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葡萄党幹事長
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
リストランテ ヴォナ フォルトゥーナ
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン、パスタ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京成本線ユーカリが丘駅南口から 徒歩5分 ユーカリが丘駅から436m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
席・設備
| 席数 |
40席 |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 5台あり。店の裏手。数分歩きます |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 備考 |
大体金曜日がデザート食べ放題フェアー |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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開業して13年、ユーカリが丘の歴史と共にある地元人気イタリアン。オーナーシェフのオーセンティックな料理と、夏の旬、桃のパスタなどのオリジナリティがすばらしい店。お任せコースの食材は国産、ヨーロッパ産からこだわりの仕入れ。プリモピアットやセコンドピアットを、それぞれ5種類づつから選べるプリフィクスコースが嬉しい。
今回のセコンドは鴨肉が美味しい。ハンガリー産の胸肉が、しっかりした鴨の味わいと柔らかい火入れで素晴らしい美味しさ。ソースは粒マスタードとバルサミコのコンビネーション。添えられた自家菜園で生産する地野菜のローストとも合っている。前菜は3皿。1皿目は夏らしい甘い玉蜀黍。パンナコッタにしてゴルゴンゾーラのソースを掛けている。ゴルゴンゾーラもイタリア産。
2皿目は自家菜園で生産する無農薬野菜を中心とした前菜盛合せ。アンチョビ、ニンニク、オリーブオイルのバーニャカウダソースはこの店のスペシャリテとのこと。サーモン、蛸、鶏肉、豚ハム、サラミ、チョリソーと盛りだくさん。食材にもトレーサビリティへのただならぬこだわりを感じる。3皿目はホワイトアスパラガス、モロッコインゲン豆、パルマ産生ハム。これでもかというイタリアンの定番に笑みが漏れてしまう。
プリモピアットがこの店一番のスペシャリテ、桃のパスタ。今回は夏らしい冷製カッペリーニ。桃のスープに浮かぶ細くて適度な硬さのカッペリーニ。その上に山盛りの桃。桃と桃に挟まれた甘い桃のパスタに夏を満喫。セコンドピアットの鴨肉の前にもベストな組合せかもしれない。ドルチェをフォルマッジョに替えられるのがありがたい。
乾杯の泡はロータリタレント。トレンティーノ州の酸味が効いた上品なスプマンテ。細かい泡立ちとブランドブランのような味わいが夏らしい。まるでシャンパーニュのように夏のイタリアンのともになっている。白はソアヴェ、赤はバルバレスコがグラスで用意されている。オーセンティックなイタリアンに寄り添うオーソドックスなワインのラインナップ。
場所は京成ユーカリが丘駅。南口の駅前ロータリ側。駅からは同じフロアでつながった超高層マンションの2階、人工地盤沿いに駅前メインストリートとなるユーカリが丘緑道に下り、緑道を真っ直ぐ南に向かって徒歩5分の左側にある。鉄筋コンクリート造の一戸建はモダンデザインのファサード。緑豊かな緑道沿いのランドマークとなっている。
厳しい建築条件で街並みを統一したユーカリが丘のメインストリートで、街の食文化の基点となっている店。オーソドックスでオーセンティックなイタリアン。桃のパスタは桃が桃らしくシンプルに使われ、真夏の暑さにぴったりの味わい。30数年前に開発の始まった新しい街で、10数年間1番人気を誇るイタリアンは、既に街を代表する老舗と言っても言い過ぎではないのではと思われる。
お任せコース 3000円
前菜 自家製玉蜀黍のパンナコッタ
イタリア産ゴルゴンゾーラのホワイトソース
前菜 サーモン 北海道産蛸のフリッタータ
蒸し鶏 イタリア産豚ハムとナポリ風サラミ
チョリソー 自家栽培野菜のサラダ
前菜 旬のホワイトアスパラガス ＋300円
モロッコ産インゲン豆とメロン
パルマ産生ハム添え
プリモピアット
旬の桃の冷製カッペリーニ ＋300円
セコンドピアット
ハンガリー産鴨肉のロースト ＋400円
自家製フォカッチャ
ドルチェに替えて
イタリア産4種のフォルマッジョ
カッフェ エスプレッソ
NM ROTARI TALENTO Brut
ROTARI 4500円/750mlボトル
2015 SOAVE CLASSICO
INAMA 900円/120mlグラス
2014 BARBARESCO
SANSILVESTRO 1000円/120mlグラス
GRAPPA MONTALCINO
L.DELLA VITE & JACOPO POLI
700円/45mlグラス
別途消費税