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【京料理】賑やかな虫かご八寸に、松茸と鱧の土瓶蒸し。旬が美味しい京料理【京料理かねき:平和台】
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Tokiya
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店名 |
掲載保留
京料理かねき
|
---|---|
受賞・選出歴 |
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 EAST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 日本料理、寿司、天ぷら |
住所 | |
交通手段 |
総武流山電鉄・平和台駅より徒歩3分 平和台駅から268m |
営業時間 |
|
予算 |
¥10,000~¥14,999 ¥5,000~¥5,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥15,000~¥19,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
70席 (カウンター8席、テーブル16席、個室) |
---|---|
個室 |
有 1F:個室2名~12名 2F:個室4名~50名 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店舗外に喫煙スペースあり |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可 |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可)、お子様メニューあり |
ホームページ | |
備考 |
■昼の部は、ランチメニューのみカード精算不可。ご宴会等はカード清算が可能です。 |
お店のPR |
【京料理 かねき】大事な人とすごす特別な時間にも、ひとりしっとりと味わう贅沢な時間にも。
白みりん発祥の地・流山に店を構えたのが昭和33年。地元の方のみならず、遠方からのお客様も多くいらっしゃいます。地の食材も取り入れながら、ひとつひとつ丁寧につくりあげる京料理。肩肘張らずに召し上がっていただけるよう「割烹スタイル」でご提供しています。こちらからただお料理を出すのではなく、そのときのお客様のご要望に応じてメニューをつくりあげます。お食事は一期一会。お迎えしたお客様との出会いによって、そのときのお料理が生まれてまいります。お客様のご気分やお好み、季節、その日届いたとびきりの食材。そうしたものからできた「ほんものの味」を、どうぞお愉しみください。 |
初投稿者 |
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流山、平和台に来ました。
京料理 かねき。
旬の食材を使った京料理の人気店です。
以前から来てみたかったお店に、ようやく来ることができました。
気さくな大将のおすすめで、昼のおまかせコースをお願いしました。
京都一保堂の煎り番茶は、びっくりするくらい香ばしいです(^ω^)
※メニューの画像は、クリックすると拡大されます。
先付けは、焼きなすの白あんかけ。
優しい出汁を含んだなすに、なめらかな白和えの餡と香ばしいくるみが合います(゜∀゜)
秋の虫かごをイメージしたという八寸が登場。
生湯葉、秋刀魚寿司、明石タコの柔らか煮、海老の蓑虫揚げ、子持ち鮎の甘露煮、おおまさりと賑やか。
鱧の骨せんべいとさつまいものチップ、香ばしい茶そばが秋の落ち葉を演出します(・∀・)
べっこう餡のかかったなめらかな湯葉には山葵がピリリ。
蓑虫に見立てた小ぶりの海老フライはカリッと香ばしく、旬の秋刀魚寿司も秋を感じますщ(゜▽゜щ)
お造りは、脂の乗った気仙沼の戻り鰹と、八戸の鯖のきずし。
新鮮な鯖は絶妙な〆具合、酢と一緒にそのまま食べるのが関西風。
九月は菊の節句があるので、菊の皿と菊の花をあしらったという大将、器もお洒落です(^o^)ノノシ
炊き合せは、松茸と鱧の土瓶蒸し。
香りのよい旬の松茸に、鱧の身がしっとりと柔らか。贅沢な組み合わせです(σ≧▽≦)σ
鱧まんじゅうは、柔らかな鱧に梅が爽やか。
南瓜の自然な甘みもホクホクですヽ(´▽`)/
鰆の幽庵焼きは、香ばしくて柔らか。
名物の豚の角煮は、口の中にほろりと脂がほどけます(o゜▽゜)o
ふわりと優しい出汁がたっぷりのだし巻き玉子に、なめこの赤だしと、きのこの炊き込みご飯で〆。
お腹も大満足な京料理の数々、満喫しました(≧∇≦)
最後にこちらも名物という、わらびもちをいただいてごちそうさま。
粉から練って作るわらびもちは蜜まで自家製。
つるりと滑らかなもちの食感に、コクのある黒蜜が優しい甘さです(^o^)/
旬の食材が美味しい京料理、季節を変えてまた来たいですねo(^▽^)o