料理写真 : 鮨 匠海

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公式写真

  • 養殖は一切使わずにやま幸から仕入れた天然マ... (by お店)

  • 口にした瞬間に感動が広がる珠玉の一貫をお愉... (by お店)

  • 天然マグロしか使わないから美味しさが違う (by お店)

  • 鮨技術コンテスト優勝者が握る格別の握り (by お店)

  • 厳選した米に独自でブレンドした酢を合わせた... (by お店)

  • 握りの命とも言われるシャリの旨さも自信アリ! (by お店)

  • 店主が自信を持ってオススメする匠海の雲丹 (by お店)

  • 全ての食材に丁寧な仕立てが施されているから... (by お店)

  • これぞ江戸前!見た目も華やかな車海老 (by お店)

  • 肉厚な赤貝に握りはむっちりした身に旨みがぎっしり (by お店)

  • 穴子好き店主が研究した最高傑作 (by お店)

  • 毎朝豊洲から仕入れる食材は鮮度も抜群! (by お店)

  • 今一番美味しい食材を、一番美味しい仕立てで... (by お店)

  • 「今までで一番の味」と仰って頂ける味!店主... (by お店)

  • 高級食材であり希少部位とも言われる鯨の尾の... (by お店)

  • お酒の好きな方にも喜ばれるコースです。 (by お店)

  • ここでしか味わえない、高級食材を懸けわせた... (by お店)

  • 職人が厳しい目利きで仕入れた食材を… (by お店)

  • 旬食材ならではの格別の味わいを… (by お店)

  • 豊洲市場から仕入れる旬の食材のみを使用 (by お店)

  • 夏バテ防止にもピッタリな栄養満点牡蠣をサッ... (by お店)

  • 細部までこだわった美食空間をお楽しみください。 (by お店)

  • 食材を本来の旨さを活かしたお仕立てでご提供 (by お店)

  • 最高級食材だからこそ、素材本来の味わいを堪能 (by お店)

  • 豊洲市場に並ぶ雲丹の中でも上位の品質のもの... (by お店)

  • 見た目にも華やかな握りの数々 (by お店)

  • 江戸前鮨の魂が伝わる一貫。シャリへのこだわ... (by お店)

  • ネタに合わせたお召し上がり方をご提案! (by お店)

  • 旬の魚や希少の魚が握りで味わえるお店! (by お店)

  • 出水のスミイカは柔らかく甘みが強い (by お店)

  • 見た目にも華やかな淡路の鰯 (by お店)

  • ホタルイカの茶碗蒸しは塩味のバランスが◎ (by お店)

  • 最高峰レジーナキャビアは塩味のバランスが◎ (by お店)

ユーザーからの投稿写真

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  • あん肝(北海道 茅部) 奈良漬を添えて (by ハックルベリー・フィン

  • 三陸産のわかめ (by ハックルベリー・フィン

  • 平目(青森 大間) (by ハックルベリー・フィン

  • かます(神奈川 長井) (by ハックルベリー・フィン

  • ニタリ鯨 尾の身(宮城 気仙沼沖) (by ハックルベリー・フィン

  • 京胡瓜 (by ハックルベリー・フィン

  • 金の鰆(三重 鳥羽) (by ハックルベリー・フィン

  • 黒ムツ(神津島) (by ハックルベリー・フィン

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
鮨 匠海
ジャンル 寿司、海鮮、日本料理
予約・
お問い合わせ

050-5890-0349

予約可否

完全予約制

※表示価格に別途サービス料(10%)を頂戴しております。

住所

千葉県柏市4-4-12 21世紀第一ビル 1F

交通手段

柏駅 徒歩3分

柏駅から283m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日

    • 12:00 - 16:00

      L.O. 料理13:00

    • 16:00 - 23:30

      L.O. 料理21:00

  • ■ 営業時間
    詳細はご予約受付カレンダーにてご確認をお願い致します。 
    【ランチ】
    ■12:00~
    【ディナー】
    ■16:00~23:00
    一部16:00~18:00ご入店
    二部20:00~21:00ご入店 


    ■ 定休日
    不定休
予算

¥20,000~¥29,999

¥15,000~¥19,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999 ¥10,000~¥14,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T2040001122309

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

サービス料・
チャージ

サービス料10%

席・設備

席数

8席

(カウンター8席)

最大予約可能人数

着席時 9人

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

近隣にパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

お子様連れ

8歳以上の大人と同じコースをお召し上がり可能な方

ドレスコード

香りの強い香水などをお控え頂けますと幸いです。

ホームページ

https://kashiwa-sushi.jp/

公式アカウント
オープン日

2022年4月27日

電話番号

04-7192-6325

備考

【貸切に関して】
貸切予約はお電話のみでのご予約受付
※ネット予約の場合は6名様以上であっても貸切予約をお承り出来兼ねます。

《利用可能日・時間》
ディナータイムのみ(金・土を除く)
《可能人数》6名様以上(最大9名様)
《利用時間》貸切時間3時間
《対象コース》永山特選コース(25,600円)

初投稿者

ZDM1000RZDM1000R(1733)

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    [月]
     12:00 - 16:00(L.O. 料理13:00)
     16:00 - 23:30(L.O. 料理21:00)
    [火]
     12:00 - 16:00(L.O. 料理13:00)
     16:00 - 23:30(L.O. 料理21:00)
    [水]
     12:00 - 16:00(L.O. 料理13:00)
     16:00 - 23:30(L.O. 料理21:00)
    [木]
     12:00 - 16:00(L.O. 料理13:00)
     16:00 - 23:30(L.O. 料理21:00)
    [金]
     12:00 - 16:00(L.O. 料理13:00)
     16:00 - 23:30(L.O. 料理21:00)
    [土]
     12:00 - 16:00(L.O. 料理13:00)
     16:00 - 23:30(L.O. 料理21:00)
    [日]
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     16:00 - 23:30(L.O. 料理21:00)
    [祝日]
     12:00 - 16:00(L.O. 料理13:00)
     16:00 - 23:30(L.O. 料理21:00)
    [祝前日]
     12:00 - 16:00(L.O. 料理13:00)
     16:00 - 23:30(L.O. 料理21:00)
    [祝後日]
     12:00 - 16:00(L.O. 料理13:00)
     16:00 - 23:30(L.O. 料理21:00)

    ■ 営業時間
    詳細はご予約受付カレンダーにてご確認をお願い致します。 
    【ランチ】
    ■12:00~
    【ディナー】
    ■16:00~23:00
    一部16:00~18:00ご入店
    二部20:00~21:00ご入店 


    ■ 定休日
    不定休

  • アクセス方法を教えてください

    柏駅 徒歩3分

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    はい、予約可能です。

  • このお店の口コミを教えてください

    お店のInstagramに掲載された夏季の食材が気になり「ランチ/特選コース(料理4品、鮨10貫他)」(¥15,600、サ別)を予約して伺いました。徳島産の岩牡蠣や脂が乗った太刀魚などの料理と吟味されたネタの寿司はどれも印象的。しかもリーズナブルに頂けるのは有り難く再訪が楽しみです。

    特製のポン酢で頂いた徳島産の岩牡蠣はとても肉厚・クリーミーで夏バテを吹き飛ばす美味しさ。大物の太刀魚は脂乗り...

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    「永山特選コース(要二日前予約)」がおすすめです。