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店名 |
鈴や
|
---|---|
受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2020 選出店
食べログ うどん EAST 百名店 2020 選出店 |
ジャンル | うどん |
お問い合わせ |
090-9962-6722 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
旧本埜(もとの)から佐倉へ向かう県道に沿い、「印旛捷水路」の橋梁を渡り、酒々井へとわかれる三叉路の先、左手。 印旛日本医大駅から2,935m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 |
席数 |
46席 (内24席、外デッキ22席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
分煙 テラス喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 グリーブの駐車場を利用する |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、オープンテラスあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
備考 |
◎ドリンク:コーヒー |
お店のPR |
日本のおもてなし郷土料理、武蔵のうどんを扱う【むさしのうどん 鈴や】
武蔵のうどんは古くからハレの日の行事食でもあり、 冠婚葬祭などの祝い事や来客などを歓迎するおもてなしの郷土料理です。 |
初投稿者 |
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以前から雑誌などで見て気になっていました。
カレーうどんも気になりましたが、初めてなのでオーソドックスな肉もりうどんを頼みました。
肉もりうどんは、麺の種類は、細麺、太麺、両方が入った合盛りの3種類で、茹で方は、熱い麺と冷たい麺の2種類から選べます。
やはり初めてなので、両方試してみたくて合盛りにしました。個人的につけ汁につけるうどんは、冷たい方が好きなので茹で方は冷麺にしました。
細麺と太麺を比べてみると、細麺は、オーソドックスなうどんに近く食べやすい印象でした。
太麺は、かなり太くて分厚い麺で、すするというよりはかじって食べるという感じの麺でした。ツルツルした感じのうどんとは少し違って粉っぽい感じが残っていて、人によって好みが分かれそうな麺でしたが、噛みしめると、小麦粉の甘味が良く感じられる面白い麺でした。
つけ汁は、見た目よりもさっぱりした感じのつけ汁で、やはりこちらのうどんは、麺そのものを味わうタイプのうどんに感じました。
今回、武蔵野うどん自体を初めて食べたのですが、うどんも土地によって色々なタイプがあるのを体感できて楽しかったです。