13湯麺
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店舗基本情報
| 店名 |
13湯麺（かずさんとんみん）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、ダイニングバー |
| お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
電車 元山駅から734m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
消費税なし |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター５席 テーブル席５席程度） |
|---|---|
| 個室 |
無 ＶＩＰルーム（別名 常連特別室） ５席程度あり なお、「常連特別室」は、常連の呑兵衛が、ラーメンを食べることを目的に来店したお客さんの邪魔にならないようにと、「13湯麺」さんが設けた室です。 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | ドリンク持込可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2011年6月1日 |
| 備考 |
五香で営業していた１３湯麺が、2011年６月、メニューをふやして、六高台で再開。ただし、忙しいとマスターは疲れるので、取材はＮＧとのこと。サンバの時期は店休日多いです。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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柏でのサッカー観戦があったため、試合前日にわざわざ松戸方面まで移動して、
以前から絶対に行きたかったこちらのお店「13湯麺」へ、初訪問しました！
こちらのお店ですが、色々とメディアなどでも取り上げられている通り、お店の
営業時間などの情報が公開されておらず、不定休となる日も多いそうです。
この日はダメもとで、平日金曜日で16:20頃の訪問でしたが、お店の外には看板や
のぼりなどもなく、恐る恐る扉を開けると、いらっしゃい！と店主から挨拶があり、
営業してるか確認すると、どうぞと快く店内へ迎え入れてくれました。
やや緊張しながらメニュー表を探してると、店主からジャジャーンという掛け声と
共に渋いメニュー表を見せてくれました。
メニューですが、ダメもとであまり下調べせずに勢いで来てしまったこともあって、
かなり悩みましたが、五香ラーメンにして、トッピングで3段仕込チャーシューと
奥久慈味玉を追加して頼もうとすると、店主さんから五香ラーメンにはチャーシュー
入ってるよ！との説明があり、奥久慈味玉のみ追加しました！
あと、麺の量はどうする？と言われて、並・中・大から選べて、中でお願いしました。
ちなみに料理の提供の際にも、店主からジャジャーンという掛け声があります笑
・五香ラーメン ¥650(税込)
・麺(中) ¥50(税込)
・奥久慈味玉 ¥100(税込)
肝心のお味の方ですが、五香ラーメンは見た目がややタンメンっぽい感じで、
白菜やしめじ、そしてほうれん草？などの野菜に味付きチャーシューなども
入っていて、ちょっと意外な感じでした。
まずスープですが、野菜の旨味がたっぷりで、豚骨などの動物系の出汁も出て、
醤油ベースのスープはかなり濃厚で美味しかったです！
スープの上には、やや硬い食感の背脂も浮いていて、かなり奥深い味わいでした。
そして、何と言っても麺が独特で、元々店主が製麺会社の出身ということもあって、
自家製麺にはかなり拘りがあるようで、自家製の手打ち麺はやや多加水ですが、
モチモチした食感もあって、めちゃくちゃ美味しかったです！
食後、店主さんから、お兄さんどこから来たの？と確認があり、東京の西の方です！
と答えると、えっ自転車で？とビックリされており、お店の横に停めていた自転車に
気付いたようで、いえ地元のレンタサイクルですと答えると、そうだと思ったとのこと。
どうやら注文した際、自分が間違えて五香(ごか)ラーメンと言ってしまったので、
店主さんから五香(ごこう)ラーメンね！とのツッコミがあり、やっぱり地元の人
じゃないと思ったのよ〜と言ったお話など、店主さんも奥さんも気軽にお喋りしてくれ、
アットホームな雰囲気がとても良かったです！
総括としては、あまりにも情報が少なく、半信半疑の状態での訪問となりましたが、
わざわざ松戸まで来た甲斐もあって、全てにおいて感無量でした！
店主はやや強面ですが、ラテンな雰囲気の店内は居心地も良く、味、値段、接客と
全てにおいて満足度の高い最高の一杯でした！ごちそうさまです！
また松戸に来る機会があれば、是非とも訪問させていただきます！