【再訪】とろとろろん、ふわっふわんな鰻様☆ : 小暮や

2016年12月 再訪☆

久しぶりに小暮やさん。
肝吸い付きが2900円に値上がりしていた。
とはいえ、まだまだ手頃感あり。
うなさまは相変わらずのふわとろ感で、ほくほくさも。
タレは今日はちょっと濃いめに感じた。
ごはんもやや、いつもより柔らかめ。
でも、おいしかった～。
漬物から沢庵がなくなっていた。鰻に合わないのでなくてもよいと思っていたし、このままでよいと思うな♪
初めて食べたやきとり。臭みもなく、身はジューシー。ぷりぷり。

18時をまわると、店内ほぼ埋まるという人気ぶり。
都内から比較的近いとはいえ、千葉でもこんなはじっこの方なのに、平日でもこうやってうなぎやさんが繁盛しているのはすごいこと。

今日もおいしかったです。ごちそうさまでした♪

☆4.5→そのまま
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2016年2月　再訪☆

仕事帰りにうなちゃーじ。
新規開拓も考えたのだけれど美味しさ安定、CP抜群の此方に。
早めの時間帯に入店。
予約客が4組も！
平日でここまで鰻屋さんが賑わっているのもちょっと珍しい？
人気の証。嬉しい。

本日も鰻重肝吸い付きで2,600円。素晴らしい価格。
ふわっと、とろっと。
御飯も固め。タレもいつも通り。

でも。
漬物の沢庵は要らないかな・・・・。なくてもいいと思う。

今回も美味しかった。
ホント頑張ってほしい。応援してます。いち、ウナギスキーな我孫子市民より♡
ごちそうさまでした～

☆4.5→かわらず
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2015年5月　再訪☆

定期的に伺っているも久しぶりの更新。
地元で大好きな鰻屋さんです。
とはいえ、鰻高騰の折、かつ、他店にも浮気癖発揮中なため
2年ぶりくらいの訪問となりましたー。

鰻スキーの母親にパワーを出してもらうため
(という口実で私も鰻が食べたかっただけかも(笑)）に開店と同時に伺いました。
平日は訪問時刻に焼いておいてもらう「予約」が可能なのですが
土・日・祝日には予約ができないシステムとなっていますのでご注意を。

開店直後、17時10分には既に店内には先客が8名！
テーブル席は全部埋まっていました～。流石っ。
カウンター席と小上がりが空いていたので小上がりへ。
ちょっとクッションが固いのだけど、ゆったりできます～。

ビーール！
といきたかったところですが、翌日早朝から仕事なのでお茶で我慢。
でも肝焼きは食べたかったので、本数限定の肝焼き(1串350円)を注文。
そして、鰻重肝吸い付き(2,600円)を２つ注文し、出来上がりをしばし待ちます。

まず10分程度でやってきたのは肝焼き。
大ぶりではないものの、十分なサイズ。
ぷくっとしていて鮮度の良さが伺えます。
お味は苦みがほどよくって美味しい。タレも相変わらずの旨さ。
あーお酒が欲しいよぅ(涙)

そしてさらに15分ほどで鰻重が登場。
今回は25分程度でした、割と早め♪

お重の蓋を開けると、も～たまらない、お久しぶりです♡という声が出ちゃうほど。
色艶、大きさ、厚み、申し分ないです。
焼き加減も以前と変わらずに表面がやや香ばしく、とろっとろの、ふわんふわん。
すごーく柔らかくて、どうしてこんなに柔らかいの？？？と
思わずウナってしまうほど(ウナギだけに）

御飯は固めで相変わらず美味しい。粒がそれぞれで好みの炊き加減です。
タレももキリっとしていて甘辛いタイプ。
白身魚のうなぎの味を生かす絶妙なタレ。

あーーーー、美味しい♡♡

この鰻重が2,600円なんて驚愕です。
都内だったら5,000円とられてもおかしくはないレベルかな、と。

肝吸いの肝もフレッシュ、出汁もあっさりめで美味しい。
お漬物はちょっと、うーん、、なのですが、ご愛嬌。

一気に完食です。
久しぶりの小暮やさんの鰻はやっぱり、美味しい～。
界隈にお越しの際に鰻気分の時は、ぜひともおススメですよー。

次回は焼きとりにビール、で、鰻重～で攻めてみようと思います(笑)

以前よりは値上がりしてしまいましたが
それでもなおこの価格で頑張っておられるお店さんを地元民としては応援していきたいですねー。

ごちそうさまでした～

☆4.2→☆4.5へアップ(再訪してもその美味しさに感激するので)
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2011年　5月再訪♪

定期的に頂かないと、なんだかしっくりこない食べ物のひとつ、鰻
鰻気分で、こちらにお邪魔です～

こちらの小暮やさん、オーダーが入ってから捌き始めるようなので
運ばれてくるまではとても時間がかかります
でも、そこが鰻様の醍醐味（笑）
最低30分前後は待ちますので、せっかちさんや時間のない方は
あらかじめ、訪問時間を電話で伝えると、時間を見計らって調理して
頂けます＾＾

今回は、いつもの特上（2250円）とマミーは上（1850円）をオーダー

お店の奥様によると、稚魚の値段がＵＰしているせいで
お店のうな重も、200円前後の価格ＵＰとなりました
とっても申し訳なさそうに仰って頂いたのですが、美味しい鰻を
良心的な価格で頂けるのですから、文句はありません＾＾

そうこうしているうちに、運ばれてきました～

蓋を開けると、炭火で香ばしく焼かれた香りが漂います
身は適度な厚みで、橋を入れるとその柔らかさが伝わってくるような・・
表面は香ばしさが残っており、中の身はふわんとろん・・・・
個人的には、皮はパリっとしたものが好みだけど
小暮やさんのは、皮までとろんとしてます
そして、鰻独特の脂感が凄いです＾＾

タレは、鰻のボリュームを考慮してか割とあっさり目で
このバランスは好きです

ご飯の加減も、やや固めでちょうど良い食感
タレをかけても、べちょっとしない、このくらいがいいですね
肝吸いは、軽く焼いた肝が良いですね

数回訪問しても、味のばらつきをほとんど感じずに毎回のように
美味しく頂けますので、☆４つから☆４．５へ♪（標準点は３．５）

今回も美味しい鰻を御馳走様でした＾＾

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月に一度は必ず食べたくなる鰻・・・・

CP的にも最高な、小暮やさんにまたまたお邪魔です～

19時半前の訪問で先客2組
特上！といきたかったところですが、売り切れとのこと・・・・
仕方なく、上にしました

待つこと20分くらい・・・・
上でも十分ですが、やっぱり特上とはちょっと違う～
今回も、身はふっくらでとろとろ、ご飯もちょうどよくたけていておいしく頂けました♪

今度は肝焼きや焼き鳥もオーダーしてみよう・・・・

ごちそうさま☆

あ、そうそう。相変わらず、フロアの方はおきれいです☆


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地元ではなかなか評判の良い「小暮や」さんに行って来ました～。

一人で夜訪問したんですが、そんなに広くない店内はお客さんでいっぱい。
カウンター席は空いていましたが、地元のお客さんがみんな楽しそうな顔をして
鰻を食べているのが印象的！

一人客は私だけ・・しかも、♀。
う、浮いてる～(笑)

それでも、そんなことは気にしません。美味しい鰻のためならば・・・・・☆

お店の方は若干無愛想。いえ、決して感じが悪いとかではありません。
淡々と接客をこなされている・・・・そんな印象です。

鰻は特上をオーダー。

待つこと30分。

つやっつやでふっくらとした鰻が運ばれてきました。
お重にぴっちりと入った大きめな鰻。
皮はぷるんとしていて、身は香ばしいけどふっくら柔らか。
タレはあっさり目です。ご飯の固さもちょうどいい。
これで2100円でいいの！？って思うくらいのボリュームです。

都内で食べると軽く3000円は超えそうな品質。

こういうの食べてしまうと、都内でそう簡単に鰻のお店に飛び込む勇気がなくなって
しまいますね。


おひとりさま度・・・・・・８０％
女性一人でも気兼ねなく入れるお店です＾＾