背徳のホルモンメン まろやかな背脂アート : 屋台ラーメン とんこつ貴生 松戸本店

屋台ラーメン とんこつ貴生 松戸本店

(やたいらーめん とんこつたかお)
予算:

夜の予算 ~¥999

昼の予算 ~¥999

定休日
年中無休(年末年始除く)

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1

  • 夜の点数:4.0

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2018/05訪問

  • dinner:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク -
    ~¥999
    / 1人

背徳のホルモンメン まろやかな背脂アート

今日は久しぶりの1人の時間があったので、おやつで120gのパスタを食べていながらがっつりこってりラーメンが食べたいと思い、風邪気味の体に鞭打ち昔からお世話になってた貴生へ。

ここは10年近く前から通っている店。直近はなかなか行けてなかったが、不思議なことにいつもどこかで気になっている、そんなお店。

松戸店は、夜で雨なんて降ってると駐車場が極めてわかりづらい。。6号を松戸方面から来ればまだよいが、流山方面からいくと右折のタイミングを逸してぐるぐるなんてことも…

18時以降の営業なのがネックだが、それでも足を運んでしまう中毒性。今回はホルモンメンを注文。ホルモン辛煮が味のグラデーションを演出する、お気に入りの一品。チャーシューを足したダブル、さらに味噌を加えたトリプルは年をとった自分にはなかなかヘビーな量なので、今回は我慢我慢。

最初に注文したらその場でお金を払うシステム。食券ではない前払いって珍しい。個包装されたおしぼりとお水はセルフサービス。注文して5分かからず着丼。

見た目は昔からずっと変わらない、こってこての背脂チャッチャ。平打ち麺で、今日は特に固めにもせずに普通でいただく。

うん、相変わらずスープの一口目のインパクトたるや…この一口のために来てるといっても過言ではない。
記憶は定かではないが、もやしってこれくらいの量だっけかな…次郎や角ふじを通ると、どれくらいの量がデフォルトだったか記憶が曖昧になってる。。
昔はほかにお店をあまり知らなかったこともあり、この一杯を食べ終わるまでずっと刺激を受け続けてたように思うけど、今は序盤で落ち着いてしまうのはきっと味覚が少しずつ変わってきてるからなのだろうか。少し淋しくもあり、帰りたくなる味があることの幸せでもあり、久々に哲学しながらごはんを食べる時間を過ごせた。

なんだか長々と書いたけど、シンプルにうまいと思えるラーメンは幸せな気分になれる。ホルモンの絡みが少しずつスープに溶けていって、飽きることなく食べ続けられるのは嬉しい。冷たい味玉も、あついスープとバランスがとれてて、少し青臭いネギも背脂たっぷりのスープとバランスがとれてて、やっぱりまた来るんだろうなーと思いながら完食。

ごちそうさまでした。

  • 屋台ラーメン とんこつ貴生 -

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店舗基本情報

店名 屋台ラーメン とんこつ貴生 松戸本店 (やたいらーめん とんこつたかお)
ジャンル ラーメン
お問い合わせ

非公開

予約可否

予約不可

住所

千葉県松戸市栄町西4-1220-1

交通手段

①JR松戸駅から京成バス馬橋駅・南流山駅・江戸川台駅行に乗車
日大病院入口バス停下車徒歩1分
②馬橋駅西口から徒歩25分

北松戸駅から1,850m

営業時間・
定休日

営業時間

[月~金・日]
18:00~翌3:00
[土]
18:00~翌4:00

日曜営業

定休日

年中無休(年末年始除く)

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新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
[夜]~¥999 [昼]~¥999

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支払い方法

カード不可

席・設備

席数

25席

個室

貸切

不可

駐車場

店舗北側に看板掲出あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

初投稿者

Rik38Rik38(468)

最近の編集者

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