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食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
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店名 |
流山 すず季
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受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
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そば 百名店 2018 選出店
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そば 百名店 2017 選出店
食べログ そば 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | そば |
予約・ お問い合わせ |
050-5597-3519 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
東武野田線初石駅から 徒歩6分 初石駅から551m |
営業時間 |
|
予算 |
¥3,000~¥3,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
26席 (テーブル19、小上がり7) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 5台 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | 2時間半以上の宴会可 |
お子様連れ |
子供可(小学生可) |
公式アカウント | |
オープン日 |
1988年1月 |
電話番号 |
04-7152-3528 |
初投稿者 |
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流山にあるスーパー銭湯「スパメッツァおおたか」に遊びに行くついでに、美味しいランチを探していたところ見つけた百名店。
当日予約は11時半のみなので、お店に行ってウェイティングリストに名前を書いて待つスタイル。
日曜12時半ごろ到着、7組待ち。1時間ほど待って漸く入店。その時間にはもうお蕎麦が残り数人前で、大盛りや追加ができませんでした。
◾️天ざる蕎麦2,300円(生粉打ち十割そば、海老2本、野菜5品)
◾️板わさ
を注文。
ちなみにそばがきやだし巻き卵は夜のみだそう。
料理が出てくるのは少し遅め。20分ほど待って、揚げたての天麩羅とざるそばが同時に運ばれてきました。
天麩羅のきれいな彩りと盛り付け!
かきあげ、舞茸、かぼちゃ、芽キャベツ、筍、茄子に、海老2本。油はこだわりの太白胡麻油を10〜12人前ごとに交換しているとのこと。どれも薄づきの衣がからっとあがっており、色も軽やかでサクサクとした食感も、とっても美味しい天麩羅でした!
蕎麦は原料からこだわった十割そば。天日干しの玄蕎麦を契約農家より仕入れ、完全自家製粉の蕎麦だそうです。
風味が豊かでのどごしがよく、美味しいお蕎麦でした♪
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