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食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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店名 |
中華蕎麦 とみ田
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
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ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
予約・ お問い合わせ |
047-368-8860 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR松戸駅東口より徒歩4分 松戸駅から327m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)) QRコード決済不可 |
席数 |
9席 (L字カウンター) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近くにコインパーキングあります。 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|---|
料理 | 英語メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2006年6月5日 |
備考 |
当日受付 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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とみ田のつけ麺・ラーメンは今や全国でナンバーワンとも言われる有名店でもあり、実力を兼ね備えている店舗です。なんと言っても食べログのラーメンランキング全国一位というのも凄い訳だが、なかなかお邪魔する機会が今までありませんでした。
この日は西日暮里にある同僚の家に前日から宿泊して朝6時40分くらいに松戸駅到着です。そしてとみ田へ行くと40人くらいの行列ができていた…1時間くらい待ちまして券売機でチケット購入してから指定時間を決定します。
つけめん 1100円 これを2つ。
特撰全部載せトッピング 850円
辛味 50円
中華そば 1000円
二人でお邪魔したので上記のような頼み方。
どうしても、中華そばも食べたかったのでね。
お邪魔する時間は13時35分になりました。
さて、それまで何をするか〜
ということで西口にあるサウナへ!
サウナは1600円くらいでして、サウナやお風呂に入り、お酒を飲んで休憩してからお邪魔しました。
それにしても、中華蕎麦とみ田にお邪魔できるだなんて大変光栄であります。以前に北松戸の雷本店、木更津アウトレットのフードコートにあるとみ田、セブンイレブンの豚ラーメンは食べたことがありましたが、本家本元にお邪魔するのは初めてなのであります!
そして入店です。
店内はカウンターのみ。店員さんは富田社長含め3名。
お客さんは一度に9人が入れます。私は入口前の端っこに着席です。水が供され、氷は丸氷でお洒落な感じ。どうしてもビールが飲みたくなりエビスビールの小瓶400円を飲みながら待ちました。
富田社長のテキパキされた仕事ぶりをみながら、ウキウキ気分で松戸のテーマパークにあるアトラクションを楽しんでいる気分です。なんか高級フレンチに来たような感覚だな。
しばらくすると中華そばが出来上がりました。
まずはスープから。やはりね、この魚介豚骨の濃厚スープはかなりヤバイくらい美味しいのだ、、さすがです。中華そばにはナルト、メンマ、チャーシュー、ネギ、柚子、海苔がのっかってました。
その後、つけめん。
250グラムの麺、これが美しすぎてビックリ。
いや〜これはインスタ映えするよな〜
SNS時代のこの世の中であり、綺麗なものを投稿するのは当たり前であり、これは投稿したくなるよな〜と感心しちゃいました。特撰トッピングのチャーシューもこれまたお見事なのであります。4種のチャーシューと煮卵が美しい!
つけめん、食べます。まずはスープを一口ね…うぬぬ〜!旨すぎるだろ〜というくらい濃厚な魚介豚骨の美味しさを感じました。麺も綺麗に並べられているのが美しい、この麺を箸ですくいあげてつけ汁へ投入してズルズルっと!うわぁ〜マジで美味いし食感もモチモチしていて最高じゃないか!!もはや無心で食べたのであった。途中で辛味を入れて味変させるのも飽きなくて良いですね。最後はスープ割りをいただいてフィニッシュです。
いやぁ〜〜〜これなんだな。
日本一のラーメン屋のホスピタリティってのはさ。富田社長が店に立っている、最高のラーメンを提供する、特別感がとみ田の最大のブランディングなのだと感じることができました。そして一緒のタイミングで入ったオジサマが焼売40個お持ち帰りするとか言ってたんだけど、やはりファンの存在がすごいんだろうな。ファンを大切にされているのも間近で感じることが出来たし、なんでここまで流行るのかってのがよく学べたのが今日の一番の収穫でした。プロフェッショナルの流儀、至高の一杯を食べる事が出来て思い出に残る一日となりました。人生30000日、そのうちの1日をとみ田さんを目当てに松戸まで来たわけだ。
このように感じている時点で、とみ田の戦略にハマったワタクシなのでありました(笑)とにかく美味しかったです。ごちそうさまでした!!