♪
スープにも、チャーシューの旨味がでており、
あっさり中華そばとは、また一味変化が加わった、
コク旨スープへと変貌♡
箸休めのメンマも、コリコリとしていてベスト♪

◆酸辣湯麺
［好み度］：7／10
★★★★★★★
«初見…First　impression≫
期間限定で販売された、酸辣湯麺！
酸辣湯は中華料理で出されるスープの１つで、酸味と辛みを持つスープ♪
≪麺…Noodles≫
※麺の感想は、中華そば枠を参照してください(m｡_｡)m
≪出汁…Soup　stock≫
ベースとなるスープは醤油で、鶏ガラを穂のかに感じます♪
辛さの主体は、辣油！
ほんのりと辛みと酸味が効いていて、全体的にマイルドな仕上がり。
思ったよりも辛くなく、どんどん食べられる感じです。
お好みで卓上調味料の辣油とお酢で調整するのもアリ♡
≪具材…Ingredients≫
椎茸、キクラゲ、筍、玉子などの具材にとろみをつけた餡♪
白髪ねぎと小口葱・ほうれん草も添えてあります♪
「ドリっとした餡に、玉子とじの酸辣湯」
ではありませんが、酸辣湯の雰囲気は出ています！
≪評価…Evaluation≫
「醤油スープに酸味と辛さを加えた酸辣湯風」と言った所かな？
しかし、全体的なバランスは非常によく、食欲の進む一品！
万人受けする、美味しい酸辣湯です♪

◆つけめん
［好み度］：9／10
★★★★★★★★★
«初見…First　impression≫
煌びやかな幸楽苑独特の麺と、つけ汁の2椀で登場！
以前のざるらーめんとは異なり、刻み海苔は付いていません。
トッピング無しだと、少し寂しさが…
≪麺…Noodles≫
麺は、中細縮れ麺(σﾟ∀ﾟ)σ
多加水熟成麺は、モチモチとした食感に加え、
ツルッっと、口当たりも最高！
そして、しっかりと冷水で〆られているので（温麺への変更も可能）、
コシも程よく備わり、とても美味しいです( ´艸｀)
≪出汁…Soup　stock≫
しゃばしゃばなスープで、・甘み・辛み・酸味・が備わった醤油ベース！
魚介の出汁感もチラホラと(^ー^* )
若干、酸味と甘味が強めの仕上がりになっています♪
個人的には、ベストなバランス♡
忘れがちなのが、スープ割り！
幸楽苑さんのつけ麺には、スープ割りがあります！
お湯に出汁を加えた程度ですが、スープを飲み干すにはベスト♪
お願いしないと出てこないので、スタッフさんへお声掛けを♪
≪具材…Ingredients≫
肩ロースの刻みチャーシュー適量と、メンマ、葱で構成された、つけ汁！
特筆は無いが、この低価格なら問題もなし！

◆濃厚魚介つけ麺
［好み度］：8／10
★★★★★★★★
«初見…First　impression≫
通常のつけ麺より濃い色合いの、魚介の香りをドンと放つつけ汁！
節粉とナルトがフワフワと浮いています♪
正しく、魚介つけ麺！
≪麺…Noodles≫
麺は、中細縮れ麺(σﾟ∀ﾟ)σ
多加水熟成麺は、モチモチとした食感に加え、
ツルッっと、口当たりも最高！
そして、しっかりと冷水で〆られているので（温麺への変更も可能）、
コシも程よく備わり、とても美味しいです( ´艸｀)
≪出汁…Soup　stock≫
鰹の香りと風味が前面に出た、濃厚な魚介醤油スープです。
しゃばしゃば系で、動物系はうっすら程度！
酸味は弱めで、鰹魚粉の風味がとても強め！
個人的には、嫌いじゃないです( ´艸｀)
忘れがちなのが、スープ割り！
幸楽苑さんのつけ麺には、スープ割りがあります！
お湯に出汁を加えた程度ですが、スープを飲み干すにはベスト♪
お願いしないと出てこないので、スタッフさんへお声掛けを♪
≪具材…Ingredients≫
肩ロースの刻みチャーシュー適量と、メンマ、ナルト、葱で構成！
もはや、魚粉もトッピングの一部と言えよう！

◆和風盛り中華
［好み度］：4／10
★★★★
«初見…First　impression≫
「冷たい麺＋冷たい汁＋薬味」で構成された、
期間限定販売の、和風盛り中華v(｡･ω･｡)
いかにも涼しげで夏らしい、井出達ッスね♪
≪麺…Noodles≫
麺は、中細縮れ麺(σﾟ∀ﾟ)σ
多加水熟成麺は、モチモチとした食感に加え、
ツルッっと、口当たりも最高！
そして、しっかりと冷水で〆られているので（温麺への変更も可能）、
コシも程よく備わり、とても美味しいです( ´艸｀)
≪出汁…Soup　stock≫
「数種類の節を使用した、香り豊かで、スッキリとした味わいのタレ！
さっぱりとした喉越しをお楽しみ下さい」
との事！
でも、率直な感想としては、鰹節が全面に出ていましたが、
その他の節は、然程、感じなかったかな|"-;) ﾁﾗｯ
そして何より、
醤油のつけ汁が、濃ゆくて甘ったるいの！(ﾉﾟρﾟ)ﾉ ｫｫｫ…
胡椒をぶっ込んでみたり、お酢を投下してみたけど、
甘さと鰹節が強く、好みでは無いかも。
個人的には、同じつけ麺タイプでも、
別メニューで販売されている、つけ麺の方が好みかな…
≪具材…Ingredients≫
ネギ・揚げ玉・ほうれん草・擦り生姜が、別皿で登場！
七味唐辛子があったら、
まるで、お饂飩の薬味のよう( ﾟ∀ﾟ)・;'.、ｸﾞﾊｯ!!
他の具材が欲しい方は、別料金でトッピングが出来ます！

◆絶品半チャーハン
［好み度］：5／10
★★★★★
「幸楽苑最大のマシーン！」自動チャーハン炒め器♡
食通の方からは、あまり良い支持を受けていないが、個人的にはアリ！
下手な調理人が作るよりも、効率も良いし、
米が一粒ずつほぐれていながらも、もっちりとした適度な焼き加減♪
適度な具材（玉子・叉焼・葱）とお米の絡みも、申し分ないです♪
そして、なんと言っても、控えめな態度と対応が好き！
半チャーハンしか無いんだよ？
チャーハンは存在せず、半チャーハンなんだよ？
旨からず、不味からず！
その謙虚な姿勢は、一目置けると言えよう( ﾟ∀ﾟ)・;'.、ｸﾞﾊｯ!!

◆鉄板チャーハン
［好み度］：6／10
★★★★★★
５００店舗！出店記念として、期間限定で登場した、
鉄板チャーハン！
コンロ（固形燃料）と共に提供されます♪
その、お姿は、まるで、おっぱい！
真っ黒で大きな乳首…じゃなくて、挽肉が、頭上に搭載(*･ω･)ゞ
乳輪…じゃなくて、ニンジンやネギ・玉子などで構成された炒飯が、
溶き卵がひかれた鉄板の上に、鎮座！
と言うか、鎮座オパーイ＿/＼(* ﾟ∀ﾟ)ﾉﾞ ｹﾞﾗｹﾞﾗ
その鎮座オパーイが配膳後、店員さんが醤油を廻し入れたら、
かき混ぜて、鉄チャーハンの完成です！φ(ﾟ∀ﾟ )ｱﾋｬ
これが、何気に、旨いし、楽しいΨ！
廻し入れた、醤油タレの香ばしさも、食欲が増す香りを放ち、
味わい深い、焼き炒飯へと、早変わり！
好みで、オコゲも造る事も出来ちゃいます♪
トッピングで、バターを潜伏させても、美味しいかもね！

◆新ギョーザ
［好み度］：6／10
★★★★★★
以前の餃子よりも、餡を３０％増量した、新ギョーザ！
キャベツを中心とした焼き餃子で、皮も変化したのかな？
もっちり加減が増したように感じます♪
「200円なら、満足できるかな！」と思っていた従来の餃子ですが、
新ギョーザに変化したことで、
「200円で、この餃子が食べられるの？♡」と感じる程の満足度！
(ﾉﾟρﾟ)ﾉ ｫｫｫ･･ｫ･･ｫ････
味・焼き加減・ＣＰ、ともに良好です♡

◆幸楽苑の冷凍餃子（30個入り）…お持ち帰り専用
［好み度］：7／10
★★★★★★★
通常の餃子より、やや小さめの冷凍餃子！
一口サイズの餃子は、
店内で食べるよりも小ぶりだし、味も少し劣りますが、
冷凍餃子にしては、中々だと思います♪
餡は、少なめ！
ま、１個単価、１４円だからねぇ～（≧艸≦）
文句は、言えないでしょう！
包装も、衝撃吸収プチプチシートに包まれており、
皮が割れることなく、綺麗な餃子の形状を保ってます♪
中々の気配り(*￣▽￣*)ﾉ"
お酒のツマミや、もう１品、食卓に欲しい時などに、
とっても重宝させて頂いてます♪
後、鍋などに入れるのも、とってもオススメです！
小ぶりな餃子なので、火の通りも良く、
煮崩れもすくなくて、他の具材の邪魔をしません♪
キムチ味噌チゲ鍋の時など、
我が家では、よく愛用させて頂いている、餃子です♡

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【接客…Reception】7／10
★★★★★★★

-------------------------------------

【衛生…Cleanliness】8／10
★★★★★★★★

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【余談…Aside】

（※同店とは、関係の無い事項が、
稀に、含まれる場合が御座います。
神経質な方や、事務局の方、
必要の無い情報だと判断された方は、
下記の観覧を、お控え下さい。）

◆2016.01.03
世間は三が日でお休みモード…
こまるんだよねぇ～。飲食店が休みで。
┐( -"-)┌ﾔﾚﾔﾚ
っつ～事で、モンスト（携帯アプリ）片手に、幸楽苑♡
何気に幸楽苑は、大好きです( ´艸｀)
特に、あっさり中華そばと、つけ麺！
クオリティーが高い上に、低価格設定♪
申し分ないです♡

◆2012.10.15
場所は千葉県佐倉市にあるラーメン店、
『幸楽苑　佐倉店』さん(￣∀￣*)
国道２９６号線沿いにある、お店です♪
たまぁ～に伺う、『幸楽苑　佐倉店』さん♪
昼呑みでも、２回ぐらい行ったかな？♪
今では、ドコに行っても、幸楽苑を、
チョイチョイ見かけますよねぇ～(σﾟ∀ﾟ)σ
幸楽苑さんと言えば、代表的なのが、
コストパフォーマンスに優れた、『中華そば』
鰹＆煮干しの効いた、醤油スープと
多加水熟成麺のバランスが、実に美味しい！
昔ながらの味わいを引き継いだラーメンは、
いつ食べても、変わらぬ美味しさです♪
そんな幸楽苑さんで今回、
冷凍の餃子を購入させて頂きましたΨ(｀▽´)Ψ
幸楽苑さんの冷凍餃子！
これまた、中華そば同様に、ＣＰに優れており、
とっても重宝する冷凍餃子なのです♪

この日は、仔猫家で麻婆豆腐祭りを開催！
仔猫が、
『初めて四川風麻婆豆腐を作った！』
との事で、群馬県から、ひとっ飛びε＝(ノ^∇^)ノ
その宴に、もう一品、何か欲しいとの事で、
餃子を購入してきました♪
早速、仔猫家で、餃子を焼いたのですが…
馴染んでいないフライパンと、
調整の利かない、レオパレスのＩＨコンロは、
非常に、使いづらいです…
故に、ちょっと、コゲちゃいました|"-;) ﾁﾗｯ

-マキ流・餃子の焼き方-
一般的な焼き方だと思いますが、
焼き方を知らない方は、参考までに♪
個人的に、餃子の羽根は、嫌いです！
パリパリの羽根が、ボロボロ落ちて、
テーブルや、じゅうたんが汚れるし、たまに喉の奥に張り付き、
ガァ～～～～(TдT)って、なるから…
①まずは、フライパンを加熱し、熱します（油不要）
②一旦、火を止め、餃子を綺麗に並べます。
この時、餃子と餃子の感覚を、少し空ける！
③約２０秒程加熱し、餃子がフライパンに張付いたら、
④餃子の約１/３ぐらいまで、お湯を注ぐ！
⑤フライパンにフタをして、蒸す！
⑥フライパンの中の水分が無くなるまで蒸したら、
⑦フライパンから餃子を剥がしておく
⑧ごま油orサラダ油を、少量、フライパンに廻し入れる。
⑨フタをして、餃子を焼く！
⑩パチパチと音を立てながら、油が飛びはねますが、
その音が、チリチリ…と言う、小さな音になったら完成です♪
ｻｻ､ﾄﾞｿﾞﾄﾞｿﾞ♪ (*｀▽´)_旦~~

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【概念…Concept】

料理の美味しさとは、
舌から受ける味覚だけに限らず、
目・耳・鼻・環境・相手・雰囲気…
と、様々な箇所や、様々な状況などでも、
美味しさを＋に得ていると思います♪

特に、愛情込めた料理を、
好きな人と、好きな空間でいただく料理は、
どんな料理より、美味しく感じます♪
たとえその料理が、自分の好みの味でなくともね♪

味覚だけでなく、心で感じる美味しさこそ、
私が求めている、食事の素晴らしさ♪
どこのお店へ伺っても、
私にとって、心に残る食事を心がけています♡

皆様も、心に残る、素敵な食事を♪

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【訪問日…Dates】
◆2016.01.03
◆2012.10.15
※その他数回、訪問済み

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【料理…Order　Food】

★あっさり中華そば
［好み度］8：／10
★★★★★★★★
«初見…First　impression≫
低コストと言うパフォーマンスに優れた、
ＣＰ以上の美味さを誇る『中華そば』！
その素朴なお姿は、とてもシンプルで居ながら、完成型！
≪麺…Noodles≫
麺は、中細縮れ麺(σﾟ∀ﾟ)σ
多加水熟成麺は、モチモチとした食感に加え、
ツルッっと、口当たりも最高！
ほどよく絡むスープとの相性も、抜群です♪
≪出汁…Soup　stock≫
豚･鶏の動物系をじっくり煮込んだガラ炊き出しスープと
鰹、鯖、鰯等の魚介類の出汁！
さらに、豊富な種類の野菜ダシをバランス良く合わせた、
独自のトリプル醤油スープを使用♪
カエシも強すぎず、昔ながらの、懐かしい味わい(o´∀｀o)
ややオイリーに感じるが、
野菜の旨みも加わる事で、味が締まり、
イヤな臭みはなく、コクも感じられます♪
後半、少し飽きてきたら、お酢を一周廻し入れると、
サッパリして、お口直しにも最適です♪
≪具材…Ingredients≫
チャーシュー・メンマ・海苔・ネギで、構成されています♪
チャーシューは、薄くペラペラながらも、シッカリと主張！
海苔は、厚めの海苔を使用し、磯っぽさを演出！
ただの脇役じゃないよm9(ﾟдﾟ）

◆二代目醤油らーめん『司』
［好み度］：8／10
★★★★★★★★
«初見…First　impression≫
現社長の父親、幸楽苑創業者の新井田司さんの名前を冠しているラーメン！
290円時代のラーメンがなくなった際に、後継者として出たメニューです♪
≪麺…Noodles≫
麺は、中細縮れ麺(σﾟ∀ﾟ)σ
多加水熟成麺は、モチモチとした食感に加え、
ツルッっと、口当たりも最高！
ほどよく絡むスープとの相性も抜群です♪
≪出汁…Soup　stock≫
あっさり中華そばの、こってりバージョンと言った所♪
魚介が強めに出ており、旨みが凝縮されています♪
胡椒が似合う、粋なヤツです♡
≪具材…Ingredients≫
チャーシュー・メンマ・海苔・ネギで、構成されています♪
チャーシューは、薄くペラペラながらも、シッカリと主張！
海苔は、厚めの海苔を使用し、磯っぽさを演出！

◆豚バラチャーシューめん
［好み度］：7／10
★★★★★★★
«初見…First　impression≫
台風の目を連想させるような、大量のチャーシュー♡
麺が一切見えない程に、覆い隠されています♪
≪麺…Noodles≫
≪出汁…Soup　stock≫
※麺・スープ等の感想は、
中華そば枠を参照してください(m｡_｡)m
≪具材…Ingredients≫
どんぶり一面を覆い隠す程の、豚チャーシューを搭載！
それと、ネギ・メンマで構成されています♪
豚チャーシューは、ペラペラでモッサリっとしていますが、
シッカリと肉感が味わえ、中々な食べ応え♪
スープにも、チャーシューの旨味がでており、
あっさり中華そばとは、また一味変化が加わった、
コク旨スープへと変貌♡
箸休めのメンマも、コリコリとしていてベスト♪

◆酸辣湯麺
［好み度］：7／10
★★★★★★★
«初見…First　impression≫
期間限定で販売された、酸辣湯麺！
酸辣湯は中華料理で出されるスープの１つで、酸味と辛みを持つスープ♪
≪麺…Noodles≫
※麺の感想は、中華そば枠を参照してください(m｡_｡)m
≪出汁…Soup　stock≫
ベースとなるスープは醤油で、鶏ガラを穂のかに感じます♪
辛さの主体は、辣油！
ほんのりと辛みと酸味が効いていて、全体的にマイルドな仕上がり。
思ったよりも辛くなく、どんどん食べられる感じです。
お好みで卓上調味料の辣油とお酢で調整するのもアリ♡
≪具材…Ingredients≫
椎茸、キクラゲ、筍、玉子などの具材にとろみをつけた餡♪
白髪ねぎと小口葱・ほうれん草も添えてあります♪
「ドリっとした餡に、玉子とじの酸辣湯」
ではありませんが、酸辣湯の雰囲気は出ています！
≪評価…Evaluation≫
「醤油スープに酸味と辛さを加えた酸辣湯風」と言った所かな？
しかし、全体的なバランスは非常によく、食欲の進む一品！
万人受けする、美味しい酸辣湯です♪

◆つけめん
［好み度］：9／10
★★★★★★★★★
«初見…First　impression≫
煌びやかな幸楽苑独特の麺と、つけ汁の2椀で登場！
以前のざるらーめんとは異なり、刻み海苔は付いていません。
トッピング無しだと、少し寂しさが…
≪麺…Noodles≫
麺は、中細縮れ麺(σﾟ∀ﾟ)σ
多加水熟成麺は、モチモチとした食感に加え、
ツルッっと、口当たりも最高！
そして、しっかりと冷水で〆られているので（温麺への変更も可能）、
コシも程よく備わり、とても美味しいです( ´艸｀)
≪出汁…Soup　stock≫
しゃばしゃばなスープで、・甘み・辛み・酸味・が備わった醤油ベース！
魚介の出汁感もチラホラと(^ー^* )
若干、酸味と甘味が強めの仕上がりになっています♪
個人的には、ベストなバランス♡
忘れがちなのが、スープ割り！
幸楽苑さんのつけ麺には、スープ割りがあります！
お湯に出汁を加えた程度ですが、スープを飲み干すにはベスト♪
お願いしないと出てこないので、スタッフさんへお声掛けを♪
≪具材…Ingredients≫
肩ロースの刻みチャーシュー適量と、メンマ、葱で構成された、つけ汁！
特筆は無いが、この低価格なら問題もなし！

◆濃厚魚介つけ麺
［好み度］：8／10
★★★★★★★★
«初見…First　impression≫
通常のつけ麺より濃い色合いの、魚介の香りをドンと放つつけ汁！
節粉とナルトがフワフワと浮いています♪
正しく、魚介つけ麺！
≪麺…Noodles≫
麺は、中細縮れ麺(σﾟ∀ﾟ)σ
多加水熟成麺は、モチモチとした食感に加え、
ツルッっと、口当たりも最高！
そして、しっかりと冷水で〆られているので（温麺への変更も可能）、
コシも程よく備わり、とても美味しいです( ´艸｀)
≪出汁…Soup　stock≫
鰹の香りと風味が前面に出た、濃厚な魚介醤油スープです。
しゃばしゃば系で、動物系はうっすら程度！
酸味は弱めで、鰹魚粉の風味がとても強め！
個人的には、嫌いじゃないです( ´艸｀)
忘れがちなのが、スープ割り！
幸楽苑さんのつけ麺には、スープ割りがあります！
お湯に出汁を加えた程度ですが、スープを飲み干すにはベスト♪
お願いしないと出てこないので、スタッフさんへお声掛けを♪
≪具材…Ingredients≫
肩ロースの刻みチャーシュー適量と、メンマ、ナルト、葱で構成！
もはや、魚粉もトッピングの一部と言えよう！

◆和風盛り中華
［好み度］：4／10
★★★★
«初見…First　impression≫
「冷たい麺＋冷たい汁＋薬味」で構成された、
期間限定販売の、和風盛り中華v(｡･ω･｡)
いかにも涼しげで夏らしい、井出達ッスね♪
≪麺…Noodles≫
麺は、中細縮れ麺(σﾟ∀ﾟ)σ
多加水熟成麺は、モチモチとした食感に加え、
ツルッっと、口当たりも最高！
そして、しっかりと冷水で〆られているので（温麺への変更も可能）、
コシも程よく備わり、とても美味しいです( ´艸｀)
≪出汁…Soup　stock≫
「数種類の節を使用した、香り豊かで、スッキリとした味わいのタレ！
さっぱりとした喉越しをお楽しみ下さい」
との事！
でも、率直な感想としては、鰹節が全面に出ていましたが、
その他の節は、然程、感じなかったかな|"-;) ﾁﾗｯ
そして何より、
醤油のつけ汁が、濃ゆくて甘ったるいの！(ﾉﾟρﾟ)ﾉ ｫｫｫ…
胡椒をぶっ込んでみたり、お酢を投下してみたけど、
甘さと鰹節が強く、好みでは無いかも。
個人的には、同じつけ麺タイプでも、
別メニューで販売されている、つけ麺の方が好みかな…
≪具材…Ingredients≫
ネギ・揚げ玉・ほうれん草・擦り生姜が、別皿で登場！
七味唐辛子があったら、
まるで、お饂飩の薬味のよう( ﾟ∀ﾟ)・;'.、ｸﾞﾊｯ!!
他の具材が欲しい方は、別料金でトッピングが出来ます！

◆絶品半チャーハン
［好み度］：5／10
★★★★★
「幸楽苑最大のマシーン！」自動チャーハン炒め器♡
食通の方からは、あまり良い支持を受けていないが、個人的にはアリ！
下手な調理人が作るよりも、効率も良いし、
米が一粒ずつほぐれていながらも、もっちりとした適度な焼き加減♪
適度な具材（玉子・叉焼・葱）とお米の絡みも、申し分ないです♪
そして、なんと言っても、控えめな態度と対応が好き！
半チャーハンしか無いんだよ？
チャーハンは存在せず、半チャーハンなんだよ？
旨からず、不味からず！
その謙虚な姿勢は、一目置けると言えよう( ﾟ∀ﾟ)・;'.、ｸﾞﾊｯ!!

◆鉄板チャーハン
［好み度］：6／10
★★★★★★
５００店舗！出店記念として、期間限定で登場した、
鉄板チャーハン！
コンロ（固形燃料）と共に提供されます♪
その、お姿は、まるで、おっぱい！
真っ黒で大きな乳首…じゃなくて、挽肉が、頭上に搭載(*･ω･)ゞ
乳輪…じゃなくて、ニンジンやネギ・玉子などで構成された炒飯が、
溶き卵がひかれた鉄板の上に、鎮座！
と言うか、鎮座オパーイ＿/＼(* ﾟ∀ﾟ)ﾉﾞ ｹﾞﾗｹﾞﾗ
その鎮座オパーイが配膳後、店員さんが醤油を廻し入れたら、
かき混ぜて、鉄チャーハンの完成です！φ(ﾟ∀ﾟ )ｱﾋｬ
これが、何気に、旨いし、楽しいΨ！
廻し入れた、醤油タレの香ばしさも、食欲が増す香りを放ち、
味わい深い、焼き炒飯へと、早変わり！
好みで、オコゲも造る事も出来ちゃいます♪
トッピングで、バターを潜伏させても、美味しいかもね！

◆新ギョーザ
［好み度］：6／10
★★★★★★
以前の餃子よりも、餡を３０％増量した、新ギョーザ！
キャベツを中心とした焼き餃子で、皮も変化したのかな？
もっちり加減が増したように感じます♪
「200円なら、満足できるかな！」と思っていた従来の餃子ですが、
新ギョーザに変化したことで、
「200円で、この餃子が食べられるの？♡」と感じる程の満足度！
(ﾉﾟρﾟ)ﾉ ｫｫｫ･･ｫ･･ｫ････
味・焼き加減・ＣＰ、ともに良好です♡

◆幸楽苑の冷凍餃子（30個入り）…お持ち帰り専用
［好み度］：7／10
★★★★★★★
通常の餃子より、やや小さめの冷凍餃子！
一口サイズの餃子は、
店内で食べるよりも小ぶりだし、味も少し劣りますが、
冷凍餃子にしては、中々だと思います♪
餡は、少なめ！
ま、１個単価、１４円だからねぇ～（≧艸≦）
文句は、言えないでしょう！
包装も、衝撃吸収プチプチシートに包まれており、
皮が割れることなく、綺麗な餃子の形状を保ってます♪
中々の気配り(*￣▽￣*)ﾉ"
お酒のツマミや、もう１品、食卓に欲しい時などに、
とっても重宝させて頂いてます♪
後、鍋などに入れるのも、とってもオススメです！
小ぶりな餃子なので、火の通りも良く、
煮崩れもすくなくて、他の具材の邪魔をしません♪
キムチ味噌チゲ鍋の時など、
我が家では、よく愛用させて頂いている、餃子です♡

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【接客…Reception】7／10
★★★★★★★

-------------------------------------

【衛生…Cleanliness】8／10
★★★★★★★★

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【余談…Aside】

（※同店とは、関係の無い事項が、
稀に、含まれる場合が御座います。
神経質な方や、事務局の方、
必要の無い情報だと判断された方は、
下記の観覧を、お控え下さい。）

◆2012.10.15
場所は千葉県佐倉市にあるラーメン店、
『幸楽苑　佐倉店』さん(￣∀￣*)
国道２９６号線沿いにある、お店です♪
たまぁ～に伺う、『幸楽苑　佐倉店』さん♪
昼呑みでも、２回ぐらい行ったかな？♪
今では、ドコに行っても、幸楽苑を、
チョイチョイ見かけますよねぇ～(σﾟ∀ﾟ)σ
幸楽苑さんと言えば、代表的なのが、
コストパフォーマンスに優れた、『中華そば』
鰹＆煮干しの効いた、醤油スープと
多加水熟成麺のバランスが、実に美味しい！
昔ながらの味わいを引き継いだラーメンは、
いつ食べても、変わらぬ美味しさです♪
そんな幸楽苑さんで今回、
冷凍の餃子を購入させて頂きましたΨ(｀▽´)Ψ
幸楽苑さんの冷凍餃子！
これまた、中華そば同様に、ＣＰに優れており、
とっても重宝する冷凍餃子なのです♪

この日は、仔猫家で麻婆豆腐祭りを開催！
仔猫が、
『初めて四川風麻婆豆腐を作った！』
との事で、群馬県から、ひとっ飛びε＝(ノ^∇^)ノ
その宴に、もう一品、何か欲しいとの事で、
餃子を購入してきました♪
早速、仔猫家で、餃子を焼いたのですが…
馴染んでいないフライパンと、
調整の利かない、レオパレスのＩＨコンロは、
非常に、使いづらいです…
故に、ちょっと、コゲちゃいました|"-;) ﾁﾗｯ

-マキ流・餃子の焼き方-
一般的な焼き方だと思いますが、
焼き方を知らない方は、参考までに♪
個人的に、餃子の羽根は、嫌いです！
パリパリの羽根が、ボロボロ落ちて、
テーブルや、じゅうたんが汚れるし、たまに喉の奥に張り付き、
ガァ～～～～(TдT)って、なるから…
①まずは、フライパンを加熱し、熱します（油不要）
②一旦、火を止め、餃子を綺麗に並べます。
この時、餃子と餃子の感覚を、少し空ける！
③約２０秒程加熱し、餃子がフライパンに張付いたら、
④餃子の約１/３ぐらいまで、お湯を注ぐ！
⑤フライパンにフタをして、蒸す！
⑥フライパンの中の水分が無くなるまで蒸したら、
⑦フライパンから餃子を剥がしておく
⑧ごま油orサラダ油を、少量、フライパンに廻し入れる。
⑨フタをして、餃子を焼く！
⑩パチパチと音を立てながら、油が飛びはねますが、
その音が、チリチリ…と言う、小さな音になったら完成です♪
ｻｻ､ﾄﾞｿﾞﾄﾞｿﾞ♪ (*｀▽´)_旦~~

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