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「スープ」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 112 件
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...
メニューがよく変わる為か金額のみの券売機。
1000円と和え玉250円を購入です。
僅か8分で着丼です。
濃厚なスープ、鶏の深みに貝の旨味が追従する。
臭みは全く無し、うまい。
腰の残った極細麺はスープのリフトも良い。
豚骨だけより優しい味ですね。
ただ焼豚は硬い。
豚肩ロースであろうが筋張った所は噛みきれない。
旨味は充分なのですが、、、
レモンが入っているのは良いですね。
突然の味変です。
和え玉は一玉あって結構な量。
魚粉がスープに入ると良い味変になります。
これで完成形の様に思えます。
中々楽しめる一杯でした...
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...50円だったかな?
10分くらいで着丼です乗客達はチャーシューにウン・・生のカブwと海苔にネギ
スープは油層厚めで熱々見た目に反して濃厚ですね(^^)d旨い
麺は中細でちょいと柔めです
チャーシューの上に何か乗ってる...
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...ほぼ満席でした。
ラーメンは鶏白湯を食べましたが、醤油ラーメンも美味しそうでした。
鶏白湯の麺、ジューシーなチャーシュー、濃厚なスープは店主のこだわりを十分に感じ取れるラーメンでとても美味しかったです
また...
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...
以下、注文(表題)した食べ物の感想です。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
味:
○〜◎家系ラーメン スープと麺の相性バッチリです。
○和え玉
見た目:◎
コスパ:◎ これで500円は凄いことだと思います...
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...チャーシュー鶏白湯¥1,250−を頂きました。
濃厚な鶏白湯のスープと九条ネギ、タマネギ、チャーシューが中太麺と良くあい、大変美味しく頂きました。
夜は鶏料理を中心とした居酒屋も兼ねてるそうなので...
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...食券を渡して、注文します。
待つこと15分で着丼。
まずは香りを確かめてみましたが、特にトリュフの香りはしませんでした。
スープは鶏出汁が効いた甘めの醤油です。
麺はストレート細麺で柔らかめの茹で加減です。
主張の強めな醤油スープには、とても合っています。
トッピングは海苔1枚・チャーシュー2枚、細切りメンマ・刻み葱・刻み玉葱などです。
甘めのスープに対して、刻み玉葱が良いアクセントになりました。
チャーシューの上にトリュフオイルがかかっていたのか、微かにトリュフの風味を感じました...
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...
発注は、今日からあさって迄の季節の限定ラーメン『純カキラーメン カキシウマイ付き 1500円』
見た目以上に濃密な牡蠣のエキス感じる塩スープ✨
大ぶりでプリップリな牡蠣の身にも釣られて、中細ストレート麺がススみます♪
麺完食の後にいただいた牡蠣シウマイ、お口に入れると...
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...)それに納豆を単品でお願いしました
程なく配膳ですチャーシューの乗っただし巻きにスープとおひたしに漬け物のセット
だし巻きは中々のボリュームでふっくら焼けてますね旨い
出汁巻きの味付けは優しめチャーシューのタレ...
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...22年10月29日(土)
13時入店
濃厚チキンそば、、、950円ポチリ
程なく着丼
スープはちょいとトロミ在りクリーミーな口当り濃厚ながらもさっぱりとしてますね(^^)d
今日の麺はちょいと柔目の仕上がりですがチキンそばに合いますね
...
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...時20分入店
限定はこってり?か訊ねると"さらっとですとの事(^_-)
赤海老ポチリしてカウター席に座って待ってると・・
スープが白いですね(((^_^;)レンゲで一口・・泡?ですね撹拌された表層が泡立ってます
でっかい頭の海老、アサリ、シメジ、カイワレ...
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...券売機・・限定は生ウニとボッタルカ(カラスミ)ちょいと重いな
鶏塩そばポチリ麺は硬めのでお願いしました
程なく配膳です(^_-)
先ずはスープからちょいと白濁していますサラリですが旨味もしっかりと旨い
チャーシューは低温調理で味付け程好く旨い
〆の一杯には良いですね(^^)dサク...
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...存在感のある雲丹を見て笑顔になる。
これがラーメンとしてもしっかりと美味しくて、海苔との相性も抜群。
スープは粘度があるドロドロとしたもので、そこに硬めの麺が絡みつくような印象だ。
魚介系のラーメン自体、普段から食べないので他店との比較は難しいが、1200円でも高いと感じさせないような美味であったことは間違いなかった。
スープまで完飲してご馳走様。今後は屋号を変えて、より創作的なラーメンを提供していくようなので楽しみだ。
【点数】 ★★★★★★★★ 8/1...
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...円)」でした。
なんか、聞いたことがあるような名前ですね。
券売機で食券を買って待つと、しばらくして中華そばが到着。
スープはとんこつに濃口醤油、黒コショウがしっかり効いてアクセントになっています。
麺は細麺で、やや硬め、チャーシューが2枚乗っています。
スープに浮かぶタマネギに絶妙な食感が残っていて、これがおいしかったですね。
曜日によって種類が変わるので、他のラーメンも試してみたいですね...
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...お目当ての金額を券売機にて購入。
・あんこうの淡麗と肝白湯 若竹と柚子のカルテット(1200円) ※麺硬め
トッピングが豪華な一杯。
スープは透き通った清湯。
あんこうの出汁とのことですが、クセのないすっきりとした味わい。
ペーストのような肝白湯のコクが加わります...
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...
お目当ての金額を券売機にて購入。
・雲丹つけそば(1200円)
昨年の夏にいただいたものとはまた異なった印象。
一口含むと濃厚な白湯スープに雲丹の香り。
非常に良いバランスです。
強めの塩気もつけ麺にぴったり。
麺はしっかり縮れた極太麺。
コシがかなり強くとても美味しい剛麺...
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...
程なく入店、お目当ての金額を券売機にて購入。
・鬼煮干しラーメン(950円) ※麺硬め
濃い灰色が見るからに濃厚そう。
スープのベースは円やかな鶏白湯と思われます。
口に含むとガツンと煮干しを感じます。
比較的サラッとしていますが、旨味が凝縮されていますね...
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店舗情報の編集
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店名 |
麺屋CHIKUWA
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
0476-33-6553 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
店前に駐車場が7台完備 公津の杜駅から4,196m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master) 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
21席 (カウンター5席、小上がり4人卓×4) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 店舗前に駐車場7台完備 |
空間・設備 | 座敷あり |
料理 | 朝食・モーニングあり |
---|
利用シーン |
|
---|---|
サービス | テイクアウト |
公式アカウント | |
オープン日 |
2016年8月19日 |
備考 |
《海外旅行客のお客様》 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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...すかねホシが入ってます
昆布水からそのままズルリ(^^)d旨い
昆布水の粘度は低め味付け(^^)d
つけ汁・・真っ黒wネギのみの潔いスープ麺を全付けすると・・ちょいと"しょっぱいかな
蕎麦の様に2/3浸けるぐらいで丁度良い感じですかね
チャーシューはバラ厚みもそこそこで柔らか脂も(^^)d旨い
結果スープが随分と残り昆布水を投入してもしょっぱそうなのでチビチビやりながら昆布水は完飲しました
美味しく頂きましたご馳走さまでした...