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食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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再訪
松戸まで行く価値アリ。
ずーっと行きたかったとみ田。
午前中の用事が無くなり、ダメ元で祈るような思いで当日どこかに滑り込めないかとお電話。
繋がらねぇ・・・
諦め気味でコールしてたら繋がる!
15時50分って言う、営業時間外の対応にて予約させて頂きました。有り難え。
時間を合わせて友人と松戸で合流し、いざお店へ。
よく見た見た目のあの店が目の前に笑
予約の名前と人数を確認して頂いたら横で待ち。
暫くしたら食券を購入。その食券を受付のお兄さんに渡し、待っていた方々数名と一気に店内へ。回転制なのか!ラーメン
提供の瞬間への拘りをすでに感じつつ店内へ。
店内、めちゃくちゃ綺麗でした。
木の匂いがするんです。新築のあの匂いです。
ほんとに。
改装から店の清掃を徹底しているのが伝わります。
さて、皆様並び終えると水が。
氷が地味に丸氷で、ちょっとオシャレ。
特選のチャーシュー達のお品書きを見ながら待つ。
そして4分程で待ちに待ったつけ麺が。
今回はつけそば普通盛り200gと特選全部トッピングをチョイス。
大盛りでも行けたくさいけど今回は普通で。
見た目もテレビとかで何回も見たアレです。
美しい麺、見た目から濃そうなつけ汁。
待ちに待ったとみ田本店のつけ麺との邂逅!
ハァー 美味い。。!!!
いや、美味いけど旨い!!
麺のもっちり感、言う事無しです。
それでいて歯切れは良く、つけ汁とも本当によく絡む!
つけ汁もつけ汁ではありますが少し粉みが残るんです。
でも、その粉もうめえんだ・・・
だから全くマイナスにならない。
いやほんと、凄い高い次元の味です。
正直期待を、それもかなり過度の期待をはしていましたが、往々にして期待とは下回るものであります。
食べログ巡りなどをしていると、よくある事です。笑
しかし、まぁお見事。
予想より美味でした。
麺だけで食えそうなぐらい美味いもの。
それを濃厚でかつ、上品とも言える魚介の旨味を閉じ込め切って、豚骨と共存させているつけ汁で食べると言う贅沢。
更に、特選全部トッピング
こいつが凄まじい。
写真にもある通り、産地に銘柄にこだわり、製法にこだわり、提供の温度にもこだわる。
皿の上のどのトッピングの肉にも妥協は無く、
最早普通に立派な料理の品々を、贅沢にも盛り合わせで頂いてます、といった感じです。
ラーメン屋でここまでやるの!?ってほど肉の提供の温度にこだわられてて、
本当つけ汁につけなくても余裕で美味いから、食べ方に困るレベルで美味かった。。。
贅でした、贅。
これだけのものを食べても2000円行かず。
コスパヤバすぎです。
つけ麺でこれだけの感動はそうそう味わえるものではありません。
本当に美味かったです。
いや、本当に美味かった。
つけ麺カテゴリで、個人的にはナンバーワンです。
まだまだ未知のつけ麺、ラーメン
沢山ありますし、きっとまだ見ぬ強豪もいるとは思います。
ただ、とみ田を超えるのは簡単じゃねえぞ!?
ってひしひしと感じます。
ご馳走様でした。
また必ず来ます!!
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黄金の肉たらし
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店名 |
中華蕎麦 とみ田
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
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ラーメン 百名店 2018 選出店
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ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
予約・ お問い合わせ |
047-368-8860 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR松戸駅東口より徒歩4分 松戸駅から327m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)) QRコード決済不可 |
席数 |
9席 (L字カウンター) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近くにコインパーキングあります。 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|---|
料理 | 英語メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2006年6月5日 |
備考 |
当日受付 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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前回感動するほど美味かったので再訪。
今回は電話でなく食券で購入。
メニューは前回と同じです。
今回も人はいっぱい!相変わらずの大人気店ですね。
さて、肝心のつけ麺なのですが、今回は前回より魚粉感が強く、前回のバランスより安っぽく感じました。
この魚粉感は大体のつけ麺の店に行けば感じられる物なので、あれ??ってなりました。
あれ??
チャーシューは変わらず絶品。
スープ割りも上品です、が、やはり魚粉感拭えず。
なんかあれあれ?ってなり続けて退店。
並のお店よりは美味いですが、それ故に期待しすぎたのかな??
いや、もっと美味しかったと思うんだよなぁ・・・
つけ麺って繊細ですね。