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う奈ぎ道場
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taka443116
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
う奈ぎ道場（うなぎどうじょう）
|
|---|---|
| ジャンル | うなぎ、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
047-703-5111 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
北松戸駅より徒歩１５分程 北松戸駅から869m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、AMEX、JCB、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料１０％ （現金決済の場合はいただきません。） |
席・設備
| 席数 |
10席 （ 通常カウンター6席・テーブル４席 貸切で10名まで） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 2台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | ドリンク持込可、テイクアウト |
| 初投稿者 |
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追記
道場主さんが九州の中州に店舗（和食のお店のようです）を出す為2012年5月末にて、長期休業になってしまいました。
初訪問から、かれこれ4回以上、母や親戚のおばさまたち、弟を連れて行って美味しい鰻を食べさせてました。
一日も早い再開店をのぞみます。
九州でも頑張って美味しい料理をみんなに食べさせてあげてください。
食ログとホームページを見て、これは一度は食べに行かなくては！！と前日に予約の上、土曜夕方に訪問しました。
住宅街の中にあるお店で「う奈ぎ道場」になる前は現在のご主人の父上がおすし屋さんをやっていたとのことでした。
カウンターに案内され、もう一組の到着を待つ間に、まずは、ビールとう巻き！と思ったのですが、連れがこの時期しか食べられないからと、季節の料理でお勧めの山菜のてんぷらをいただきましたが、これが正解！
素材も新鮮で、今まで食べたことのない山菜の王様と女王様をご主人の解説付でいただきました。
（さすが、元日本食の料理人！）
そしてもう一組が到着する前にご主人が気をきかせてくれてうな重の準備をはじめてくれました。
しばしお米を炊くいい香り！とご主人との会話を楽しみながら鰻の蒸しあがりを待ち…待望のうな重の登場です。
漬物はきゅうりと白菜くらいしか食べない私ですが、なんと漬物を完食！
（これには連れもびっくりしておりました。）
さて、本日のメイン！鰻をほおばると、あっさりした味付けで鰻のおいしさが引き立ちます！
ご飯も自慢するだけのことはあります。鰻とお米、すべてのバランスが絶妙にお互いを引き立てあっていて満足しました。
最後にご主人が「冷めてもおいしい！」と自慢のご飯でおにぎりをお土産にいただき翌朝食べましたがホントにうまかった！
その日はちょっと奮発して限定の日本酒を1本いただいちゃったので若干割高でしたが、この味のうな重を都内で食べたら、きっと倍以上の値段をとられることでしょう。
この味と手間をかけたお仕事の内容を考えれば安いと思います。
近々、再訪問の予定です。