もちもちつるつるの白川ラーメン。胡椒の効いたワンタンがまた旨い : とら食堂 松戸分店

ラーメンEAST百名店2023選出店

食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店

予算:
定休日
火曜日

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3.5

~¥9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2017/04訪問1回目

3.5

  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

もちもちつるつるの白川ラーメン。胡椒の効いたワンタンがまた旨い

今日は仕事がはかどり、早めの昼休み。
ということで以前から狙っていたこちらにチャレンジ。
実は電車を乗り継いでいかなければならず、時間的にはややリスキーではある。

「昼食行ってきまーす」と声をかけて駅に走る。
数分待ちで来た列車に乗り隣の駅へ。ここでさらに数分待ちで乗り換えて目指す店に向かう。
駅を降りると小さなロータリーとその向こうの駐車場があるくらいで、
霊園まで続く道の周りには高い建物もないので店がよく見える。
ちょっと歩いて店に。
もう1時過ぎているのに10組程度は並んでいる。
やばいかなあ、と思いつつ待っていると、丁度入れ替え時間も重なったのか15分待ち程度で案内される。
カウンターの一番端の席に案内されると目の前にメニューが貼ってある。
以前、同門の西国分寺、孫一には近所に職場があった関係でよく通っていたので
同系統であることから当時からよく注文していた醤油のワンタン麺味玉入りを選択。
5分位で着丼。
懐かしいビジュアルである。
ナルトがちょっと小さ目で、カイワレが載っていないという違いはあるが、スープや麺の感じ、ワンタンの仕上がり
などは孫一によく似ている、というかどっちも弟子だものなあ(向うは孫弟子だったかと)。
まずは茶色ではあるが澄んだスープを一口。
しょっぱいけど美味しい。すっきりとした鶏清湯。醤油の香りもよい。
加水度の高い中太縮れ麺も噛みごたえがあり、かつのど越しもよく美味しい。
昔ながらの中華そばの王道だなあ。
ももチャーシューは低温調理なのかしっとりと仕上げられているが、どこぞのように生感は全くない。
デフォで3枚入っているので敢えてチャーシュー麺にしなかったのだが十分である。
(チャーシューメンにすると孫一みたいに別のタイプが入るのかなあ?)
テルテル坊主のように具の詰められたワンタンも、具の肉々しさも、皮のプルプルも両方味わえていい感じ。
包まれた具は胡椒風味が効いており結構スパイシーでいい感じだし。
味玉も30秒ほど茹で過ぎかなあ、黄身の表面が固まってしまっていたが、
これ以上弱いと黄身が汁に垂れ込んでしまう可能性もあるのでちょうどいいのかもしれない。

すっかり満足してお土産3食セットまで購入。
帰りは午後の始業時間ぎりぎりになり、はあはあ言いながら仕事を開始することになってしまった。
まあ、次回はランチのチャレンジはやめて夜かな?

  • とら食堂 -
  • とら食堂 -
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店舗基本情報

店名
とら食堂 松戸分店
受賞・選出歴
ラーメン 百名店 2023 選出店

食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店

ラーメン 百名店 2022 選出店

食べログ ラーメン EAST 百名店 2022 選出店

ラーメン 百名店 2021 選出店

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ラーメン 百名店 2019 選出店

食べログ ラーメン EAST 百名店 2019 選出店

ラーメン 百名店 2018 選出店

食べログ ラーメン EAST 百名店 2018 選出店

ジャンル ラーメン
お問い合わせ

047-311-2355

予約可否

予約不可

住所

千葉県松戸市紙敷1-8-6

交通手段

北総鉄道北総線「松飛台」駅から徒歩1分
各駅停車以外は通過する駅なので注意

松飛台駅から101m

営業時間
  • 月・水・木・金・土・日

    • 11:00 - 14:30
    • 定休日
  • ■ 定休日
    月2回、火曜+水曜 の連休あり。(要電話確認)

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

無し

席・設備

席数

28席

(カウンターが8席、4人掛けのテーブル3卓、座敷席として4人掛けテーブルが2卓)

個室

座敷あり

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

敷地内全面禁煙

駐車場

店舗裏と、向かい側合わせて 27台 無料

空間・設備

落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可

お子様用備品充実

オープン日

2011年9月22日

備考

お土産生ラーメンあり
3食入り ¥1,100 (税込)

初投稿者

まつきよまつきよ(98)

最近の編集者

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