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下總(しもふさ)の 野田(のだ)『八木橋(やぎ者゛し)』の 蒲鉾(かまぼこ)の 白(しろ)きをみれば 余(よ)ぞ沽(か)ひにける
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酔狂老人卍
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店名 |
かまぼこの八木橋
|
---|---|
ジャンル | その他 |
予約・ お問い合わせ |
04-7122-8712 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
野田市駅から徒歩 野田市駅から595m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
|
個室 |
無 |
---|---|
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
利用シーン |
|
---|---|
ホームページ | |
備考 |
蒲鉾類の販売 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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下總(しもふさのくに)野田(のだ)の蒲鉾店(かまぼこや)。
添加物(あやしげなるもの)を不使用(つかは)で、
只顧(ひたすら)練製品(ねりもの)を作(つく)り續(つゞ)け、
これを家業(なりはひ)となす。
石持(いしもち、=ぐち)を主原料(おも)に用(つか)ふ"板蒲鉾(いたかまぼこ)"、
"薩摩揚(さつまあげ)"などを贖入(かひもとむ)。
管待(もてなし)に擔當(あ)たるは御内儀(おかみ)。
配慮(きづかひ、こゝろくばり)、愛想(あいさう)、非(ひ)の打(う)ちどころなし。
家苞(いへつと)ゝして陋屋(ぼろや)に持(も)ち歸(かへ)り、
心靜(こゝろしづ)かに堪能之(これをあぢはふ)。
漫(みだり)に鮮(うまみ)・醎(しほからみ)に頼(たよ)らぬ、
穢(けが)れなき調味(あぢつけ)。
無添加(くすりぬき)で七日間(なのかのあひだ)氷室(ひむろ)に保存(うちやる)も、
劣化(あぢおち)の兆(きざし)なし。
その理由(ことわり)、偏(ひとへ)に衞生管理(きよらかさをたもつこと)にあり。
御内儀(おかみ)の打扮(いでたち)こそ何(なに)よりの證據(あかし)。
小人(それがし)、幼少時(いとけなきころ)以來(よりこのかた)、
鶏(とり)が啼(な)く東國(あづま)の蒲鉾(かまぼこ)より、
關西(くわんさい)の海鰻入(はむいり)"燒板(やきいた)"、
東都(えど)の薩摩揚(さつまあげ)より、あちらの"白天(しろてん)"を嗜(この)む。
近會(ちかごろ)、
ある敏腕(うできゝ)の間者(かんじや)より、
亡父(おやぢ)の偏愛(いとめで)たる"蒲鉾店(かまぼこや)"の情報(しらせ)。
「攝州(せッつのくに)川邊郡(かはべのこほり)尼嵜(あまがさき)」にありと、、。
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【鏡頭】 :東蔡(Carl Zeiss Jena)MC Pancolar 1.8/50 @F2.4
東蔡(Carl Zeiss Jena)MC Flektogon 2.8/20 @F8