味処 むさし野
（むさしの）食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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派手さはなくとも確かな美味さのある一杯です。
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亜喜丸
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
味処 むさし野（むさしの）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR常磐線「松戸」駅(東口)からバス 上本郷駅から777m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター6席、テーブル6席(小上がり)） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 駐車場無し。出入口付近の駐車厳禁。店裏に9台コインパークあり 40分/200円 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可、ベビーカー入店可 |
| オープン日 |
2001年2月26日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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中華そば 850円
づけ玉子 100円
鮪丼（ミニ） 300円
さて…
ようやく…
ようやく緊急事態宣言解除！
んじゃラーメン百名店EAST2020巡り、始めましょうかーーー！！
…まあ別に一人でラーメン食べるだけなら誰と喋る訳でも無いしどこ行ってもいいだろ。
って思ってはいるんですが。
んで、じゃあまずどこから行きますかってーと、
とりあえず身近な所から…って事でこちら「味処 むさし野」さん！
2001年創業で個人のラーメン屋にしちゃ老舗、しかも松戸と近場の高評価店なのに初訪問。
なんでこんなに後回しになったかと言うと…
…
……夜営業しかやってないから。
「出来るだけ 昼にラーメン 食べましょう
by う～やん」
という標語の元に活動している私アキマルに取って”夜営業のみ”ってのは実に高いハードルなのであります。
10年単位で後回しになるくらい。
まあ夜にラーメン食ってるレビューもあるんですけどねー。
夜ラーの条件となる”飲みの後”or”旅行先”が発生しない場所なんですよねぇここ。
お店に関係ない話はここまでにしてお店の話。
どれくらい人気なのかよく分からかないので、とりあえず17時くらいに来てみたところフツーに一番目。
地味な店構えなので危うく見逃すとこでしたわ。
しかし全く中の様子が伺い知れないので本当に開くのかどうかちょっと不安…
になってきた17時20分くらいになって次のお客さんが後ろに並んで安堵。
そのまま客は徐々に増え、この日は定刻より3分ほど早く開けてくれました。
…と、同時に「本日、季節のご飯ありません」の札が。
いけずうううううううううう！！それ楽しみの一つだったのにぃぃぃ！！！
でもまあ無いもんは無いでしゃーない。
ラーメン屋なんだしラーメン食って満足しとくか…
ちなみにこちらは口頭で注文、食後に店奥のレジで精算というスタイルです。
店内はカウンター席の他にお座敷席も用意されてるので家族連れもオッケーな感じでした。
さて、席に着いて「中華そば」と「づけ玉子」を注文。
すると…
店員さん「鮪丼もございますがいかがですか？」
！！！
あんじゃん！丼物あんじゃーーーん！
季節の丼じゃなくてもいいよいいよ！
自分「鮪丼もお願いします！」
そして待つ事10分少々でお盆に乗って配膳～。
さっそくイタダキマス！
《スープ》
まず印象的なのがバランスの良い出汁感！
乾物なんかもちゃんと存在感があるんですよね。
醤油は味の主体になる訳ではなく、全体を包み込むようなイメージです。
なんとなくご主人の和食経験が生かされてるのかな…という印象がありますが、
でも和に振り切ってる訳じゃなくってあくまでラーメンのスープなんですよね。
《麺》
多加水の太ちぢれ麺。手もみされてんのかな？
ちゅるちゅるっとした口当たりがなんとも気持ちいいですね。
風味も軽やかでスープとのバランスも言う事ナシ！
《トッピング》
味玉はゼリー状に半熟。
タレがしっかり染みてるけどしょっぱさは全然なく美味しかった♪
豚バラロールはやや厚めにカットされていて食べ応えあり。
柔らかく、醤油ダレとお肉の旨味のバランスもよくこちらも美味♪
《鮪丼（ミニ）》
ミニと謳うだけあって小さめですね。
ご飯はおにぎりよりちょっと多いかな、くらいの量です。
でもサイドメニューとしてはこれくらいで十分かな。
マグロは最初から味付き。
全く臭みはなく、旨味濃厚でかなり美味しかったですね。
これ300円なら食べとくべきかと！
ごちそうさまです。
派手さはなくとも確かな美味さのある一杯でした。
丼も美味しかったし接客も丁寧だしなんか落ち着ける空間だし、多くのファンが居るのも納得ですね。