らあめん クローバー
（clover）- 最寄り駅：
- ジャンル：
- 予算：
-
- 定休日：
- 水曜日
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
0476-22-9683
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
孤高の千葉グルメの中の人さんの他のお店の口コミ
-
ソルヌン（京成稲毛、稲毛海岸 / 焼肉、韓国料理、冷麺）
-
Burger DBrown（市役所前、新千葉、千葉みなと / ハンバーガー）
-
MUNCHIES FACTORY（みつわ台、作草部、動物公園 / ハンバーガー、アメリカ料理）
-
我馬らーめん（新津田沼、津田沼、京成津田沼 / ラーメン、つけ麺）
-
サムギョプサルと韓国料理 ツツムサンパ（新千葉、京成千葉、市役所前 / 韓国料理、居酒屋、バル）
-
麺処 ONE（四街道 / ラーメン、居酒屋）
店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
らあめん クローバー（clover）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
0476-22-9683 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京成成田駅東口から徒歩で約５分 京成成田駅から481m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター8席、小上がり1卓6席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 6台（3×2の配置なので、移動をお願いされる可能性あり） |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2010年9月17日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員（無料）になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員（無料）になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら
周辺のお店ランキング
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
年々進化を遂げる冷やし中華ですが
その中でも今年、特に印象に残る一杯に遭遇
それがこちら、らあめん クローバー
毎年創意工夫した冷やし中華を提供しているといった情報については
かねてより得ていたものの、今年SNSで目にした品に強く関心を持ち、同店を訪問
そんならあめん クローバーのメニューですが、提供されるラーメンは全5品で
鶏清湯の醤油らーめんに鶏と魚介の塩らーめん
鶏と魚介、更に煮干しも加わるラーメンは、あっさりとコッテリ、二種を提供
その他、汁無しに相当するまぜそば、更にはつけ麺らを頂く事が出来る同店
ただ本日のお目当ては､上記したいずれでもなく、絢爛豪華な冷やし中華
その名も「割烹冷やし中華」を頂いてみる事に。
■ 割烹冷やし中華
しっかり冷えたガラスの器に、冷やし中華ながらたっぷりのスープ
その中には平打ちの太麺を泳がせ、具材は全て別添えになる盛り付け
いや、これを別添えと呼ぶべきなのでしょうか
たっぷり入った具材、その全ては最中の中に盛り付けられておりまして
具材の豊富さもさる事ながら、その1品1品には、いずれかの手が加えられているものばかり
一手間、一工夫を加えられているあたりもまた、割烹のひと言を体現したかのような品になっております
まずはスープから頂いてみようと、レンゲを入れてみますと
元はスープになるものを、葛で固めたのでしょうか
餡かけとはまた違う、とろみがかったものとなっております
こちらを一口頂くと、その奥深い味わいにまず感激
鰹出汁に加えて白醤油でしょうか
更にもうひと越えしてくる、出汁系の甘みが感じられ、そこへ冷やし中華らしい爽やかな酸味も到来
これを麺と絡めればきっと、凄い事になるのは間違いなしと
期待に胸膨らませながら、早速麺を取り出すと
フェットチーネの様な平打ち麺には目で見ても分かるほど、スープがたっぷり
これを頂いてみると、もう至福のひと言
モチッとしながらも冷たくしめられた麺
そこに先ほどの出汁感、酸味溢れるスープが、とろみの効果で存分に絡まっていきます
出汁や甘み、酸味を基調とした上品なスープが
麺にしっかりと纏わり付き、その美味しさを余すこと無く口の中へ
これら麺とスープだけでも極上だというのに
この冷やし中華には、これでもか！？というほどの、具材もトッピング
まずは茄子とトマトからいただきますが、茄子は別途、調理されている様で
煮浸しというか、含め煮と呼ぶのか
これもまた、和食の調理法によって出汁をふんだんに味わえる1品に
お隣のマイクロトマトですが、ただでさえ甘いところにきて
カットした断面に軽い炙りが入っており、この香ばしさと熱が甘みを高めてくれています
続いての具材もまた、強烈な品々で
先ほどの茄子同様に、ふんだんに出汁を吸い上げた湯葉
これはもう、おかずの領域に足を踏み込む美味しさを感じさせてくれます
そして、これも和出汁香る冷やし中華ならではの食材で、
フワッとした食感を残した玉子焼き
スープとは異なる甘みを与え、これにも大満足
そして、思わずお替わりしたくなったのが海老真薯
こんな手の込んだ具材までも使用していながら
これを「冷やし中華」と呼ぶのには、すでに抵抗を感じる程
そして、本日一番驚かされた組み合わせが、細かに刻まれた紅生姜
これが麺と絡んだときに生まれるハーモニーが、もう最高
ただでさえ甘酸っぱさを与えてくれる麺ですが
そこにまた、別の甘酸っぱさが加わる事で、双方の風味がアップ
またこの紅生姜を、後半になって麺に絡めることで
大幅な味変をも生み出し、更なる清涼感を与えてくれます
定番トッピングの1つであるチャーシューもまた
通常サイズよりも小さめにカットしてトッピング
ここに来てようやく、動物性の旨味を感じるものとなりますが
ジャンル異なる旨味を途中で挟むのもまた、変化に富んで嬉しい限り
そして、最後の最後に頂くのが、これらの具材を盛り付けていた最中
ここにも時間の経過で、たっぷりの出汁が浸透しており
最中の持つ甘みと、出汁の旨味・甘みらが折り重なる総仕上げを堪能
具材の豪華さや盛り付けの妙にばかり目が行きますが
盛られる素材、全てに細かな手の込んだ品が勢揃い
麺、スープとの組み合わせも最高の美味しさを生み出している上
和食の髄を感じさせつつも、そのまとまり方は冷やし中華そのもの
過去に頂いて来た冷やし中華史上でも
トップクラスに絶品と呼べる、そんなひと品となりました。
なお、お店の詳細やメニュー等に関する情報は
https://barconcertvienne.com/ramen/43072/
こちらの記事をご参考下さい