鮨 匠海 - 柏(寿司)

【5名~貸切OK】洗練された美食空間で厳選食材と職人の繊細な技が織り成す極上の握りを味わう

20年以上の職人歴を持つ大将が、寿司への愛に満ち溢れた渾身の握りをご用意。確かな目利きで毎日豊洲市場から厳選する良質な魚介や、繊細な技術で仕立てたシャリから生み出される芸術的な寿司の数々をご堪能いただけます。気品溢れる洗練された空間は、おひとり様からご接待、特別な日まで幅広いシーンに最適。食材や器、内装など細部まで一切妥協せずにこだわり抜いた【鮨 匠海】で、珠玉の一貫をお愉しみください。

お店のこだわり

料理

確かな目利きと職人技が織り成す、珠玉の一貫を堪能

確かな目利きと職人技が織り成す、珠玉の一貫を堪能

空間

細部までこだわり抜いた、凛とした空気が漂う美食空間

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ドリンク

料理の旨さを引き立てる厳選美酒!入手困難銘柄多数お取り揃え

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料理人

永山庄蔵――鮨技術コンテスト[金太楼㈱主催]で優勝した実力者

永山庄蔵――鮨技術コンテスト[金太楼㈱主催]で優勝した実力者

コース

人気No.1

【匠海 おまかせコース】ご来店時間より1時間前迄のご予約

旬の食材や高級食材を使用した本格江戸前鮨コース。カウンターで頂く鮨コースを食べ慣れている方も初めて鮨コースをお召し上がりになる方にもご満足頂ける自信アリ!!一品一品に起こる感動体験をぜひお試しください♪ 【予約詳細】 コース提供時間:90分 お席ご利用時間:120分

予約するコース詳細
17,800(税込)
利用可能時間
16:00~23:30

【匠海 特選コース】ご来店二日前迄のご予約

旬の食材や高級食材を使用した匠海の最上級本格江戸前鮨コース。カウンターで頂く鮨コースを食べ慣れている方も初めて鮨コースをお召し上がりになる方にもご満足頂ける自信アリ!!一品一品に起こる感動体験をぜひお試しください♪ 【予約詳細】 コース提供時間:90分 お席ご利用時間:120分

予約するコース詳細
23,400(税込)
利用可能時間
16:00~23:30

【匠海 お手軽コース】ご来店時間1時間前迄のご予約

旬の食材を使用した本格江戸前鮨コース。初めての江戸前鮨コースやお酒を愉しみながらのお食事にもオススメのコース。一品一品に起こる感動体験をぜひお試しください♪ 【予約詳細】 コース提供時間:90分 お席ご利用時間:120分

予約するコース詳細
15,600(税込)
人数
2~8名様
利用可能時間
16:00~23:30

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口コミ

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  • yoshimurakei
    口コミ 1,029件 フォロワー 7,916人

    お店が選ぶピックアップ!口コミ

    柏を代表する寿司店ここに誕生!!

    柏駅東口から徒歩3分! 【鮨 匠海】さんに訪店しました! 今年4月、高級グルメ不毛の地とも云われている柏に誕生した話題の寿司店【鮨 匠海】さん。 店主は関東鮨技術コンクールで優勝を果たした超実力派の永山庄蔵氏。 マグロは最高級卸「やま幸」、鮮魚は同グループの「希海」、「亀福」から仕入れており、厳選された旬食材を匠の技術により堪能できます。 店内はカウンター8席。 ... 詳細を見る

    鮨 匠海 - 料理写真:

    2022/08 訪問

    1回

  • Nexium
    口コミ 420件 フォロワー 109人

    ピックアップ!口コミ

    良い時間を酢ごせました

    鮨が食べたいよツアー関東編、1月と4月に続いて3ヶ月ぶりの羽田着陸。春以降は地方に浮気ばかりしておりましたが東京近郊に気になるお店も増えてきたという事で7月の平日夜、羽田から直行したお店がこちら匠海さんです。 匠海特選コース23,400円(税込) ※別途サービス料10% ※要2日前までの予... 詳細を見る

    鮨 匠海 - 外観写真:

    2023/07 訪問

    1回

  • s11i9e
    口コミ 455件 フォロワー 119人

    極上ネタを使った繊細な握りのオンパレード!

    *匠海おまかせコース:17,800円 柏の本格江戸前鮨と言ったらここ! 匠海さんです!約10ヶ月ぶりの訪問! 松戸のお寿司屋さんでも長年握っていた永山大将! 毎日豊... 詳細を見る

    鮨 匠海 -

    2023/06 訪問

    2回

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
鮨 匠海
ジャンル 寿司、海鮮、日本料理
予約・
お問い合わせ

050-5890-0349

予約可否

完全予約制

※表示価格に別途サービス料(10%)を頂戴しております。

住所

千葉県柏市4-4-12 21世紀第一ビル 1F

交通手段

柏駅 徒歩3分

柏駅から267m

営業時間

営業時間

詳細はご予約受付カレンダーにてご確認をお願い致します。 
【ランチ】
■12:00~16:00
【ディナー】
■16:00~23:30
一部16:00~18:00ご入店
二部20:00~21:30ご入店 

日曜営業

定休日

不定休

予算

¥15,000~¥19,999

¥10,000~¥14,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T2040001122309

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

サービス料・
チャージ

サービス料10%

席・設備

席数

8席

(カウンター8席)

最大予約可能人数

着席時 9人

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

お子様連れ

8歳以上の大人と同じコースをお召し上がり可能な方

ドレスコード

香りの強い香水などをお控え頂けますと幸いです。

ホームページ

https://kashiwa-sushi.jp/

公式アカウント
オープン日

2022年4月27日

電話番号

04-7192-6325

備考

【貸切に関して】※要電話予約
・平日18時迄にご来店可能な方のみ
・貸切時のお席ご利用時間:3時間
・5名様より貸切可能(最大9名様迄)
・貸切時のみ8歳以下のお子様も利用可能
※但し、大人と同じコースをお召し上がり頂く形となります。

初投稿者

ZDM1000RZDM1000R(1199)

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お店のキーワード

  • 鮮魚
  • コース
  • 銘酒
  • 美食
  • 高級鮨

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    【営業時間】

    詳細はご予約受付カレンダーにてご確認をお願い致します。 
    【ランチ】
    ■12:00~16:00
    【ディナー】
    ■16:00~23:30
    一部16:00~18:00ご入店
    二部20:00~21:30ご入店 

    【定休日】

    不定休

  • アクセス方法を教えてください

    柏駅 徒歩3分

  • オンライン予約は出来ますか?

    はい、予約可能です。

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