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鶏白湯と海老のバランスがなかなか
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naotonton
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
麺匠 金衛門（メンショウ キンエモン）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新京成電鉄みのり台駅徒歩2分 みのり台駅から173m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （テーブル1席4名がけ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり、ソファー席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2018年3月26日 |
| 備考 |
3月26日オープン |
| 初投稿者 |
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H30.4 初訪問
久々に松戸エリアにラーメン新店ができた気がする。
みのり台。
前は韓韓麺かなにかがあったところでしょうか。
夜に訪問
遅い時間で雨だったからか先客無し。
現在はオープニングメニューのみの営業。
濃厚鶏蕎麦
濃厚海老蕎麦
金衛門ブラック醤油
の３つ。
オススメっぽいのは海老なので海老を購入。
まだ清潔感のある店内で、胡蝶蘭が咲いてます。
ほどなくして到着。
おー、見映えはなかなか良い。
表面の油が結構な層だな。海老油かな？
ちょいと混ぜてからスープを頂くと、
ほほぉ、鶏も濃厚。でもまずガンっと海老です。
変なえぐみもなくまぁ美味しい海老鶏です。
既出感はあるけど、メチャクチャなバランスではなく適度で好感が持てます。
全粒粉？かな、星の見える細ストレート麺の食感も良い具合です。
チャーシューはイマイチ。味薄目の固め。
でもこのラーメンにチャーシュー要らないというか、何か違う味であってほしい。
穂先メンマもなんか不自然に柔らかすぎる感じがあるかも。
ラーメンの味は良いので、今後の成長に期待したいかな！
味噌が気になります。