鮨 匠海 - 柏(寿司)

お店からの大切なお知らせ

【柏駅徒歩3分】洗練された美食空間で、厳選食材と職人の繊細な技が織り成す極上の握りを味わう

20年以上の職人歴を持つ大将が、寿司への愛に満ち溢れた渾身の握りをご用意。確かな目利きで毎日豊洲市場から厳選する良質な魚介や、繊細な技術で仕立てたシャリから生み出される芸術的な寿司の数々をご堪能いただけます。気品溢れる洗練された空間は、おひとり様からご接待、特別な日まで幅広いシーンに最適。食材や器、内装など細部まで一切妥協せずにこだわり抜いた【鮨 匠海】で、珠玉の一貫をお愉しみください。

お店のこだわり

料理

確かな目利きと職人技が織り成す、珠玉の一貫を堪能

確かな目利きと職人技が織り成す、珠玉の一貫を堪能

空間

細部までこだわり抜いた、凛とした空気が漂う美食空間

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ドリンク

料理の旨さを引き立てる厳選美酒!入手困難銘柄多数お取り揃え

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料理人

永山庄蔵――鮨技術コンテスト[金太楼㈱主催]で優勝した実力者

永山庄蔵――鮨技術コンテスト[金太楼㈱主催]で優勝した実力者

コース

人気No.1

匠海 おまかせコース

旬の食材や高級食材を使用した本格江戸前鮨コース。カウンターで頂く鮨コースを食べ慣れている方も初めて鮨コースをお召し上がりになる方にもご満足頂ける自信アリ!!一品一品に起こる感動体験をぜひお試しください♪

予約するコース詳細
17,800(税込)
利用可能時間
16:00~23:30

【10/3から】暁(握りメイン)コース

旬の食材や高級食材を使用した握りメインの鮨コース。カウンターで頂く鮨コースを食べ慣れている方も初めて鮨コースをお召し上がりになる方にもご満足頂ける自信アリ!!一品一品に起こる感動体験をぜひお試しください♪

予約するコース詳細
11,700(税込)
利用可能時間
20:30~23:00

【10/1まで】暁(握りメイン)コース

旬の食材や高級食材を使用した握りメインの鮨コース。カウンターで頂く鮨コースを食べ慣れている方も初めて鮨コースをお召し上がりになる方にもご満足頂ける自信アリ!!一品一品に起こる感動体験をぜひお試しください♪

予約するコース詳細
11,700(税込)
利用可能時間
16:00~23:30

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口コミ

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感染症対策

店内

定期的な換気

隣客との距離確保または間仕切りあり

従業員

出勤前の検温

マスク常時着用

手洗い・うがいの徹底

お客様

手指消毒液の用意

入店時の検温

店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。感染症対策の実施状況詳細やご不明点については、店舗までご確認ください。

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
鮨 匠海
ジャンル 寿司、魚介料理・海鮮料理、割烹・小料理
予約・
お問い合わせ

050-5890-0349

予約可否

予約可

※季節、食材の仕入れ状況により、内容は変動がございます。予めご了承下さいませ。
※表示価格に別途、サービス料(10%)を頂戴しております。

住所

千葉県柏市4-4-12 21世紀第一ビル 1F

交通手段

柏駅 徒歩3分

柏駅から270m

営業時間

営業時間

《ディナー》
■平日 17:00~23:30
一部17:00~18:00ご入店
二部20:00~21:30ご入店 
■土曜日 16:00~23:30
一部16:00~17:30ご入店
二部20:30~21:30ご入店

※詳細はご予約受付カレンダーにてご確認をお願い致します。 

定休日

日曜日

予算
[夜]¥20,000~¥29,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥20,000~¥29,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料10%

席・設備

席数

8席

(カウンター8席)

最大予約可能人数

着席時 9人

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

お子様連れ

8歳以上の大人と同じコースをお召し上がり可能な方

ホームページ

https://kashiwa-sushi.jp/

公式アカウント
オープン日

2022年4月27日

電話番号

04-7192-6325

備考

【貸切に関して】※要電話予約
・平日18時迄にご来店可能な方のみ
・5名様より貸切可能(最大9名様迄)
・貸切時のみ8歳以下のお子様も利用可能
※但し、大人と同じコースをお召し上がり頂く形となります。

初投稿者

ZDM1000RZDM1000R(650)

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お店のキーワード

  • 鮮魚
  • コース
  • 銘酒
  • 美食
  • 高級鮨

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    【営業時間】

    《ディナー》 ■平日 17:00~23:30 一部17:00~18:00ご入店 二部20:00~21:30ご入店  ■土曜日 16:00~23:30 一部16:00~17:30ご入店 二部20:30~21:30ご入店 ※詳細はご予約受付カレンダーにてご確認をお願い致します。 

    【定休日】

    日曜日

  • アクセス方法を教えてください

    柏駅 徒歩3分

  • オンライン予約は出来ますか?

    はい、予約可能です。

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    【店内】

    ・定期的な換気

    ・隣客との距離確保または間仕切りあり

    【従業員】

    ・出勤前の検温

    ・マスク常時着用

    ・手洗い・うがいの徹底

    【お客様】

    ・手指消毒液の用意

    ・入店時の検温

    ※店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。実施状況や詳細は店舗にご確認ください。

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    柏駅東口から徒歩3分! 【鮨 匠海】さんに訪店しました! 今年4月、高級グルメ不毛の地とも云われている柏に誕生した話題の寿司店【鮨 匠海】さん。 店主は関東鮨技術コンクールで優勝を果たした超実力派の永山庄蔵氏。 マグロは最高級卸「やま幸」、鮮魚は同グループの「希海」、「亀福」から仕入れており、厳選された旬食材を匠の技術により堪能できます。 店内はカウンター8席。 ...

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