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#829 煮干しとチャーハン
煮干し中華の名店と言われる松戸の「まるき」
新小岩の「一颯」の店主の修業先
本日は松戸市役所に所用の序でに訪問となりました
お昼の12時を少し回って混んでいるかと思っていましたがお店の前に来ると丁度食べ終えて出て来るお客さんが見えます
すかさず入店して券売機で「中華そばの小」と「チャーハンの小」を購入
煮干しの香りはそんなに強く感じませんでしたね
ただロットのタイミングは良かったようで、前の方と同時の提供で私の後ろの方はその後5・6分後になってました
さてステンレスのお盆に乗って中華そばの登場です
スープの上には脂の層も見えますね
早速頂くと、お弟子さんのところよりも煮干しの旨味が前面に出て苦味が少ないさすがの仕上がり
麺は初めから固茹でのようです
チャーハンはシットリパラパラで刻みチャーシューも良い感じです
これは人気があるのも頷けます
こちらと比べるとお弟子さんはまだまだなんですかね
煮干し中華のお手本のようなラーメンでした
ご馳走様でした
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店舗基本情報
| 店名 |
中華そば まるき
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
047-331-0787 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR常磐線「松戸」駅(東口)から徒歩8分 松戸駅から467m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
9席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くにリパークのコインパークがあり：約10台(他にも何か所もあります） |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（小学生可） |
| オープン日 |
2001年10月2日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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秋はまだ深くは無いはずなのにこの寒さは外回りには応えますね
松戸市役所近くでのランチタイムですが、温かい汁物が恋しくなります
と言っても何時もヒラメはラーメンか
さて市役所近くならば当然「まるき」になりますかね
前回はチャーハンをいただきましたが、今回はそこまで食べなくても良いかな
だけれども少しは豪華にと券売機とニラメッコして「まるきそば」をチョイス
テレビ下が空いたのでそちらに入れて頂きました
「まるきそば」はトッピングが少しずつ全品載せた他店で言うなれば「特製」とか言われるメニューかな
「ワンタン」と「味玉」「ほうれん草」が初味かな
その「ワンタン」は3個でプルルンな皮が美味いね
「味玉」は黄身の外側1mmだけ固まったものでゼリー状の部分と絶妙な加減でしょう
味付けも良し
「ほうれん草」のお浸しも茹で過ぎてクタッとしてないのがgood
前回美味いなぁと思ったチャーシューも3枚になっててこの一杯はお得感がありますよ
胃袋をつかまれたかなぁ
ご馳走様〜