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歴史あるお店だったんですね。。。確かに32年前からありました。
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2015/11/15 天ざる 950円
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2015/11/15 ざる蕎麦のアップ♪♪♪
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2015/11/15 天ぷらのアップ♪♪♪
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2015/11/15 エビ天のアップ♪♪♪
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2015/11/15 蕎麦のアップ♪♪♪
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2015/11/15 店内
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2015/11/15 メニュー
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2015/11/15 卓上のメニュー
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2015/11/15 変わり種メニューもあり〜〜
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2015/11/15 入り口 暖簾
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2015/11/15 外観〜〜
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
宝盛庵（ほうせいあん）
|
|---|---|
| ジャンル | そば、丼、うどん |
| 住所 | |
| 交通手段 |
物井駅から1,700m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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2015/11/15 千葉県四街道市の蕎麦屋巡り、お店を訪問すると楽しい事が一杯。
または、驚きもある。こちらはビックリしたお店でした。
店内のあるモノを拝見すると年齢が判るから、そこで見たものは。。
年齢84歳の調理人が繰り出す、天ざるというワザ。
この日は居なかったが、52歳の調理人もいるらしい。余談でしたね！
11時半を少し回って、早めに入店。先客1名、天ざるをオーダーする。
熟練の職人だと思ったが、まさか親より歳上の方が調理とは、その時知らなかった。
オーダーして待つ事30分以上、ゆっくり語らいの時間が出来た。
着膳したのが40分、もう一名いればもっと早く出来たかも。。。
エビ天はカラッと揚がっている。蕎麦つゆと天つゆを別の皿に。これが良い！
つけ汁は鰹出汁を感じ、甘過ぎず美味い。だが、蕎麦は少し伸びていた。
天ぷらは、エビ天、茄子、シシトウなど、値段的にリーズナブルに感じた。
そこそこの味だと思う。若い方が居れば提供も早いのだろう。
後から来た方は、慣れているのか、時間が掛かりそうだからまた来ます！
と帰って行った。。。
ご馳走さまでした。m(_ _)m
四街道市内の蕎麦屋巡りもラスト1軒！そこも、歴史あるお店なんですけど。