松戸で最も洗練されたお店はコチラです。(通常利用外) : オステリア タナロ

R5.7 再訪

８周年らしい。
この２日間は特別にブッフェスタイルで記念パーティー。
セルフで飲み放題。新しいの開けたらソムリエさんから注ぎにも来てくれる。
もちろん置いてるワインもこの値段なら納得。
モスカートとソーヴィニオンの辛口ワインは美味しかったので買ってかえっちゃった。

ご飯も、生ハムやサラダ、ブルスケッタに隠れたスペシャリテのラザニアは三種類。
煮込みも三種類に、柔らかローストポーク、他にもパスタが続々と。
ローストポークがむちゃくちゃ美味しかったなぁ。
あとちゃんとイタリアンな角煮と牛スジ。

アンドレ クルエ シャンパーニュ
ソアヴェ
カンテ カッパカッパ ロゼ
オムネス ディエス
モンテセコンド ティン サンジョベーゼ
ボーヌプルミエ サンヴィーニュ
エクスプレッション マルゴー
、、、、

ひゃー飲み過ぎたーっ、
店主と少しお話したり、若きソムリエとお話したり、楽しいひとときでした。
来年もあるかなーっ！

R5.3　再訪

松戸イタリアンではイルレガーロと双璧をなすコチラ。
どちらも違った魅力があふれてて素晴らしいです。

ソムリエさんがメニューや量など親切に説明してくださり助かります。

小さいココット前菜　三種盛り
　カボチャのバルサミコマリネ　いろいろ野菜のピクルス、冷たいパルミジャーノのペースト
小さいとはいえ結構しっかりした量が出てくるんですよね。
来るたびに違うものが並んでいて、３つ選ぶのが悩むんですよ。
カボチャのバルサミコマリネ、旨かったなぁ

水牛モッツアレラ『ブッラータ』のカプレーゼサラダ
アメーラトマトの甘さがスゴイ

信州いぶきサーモンのしっとり厚切りスモーク
スモークサーモン大好物なんですよ。
こんな厚切りで頂いちゃって。しあわせー
メインでもいいわコレ。
付け合わせの食感も良く

ボローニャ『アメリーゴ』の伝統レシピのミートソーススパ
久しぶりにちゃんとしたイタリアンでミートソース食べたら…
やっぱり家で作るのとは全然違いました！

雪国ポークロース肉の極厚切りグリル
すごいゴツイ見栄え
初めての方にぜひと書かれておりました。
えらいボリュームだ！
が、思いのほかさっぱりとした印象。油少な目火入れしっかりめ。
肉食ってるって感じにはなります。

ワインは甘旨のカリフォルニアのピノをいただきました。
メンバー揃えてボトルでオーダーしたい店ではある。
不定期のワイン会にも来てみたいし。

ジェラートとエスプレッソ頂いて終了。

いつ来ても満足できるお店。
まだまだ長く続けてほしいな。

R2.5 再訪

マサカ！
オーセンティックが松戸でテイクアウト営業されている以来の衝撃！！
タナロがZopfとコラボした！！

内容は、　メガ！ポルケッタバーガー！！

バンズにZopfのハード系のパンを使って。
レガーロや戸芽主とのコラボがありましたが、まさかタナロ
さんとまでコラボするとは、おそるべし。

TELにて取り置きをお願いして訪問。
ちなみに土日限定（宣言解除後はどうなるか不明）でした。

店頭でワインなども売ってます。
ネッビオーロの泡を見つけて買うか悩んだね。手持ちがなくて断念。
ですがレバーパテも購入。

ハードパンだったので形が崩れることもなく美味しそうに撮影できました☆

がぶーっと食べる。
おおー旨い。不味いわけない。
お肉もたっぷり、野菜もたっぷりでめっちゃボリューミー。
敢えてのハードパンなんでしょう。
ハンバーグは柔らかいほうがいいけど、ポルケッタはコッチガいい。
また、完全に切り離さないタイプってところが食べやすくてうれしい。

ソースも黄色いの。旨くてがつがつ食ってしまったから分析せず。
来週もやらないかなぁ。。。

レバーパテは結構硬質なタイプ。
こちらもうまし。

また夜も伺いたい！！

H30.2　再訪

またまた久しぶり。
味や素材、作りはスバラシイんですよ。
もちろん値段もそれなり。
だが松戸のこの場所ってゆーミスマッチ感がすごい。
こんなとこでロバまでだすイタリアンだ。

とりあえずグラスのフランチャコルタをオーダー
小皿３種盛りを選ぶ。
鴨のリエット、穴子のカルピオーネ、マスカルポーネとドライフルーツのクロスティーノ。
リエットは肉肉しすぎず、パテっぽい仕上がり。
マスカルポーネとドライフルーツのクロスティーノはもうワインが超進む。
どれもそこそこな量が出てくるのでソッコーでパンも泡も消滅した。

白好きがいたのでゲヴェルツをオーダー
そうそう、ボトルは店頭価格＋1000円ということになってましたね。
以前と少し変わって。

冷前菜に、鴨のローストのサラダ仕立てを。
画像は肉が前面に出ているな。。。
火入れもさることながら、ビーツやコールラビといった野菜使いも面白い。
やっぱこの店はスゴイわ。

温前菜
ふるの牛レバーさっと煮込み
前回来た時に超気に言ったやつ。人気あるんじゃないかな。
ふわっととろっとさくっとじゅわっとした食感で。
異常に旨いよね、これ。メインでもいいわ。

パスタ
牡蠣と自家製パンチェッタのリングイネ
パスタとメインは魚介でいこう、と思って。
牡蠣の出汁とパンチェッタのちょっとクセある味がマッチして旨みがスゴイ。

本日の鮮魚をアクアパッツァに
メジナでした。
どうでもいいけどアクアパッツァって赤い魚のほうがいいね、見栄え的に。
味はもちろん美味ですけど。
アサリじゃなくてムール貝でしたね。

デザートで終了

そんなに本気食いしてない＆メインを魚にした、それでもそこそこな価格で。
ようは都心部の結構なイタリアンをそのまま松戸の住宅街に持ってきた感じ。
隠れ家といえば隠れ家。雰囲気も良い。味は上々で満足度は高い。
上方修正。
これがもっと安ければなぁと思うのだが。。。

H27.7　初訪問

先月openした新店です。
駅から歩くと結構ある。
食べログの8分は嘘だと思う。

レガーロや戸芽主の道の根本交差点をさらに北松戸方面に向かった左側。

ちょっと面白い構造。
店の前も少し駐車場的なスペースがありガラス張りのお店のドアーを開けるとまた店内との間にスペースがあって、その一部がウォークインセラー。
その奥がお店という言葉では言い表せない構造。
店内は店内でスゴいゆとりのある造り。こーゆーお店は松戸では初。
若干オシャレすぎるくらいに思える。

まだ認知度も低いからか、先客一組。
とにかく場所が微妙よね。

まずスパークリング。
フェラーリなのは嬉しい誤算ですな。ウマウマ。

オーダーしたのは季節のもの２つを含む４品とデザート
白桃とゴルゴンゾーラと松戸のルッコラのサラダ仕立て
ふるの牛レバーのさっと煮込みバルサミコ風味
ポルチーニ茸のタリアテッレ
二宮さんの鴨むね肉と鴨ソーセージのロースト
デザートは失念。

白桃とゴルゴンゾーラと松戸のルッコラのサラダ仕立て
季節のもの。
桃とゴルゴンゾーラの塩気がスゴい合うねー。
こーゆーのが１品目でくるとアガるね。

そういや今年こそ桃のカッペリーニを食べたいな。

ふるの牛レバーのさっと煮込みバルサミコ風味
これが超当り
マジ旨い。
ややレアで仕上がったレバーのトロリとした柔らかさと風味に驚愕。
ご飯にのせてもイケる。
ソテーした玉ねぎの甘さがマッチしてます。

ポルチーニ茸のタリアテッレ
これも季節のもの。トリュフのバターパスタもあったけど、ポルチーニを選択。
取り分けて登場します。
クリームソースとかではなく、ポルチーニ茸を全面に出した仕上がり。
これもイイ。

二宮さんの鴨むね肉と鴨ソーセージのロースト
3600円くらいするんだよねぇ。。。
もちろん美味しいんですけど、松戸に馴染める値段ではないんだよなぁ。どうかなぁ。
でも松戸という土地柄、伊勢丹等では高そうな惣菜やケーキが飛ぶように売れているから、モノが良ければオッケーなのかな。
魚料理も食べてみたいところ。

デザートも手が込んでいて美味しくいただけた。

ワインはスパークリングのあとにボトルでいただいた。
他レビュアー様が書かれる通り、酒屋としての価格+500円で頂ける。これはお一人様+500円ってのがミソで、四人でボトル１本だと全員で+2000円だ。
２本目からはどーなるのか。分からん。
同じ赤だからグラスは同じで、となるとさらに追加されるのか、されないのか。→ケチ

ネッビオーロ好きなのでバルバレスコにした。
夏なので濃すぎない赤がいいなぁ、という気持ちにはちょうどイイ飲み口でした。

その後グラスで白も。
これが樽の効いた好きなタイプで旨かった。
やっぱ夏は白だなー。

うーん、旨い。
けど値段も。
そんなに飲みまくったわけではないと思うけど。
これがここの土地にマッチしていくかどうなのか。
子連れ歓迎らしいが、この店で好きに食われたら親はたまらんなぁ。

土曜のランチコースを食べたいかな。