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食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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店名 |
中華蕎麦 とみ田
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
ラーメン 百名店 2023 選出店
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ラーメン 百名店 2018 選出店
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ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
予約・ お問い合わせ |
047-368-8860 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR松戸駅東口より徒歩4分 松戸駅から327m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)) QRコード決済不可 |
席数 |
9席 (L字カウンター) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近くにコインパーキングあります。 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|---|
料理 | 英語メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2006年6月5日 |
備考 |
当日受付 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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念願叶い遂に訪問!
こちらは人気、知名度共に全国クラスですよね。
にわかラーメン好きの私でさえ、
店主である富田さんの顔を知っています笑
他の口コミにもある通り、当店は完全整理券制
先に食券を買い、名前と電話番号を伝え、
指定の集合時間に再度伺うといった具合です。
私の場合10時頃券を買い、指定時間は12時半でした。
指定の20分前に壁際の長いベンチで待機
五分後、即ち12時15分に名前を呼ばれ程なくして店内へ。
そして提供が12時25分頃 バッチリですね笑
店内はBGMがかかっておらず静かですが、
緊張感は漂ってなく居心地は良かったです。
また、店員の方一人一人接客が丁寧ですね。
しっかりと教育が行き届いているみたいです。
<注文>
特製つけそば・並 (¥1100)
<つけ汁>
濃厚なトンギョ系スープ
表面に魚粉が気になりましたが、想像より円やか
ゲンコツやモミジ等の甘みが出ているのでしょうね。
終盤は少し飽きましたが、それでも美味しく頂けた。
魚介の角が強すぎない為でしょう。
絶妙バランスとは正にこのこと。お見事!
<麺>
極太のつけ麺用自家製麺
並盛りで320g 結構多いです。
水締めされ弾力があり、小麦の香りも強い。
特に不満な点はなく美味しい麺でした。
<具>
二種類のチャーシュー 味玉 海苔 めんま 刻み葱、柚子
低温調理のチャーシューは高級なロースハムの様
もう一つの煮豚含め、つけ汁に漬けずそのまま頂きました。
どちらも勿論美味しかったですが...
昨今、チャーシューのレベルも進化してますからね。
特別他店に比べ秀でているとは感じませんでした。
<感想>
とみ田に限らず、道や一燈など、
人気行列店は料理の質もさることながら接客が清々しいですよね。
富田さんも何処か楽しそうに作っているように見えました。
人気店の人気店たる所以を肌身で感じ取れましたね~。
(特に私の場合は)雰囲気や接客姿勢が、
味の良し悪しに大きく影響すると改めて理解出来ました。
うまかったです、ご馳走様でした。