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メニュー・プラン : やきとり家すみれ 柏東口

やきとり家すみれ 柏東口

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

更新日 : 2019/11/06

料理メニュー

(税抜価格)

消費税率変更により表示価格とお会計価格が異なる場合があります。

手間ひまかけて育てた『大山どり』の凝縮された旨味は絶品です。

古来より日本四名山に数えられ、その山容から「伯耆富士」とも呼ばれる名峰「大山」。豊かな大自然と清冽な湧水に恵まれたその麓で、安心・安全に徹底した生産者の皆さんの努力と笑顔によって育まれています。

■■■■ やきとり家 すみれのこだわり ■■■■

~ 安心・安全の厳選食材 ~
毎日新鮮な状態で届けられる厳選された大山どりと新鮮お野菜を1本、1本丁寧に素早く焼き上げます

~ 大山どり 焼鳥 ~
焼き鳥をお気軽に!ご飯のおかずとしても食べれるように大きめに!!

1本からご注文いただけます!※価格は全て税抜になります

美味しいものをリーズナブルに!!こだわりの絶品メニュー

厳選した食材を使用していますので、安心してお召し上がりいただけます。色鮮やかな新鮮野菜や自慢の大山どりなど心もお腹も大満足な逸品ばかりです。こだわり抜いた本格的なものがリーズナブルに味わえる「大山どり焼き鳥専門店」の絶品メニューの数々。大切な人との素敵な時間をお洒落な雰囲気の「やきとり家 すみれ」でお過ごしください

YUZUSCO(ゆずすこ・ゆずすこBurningu RED)刺激的なウマさにハマる新感覚辛味調味料

500円

ゆずの香りとピリッとした辛さが食欲を刺激する「ゆずすこ」と刺激的な「ゆずすこバーニングレッド」。大山どりのやきとりはもちろん「すみれ」のお食事ともよく合います。※店内利用時は無料でお愉しみ頂けます

「焼き鳥串用フォーク」トリッキー

すみれでは焼き鳥を串から取り外してお箸でお召し上がりになりたいお客様のために専用フォーク「トリッキーをご用意しております。※大串の焼き鳥をシェアする時に、簡単に串から取り外せます

【希少】ひなトロ(たれ/塩)

248円

手羽元とむね肉の間の「肩肉」と呼ばれる希少部位。柔らかく、程良い脂のある「肩肉」は、鶏肉のトロとも言えます。他の店ではなかなか出していない希少なこの部位を、当店では1本に2~3羽分使っています。パリッと感とジューシー感が特に味わえるベストな大きさに切り分けて、焼き上げます!別名“ふりそで”

【名物】王様レバー(たれ/ごま油塩)

298円

すみれの看板メニュー!当店名物王様レバーは極みの鮮度。通も唸る逸品です。とろけるような口当たりのレバーは濃厚でコクのある味わい。くさみは一切ありません。専用のやきとりのたれを使用したこだわりの逸品です

やきとりアタリ串(ふんわりつくね・生つくね)

アタリが出ればもう一本プレゼント!!食べてみなきゃ分からない『やきとりアタリ串』

《やきとりアタリ串》 ふんわりつくね(たれ/テリマヨ/チーズ/月見)

248円

アタリが出ればもう一本プレゼント!!食べてみなきゃ分からない『やきとりアタリ串』
ぜひ味わって欲しいふわっとジューシーな味わいが自慢の特製つくね。味わいがしっかり楽しめるように、大きなつくねにしました。ふんわりジューシーなつくね 食べ応え充分!

・たれ 248円
・テリマヨ 298円
・チーズ 298円
・月見 298円
大山どりでつくったつくねと、「大山のたまご」の最強タッグ。専用のたれでさらに美味しく。

《やきとりアタリ串》 生つくね(たれ/月見)

218円

アタリが出ればもう一本プレゼント!!食べてみなきゃ分からない『やきとりアタリ串』
1本1本お店で手作り。生から焼き上げるふわふわの本格つくねです。程良い柔らかさと溢れ出す肉汁がたれと絡み合います。つなぎなしの肉だけでつくりました 大山どりの旨味が味わえます

・たれ 218円
・月見 268円

おまかせ3本盛り(たれ/塩)

698円

王様レバーとひなトロ、さらにおまかせでもうひと串 大山どりの美味しさを堪能できる盛り合わせです!

ねぎドカ盛り

698円

ひなトロ・ぼんじり・せせり、人気の3種盛りに特製ねぎみじんをたっぷりかけました

やげんなんこつ

198円

胸骨の先端部にある軟骨。コリコリした食感が楽しい

ささみ(わさび醤油・梅しそ)

198円

繊細な味わいのささみに良く合うわさび醤油・梅しそをご用意致しました。※わさび醤油・梅しそ198円

むね(たれ・塩・ガリバタ醤油)

168円

むね肉よりジューシーに楽しめるようにカットにこだわりました。※たれ・塩168円 ガリバタ醤油218円

かわ(たれ・塩)

168円

生皮からじっくり焼き上げるので大山どりの魅力を楽しめます

砂肝(塩・ガリバタ醤油)

198円

ほどよい食感に旨味が凝縮、やみつきになります
※ガリバタ醤油248円

ぼんじり(たれ・塩)

198円

たっぷり脂がのっていて食べごたえがあります

せせり(たれ・塩)

198円

よく動かす首は、適度な脂があり旨味が凝縮されいます

ねぎま(たれ/塩)

198円

もも肉の美味しさ、ねぎとの相性を存分に楽しめます

トロはつ(塩/ごま油塩)

198円

大ぶりで脂ののった、プリっとジューシーな味わい。
※仕入れ状況により大山どり以外のハツになる場合もございます

◆◇‐ みんなで串パ! ‐◇◆

串市場(変わり串)168円~348円

【チーピー巻き】268円(税抜)
 ピーマン、チーズ、豚肉の三位一体の味わいは別格

【トマト巻き】248円(税抜)
 豚肉がトマトの美味しさを絶妙に引き立てます

【レタス巻き】248円(税抜)
 レタスを豚肉で贅沢に巻きました。これまでにない食感と香ばしさ

【もちもちベーコン】218円(税抜)
 醤油で焼き上げた懐かしい味わいの逸品

【アスパラ巻き】348円(税抜)
 なんとアスパラ一本をぐるぐると豚バラで巻いてみました

【山形豚バラ串】348円(税抜)
 豊かな自然と雪解けのやさしい水質に育まれた「山形豚」は
 やわらかで旨み豊かな豚肉です

【大山どりソーセージ串】248円(税抜)
 鶏肉のみとは思えない鶏のイメージを変えるジューシーなソーセージ

【うずらのたまご(たれ/塩)】168円(税抜)
 アツアツの黄身が美味

串市場(野菜串) 178円~198円

【炙りアボカド】178円(税抜)
 アボカドは焼くことで甘みが増し、滑らかな口当たりに

【炙りアボカド ガリバタ醤油】198円(税抜)
 森のバターと呼ばれるアボカドにガリバタ醤油でコクも旨味もさらにUP

【エリンギ】178円(税抜)
 みんな大好きエリンギ!心地よい香りと食感をぜひ

【エリンギ ガリバタ醤油】198円(税抜)
ガリバタ醤油、間違いない旨いやつ

【なす にくみそ】178円(税抜)
 オリーブオイルを塗って焼いたなすに特製の肉味噌を合わせました

【なす にくみそチーズ】198円(税抜)

【ねぎ】178円(税抜)
 とろけるような甘さが抜群です

【究極の逸品】焼鳥と一緒にお召し上がり頂きたい、すみれの新しい楽しみ方をご紹介!

【究極の逸品】やきとり家すみれ謹製 鶏白湯もつ鍋や【女性人気NO.1】とろ~りチーズがたまらないチーズタッカルビなど、寒い時期に大山どりの旨みを引き出した『鍋メニュー』を、この機会に是非お試し下さい。

やきとり家すみれ謹製 鶏白湯もつ鍋 

1,280円

~美味しさの秘密~
其の一 プリプリの国産牛もつ
自慢のもつは、北海道を中心に国産牛のみを使用

其の二 コラーゲンたっぷりの大山どりの鶏白湯スープ
8時間じっくり煮込んだ大山どりの絶品白湯

其の三 〆ものへのこだわり
たまご雑炊かちゃんぽん麺か悩みます

其の四 伝説の名店 もつ屋 くうたら
今は無き名店の秘伝のレシピに新たなアレンジを加えて再現
※写真は4人前です。

鶏白湯明太もつ鍋   一人前1480円
ハートの明太もつ鍋  一人前1480円

追加
■追加 国産牛もつ 820円
■追加 野菜    280円
■追加 とうふ   180円
■追加 鶏白湯スープ280円
■〆のちゃんぽん麺 280円
■〆の玉子雑炊   280円

塩もつ鍋 大山どりつくね入り

1,280円

今は無き名店もつ鍋専門店「もつ屋 くうたら」。秘伝のレシピに新たなアレンジを加えて再現しました。脂の乗った新鮮なプリプリ国産牛もつと、大山どりの旨味が凝縮されたつくねを美味しくお召し上がり頂く為に、さっぱり塩味でご用意しました。

【女性人気NO.1】大山どりのチーズタッカルビ

980円

トロ~リ、ウマ辛の本格チーズタッカルビ。
〆のポックンパ(焼き飯)を最後に合わせてお召し上がりください。
単品タッカルビが2人前からご注文頂けます。
※写真は4人前です。

〆のポックンパ(焼き飯) 一人前300円
追加チーズ        一人前300円

◆ 期間限定オススメメニュー ◆ 

大山どり生つくね クリーミー黒トリュフソース

298円

つなぎ無しで、肉のみでつくった大山どりのつくねにトリュフのソースがたまらない、魅惑のひと串

クリーミー黒トリュフリゾット

498円

黒トリュフを仕上げに散らした、クリーミーでコクのある、ちょっとリッチな味わいのリゾットです

鶏皮カリカリとハリハリ水菜のゆずすこおろし添え

398円

ゆずの香りとピリッとした辛さが食感を刺激する「ゆずすこ」を大根おろしに和えて、トッピングのカリっと揚げた鶏皮と水菜の共演が楽しい逸品

コーヒーアイスのマロングラッセのせ

298円

マロングラッセとすっきりとしたコーヒーアイスの相性が抜群の大人な味わいのスイーツです

◆◇‐魔法の低温調理・季節の逸品 ‐◇◆

大山どりの旨みを凝縮させた「魔法の低温調理」や寒い季節にぴったりの逸品を取り揃えました

よだれ鶏

498円

しっとりジューシーに仕上げた大山どりのむね肉、たっぷりとかかった山椒をきかせた旨辛ダレ、想像しただけでよだれが出てしまうと言われる逸品!/ミニ 348円(税抜)

【大山どり】レバッチョ

598円

レバーの新しい食べ方。名付けてレバッチョ。ごま油の風味とレバーの軽やかな旨みが口いっぱいに広がります。レバーが自慢のやきとり家すみれだからこ出来る大人気メニュー!ぜひご賞味下さい

鶏みそユッケ

498円

低温調理で仕上げたしっとりした大山どりむね肉にコクのある特製ごまだれをたっぷりとかけた自慢の逸品

ピリ辛ラー油ダレ もちもち水餃子

398円

モチっとした皮と肉汁がたまらない水餃子。特製ピリ辛ダレとの相性抜群です

コク旨 赤味噌もつ煮込み

398円

旨味が凝縮されたピリ辛のもつ煮。寒い季節の定番メニューです

あとひく旨さの うま辛マーボー豆腐

498円

シビれる辛さが特徴の花椒(ホワジャオ)を効かせ、辛味の中にもコクと旨味を感じる本格麻婆豆腐に仕上げました

誕生日・記念日はすみれでサプライズ

「誕生日や記念日に」お席のみのご予約も可能です。すみれでバースデーサプライズを…

一年に一度のお祝いをする誕生日に。バースデーケーキ

大切な方の誕生日をお祝いしたいという気持ちを食事でおもてなしするアニバーサリーケーキをご用意致します。お洒落な雰囲気に酔いしれながらバースデーケーキでサプライズな演出をしてみませんか?
誕生日月であれば何度でもご利用頂けます。
※バースデーケーキはご予約限定となります。

誕生日を更に盛り上げる演出を!!からあげケーキ

1,500円

誕生日や記念日などでご利用のお客様には、からあげケーキをご用意致します。大切な人との祝福のひとときを是非すみれでどうぞ。

一口食べればわかる 【すみれの逸品】

素材の良さと手間暇かけて作った味わいは、最初の一口でわかります。すみれに来たらこれを食べてほしい。
厳選食材やひと手間かけたこだわりの調理法で仕上げるすみれの逸品はどれも自信作です。

【希少】熊本直送 国産馬刺し

798円

鮮度が良い国産馬肉ならでは!噛めばかむほど、肉の甘みを存分に味わうことができます。旨味がたっぷりの赤身肉を是非ご賞味下さい。馬刺は鮮やかな肉の色から別名『さくら刺』とも言われていますが、馬肉は栄養価が高く、食べても太りにくいとして、疲れ気味の人々にも適した美容食・健康食にもなる驚きのお肉です

【箸でも切れる”ホロホロ”】ゆでタン

598円

『仙台名物』牛タンを15時間煮込み、箸でも切れるぐらい柔らかく仕上げた自慢の逸品。一本の牛タンから取れる量が少ないタン元を使用。口の中でとろける肉の旨味とツンとくるわさびのアクセントがお酒のおつまみに最適です

絶品 手造り玉子焼き

498円

無添加で香り高く深みのあるこだわりの出汁を使用、ほんのりと甘い味わいはどこか懐かしく、大人も子供も楽しめる玉子焼きに仕上げました♪

◆◇‐ お通し‐◇◆

《美容と健康に良い》お通しの「塩キャベツ」が食べ放題

330円

「すみれ」のお通しは「塩だれキャベツ」。それには理由があります。
最初のひと口目に糖分の高いものを食べると、血糖値を抑えるためにホルモンが分泌され、糖を脂肪に変えてしまい、逆にキャベツなどの野菜を食べる、その後の糖分の吸収を抑えることができると言われています。また、キャベツは大きな葉を2~3枚食べるだけで一日に必要なビタミンCをカバーできる優れもの。整腸作用などもあり、胃や腸の粘膜の新陳代謝を活発にさせ、今日の食事を楽しめる状態へと体を整えてくれるのです。
お食事を思いっきり楽しんでもらいたい。そんな想いを込めて、私たちはお通しのキャベツを食べ放題にしているのです。

◆◇‐すぐでます-◇◆

大山どりの素材を生かした小鉢
新鮮な海の幸、山の幸がつまった珍味
山陰ならではの素材や手間暇かけて仕込んだ
当店ならではの逸品を取り揃えました

あかもちゃん

298円

赤いもやしのあかもちゃん。よだれ鶏に使用しれているもやしです

シビ辛ねぎドカやっこ

298円

ピリ辛の麻辣ソースをかけてねぎをたぷりのせたすみれで人気のねぎドカ盛り

自家製ポテトサラダ~半熟たまごのせ~

398円

北海道産ポテトをつかった自家製ポテトサラダと半熟たまごの相性が抜群!

どんぐり

298円

特製だれにじっくり漬かったうずらのたまごです。

とり皮ポン酢

398円

大山どり
コラーゲンたっぷりの大山どりの皮をポン酢でさっぱりと。

ねぎドカやっこ

298円

ねぎをたっぷりとのせた、すみれで人気の「ねぎドカ盛り」

とりザーサイ

398円

低温調理で仕上た大山どりのむね肉とザーサイを合わせ
ごま油の風味をきかせたさっぱりおつまみ

ねぎ塩ダレのコリコリ砂肝

398円

大山どり
砂肝の銀皮と呼ばれる部位、コリコリとした食感で酒のおつまみに抜群です。

自家製ポテトサラダ

298円

シンプル 誰もが大好きポテトサラダ。

枝豆

298円

まずはここから、みんな大好きな緑のお豆です。

梅水晶

398円

鶏とサメの軟骨を南高梅で和えた逸品。

浅漬けきゅうり串

348円

浅漬けのきゅうりをやきとり家すみれらしく串に刺してご提供

本格キムチ

298円

辛いだけじゃない、旨味たっぷりの本場韓国のキムチです。

◆◇‐揚げ物 ‐◇◆

すみれ史上”最高”のから揚げ 『大山どりのから揚げ』

498円

大山どりでつくるから揚げの最高を追及したら、塩から揚げになりました
おいしい大山どりだからこその塩、大山どりの旨味を最大限に引き出し、
あふれる肉汁とフワッとサクッとした軽い口当たりの衣。
すみれ史上最高のから揚げです
むね肉      【4個】458円/【6個】638円
もも・むねMIX  【4個】498円/【6個】698円
もも肉      【4個】548円/【6個】778円

自家製タルタルと黒酢のチキン南蛮

お店で仕込んだタルタルソースは、玉ねぎとたまごたっぷりで食べごたえあり!黒酢だれに良く合います♪大山どりを南蛮だれに絡めて、自家製のタルタルソースをたっぷりかけました。
4個 498円
6個 658円

にんにくのホクホク揚げ

298円

ホクホクのにんにくを特製の辛味噌につけてお召し上がりください。

◆◇‐ お好きなソースで楽しめる! ‐◇◆

8種類のソースで味も変幻自在!

・ケチャップ
・チーズ
・マヨネーズ
・マスタード
・ケチャマヨ
・チリマヨ
・明太マヨ
・ケイジャンソース

フライドポテト/メガポテト

298円

ソース1個選べます
止まらなくなる安定のウマさ

【メガポテト】598円
ソース2個選べます
お得なビックサイズ!みんな大好きフライドポテト
お好きなソースを2つお選びください

◆◇‐ ごちそう野菜 ‐◇◆

アツアツきのこのアヒージョサラダ

698円

アヒージョをドレッシングに!熱々のきのことシャキシャキのサラダがベストマッチ。やみつきになる味わいです

やわらか茹で鶏のすみれサラダ

598円

肉にも野菜にも合う特製ドレッシングが自慢の逸品。
オリジナルたまねぎドレッシングが自慢のすみれ定番のサラダです。

すみれの冷やしトマト

398円

トマトをよりおいしく食べれるように作った特製ドレッシングが決めて

◆◇‐ 旨い飯 旨い麺 ‐◇◆

コラーゲンたっぷりすみれの濃厚鶏白湯ラーメン

698円

鶏の旨味さらにUP!!8時間煮込んだコクのある濃厚鶏白湯に麺はモチッとスープのからみが抜群なちぢれ麺。すみれラーメンがさらに美味しくなりました

ハーフ 498円

すみれのチキンライス/スパイシーチキンライス

498円

大山どりスープで炊き上げたご飯をベースに、数種類のスパイスを合わせた
特製トマトソースで食べる新感覚のチキンライス
※辛いものが苦手な方、お子様は「すみれのチキンライス」をお薦めします

たまごで食べるたまごかけご飯

398円

とろとろ卵+漬け卵の濃厚な組み合わせ。シンプルな味わいだけらこそ食べたくなる〆に最適の逸品です!

大山どりのそぼろご飯

498円

じっくり煮込んだ鶏ひき肉をたっぷり乗せた贅沢な特製丼ぶり。鶏ひき肉を味が染みるまで煮込んでいます。ご飯と一緒に食べるのにちょうど良い味わい。

すみれのやきとり専用ご飯

298円

やきとりのたれをかけたご飯にきざみ海苔とねぎをのっけたやきとり専用ご飯!!お好きなやきとりを乗せてオリジナルのやきとり丼をお作りください♪

鶏だし茶漬け

398円

ヘルシー派におすすめ!大山町特別栽培コシヒカリを使用した、旨味の鶏だし茶漬け。旨みとコラーゲンがたっぷりの鶏だし茶漬け。

ごはん/鶏スープ

158円

【ごはん】
大 248円
中 198円
小 158円

【鶏スープ】
138円

お子様プレート

398円

すみれはキッズファースト!すみれでしか味わえないお子様プレートをご用意致しました。

お子様プレート(つくね付き)

498円

お子様プレートにお子様人気No.1の「ふんわりつくね」がついて更におトクです

◆◇‐ SMILE SWEETS ‐◇◆

生チョコブラウニーのふんわり生クリーム添え

398円

ベルギー産チョコレートを使用した濃厚ケーキに、ふんわり柔らかな生クリームをたっぷりかけたスイーツ好きにはたまらない逸品

コッコちゃんのすみれプリン

398円

なめらかなプリンと合わせてお召し上がり下さい。
見た目も楽しめて遊び心がたまらない新名物

Haagen-Dazs グリーンティー

338円

香り高い抹茶と濃厚なクリームが絶妙なバランス。食後にすっきりと頂けるハーゲンダッツ大人気のフレーバーです!

生キャラメルアフォガード

298円

温かい生キャラメルソースをバニラアイスにかけてお召し上がりください。花畑牧場の生キャラメルがバニラアイスと溶け合う、絶妙なバランスのスイーツです。<北海道・猫勝 猫畑牧場>花畑牧場の温かい生キャラメルソースがバニラアイスによく合い、お口の中でとろけます。

バニラアイス/きな粉と黒蜜のアイス

198円

デザートの王様「バニラアイス」。食べた後になぜかホッとする味です!きな粉と黒蜜、すみれ定番のデザートです!
※バニラ198円 きな粉と黒蜜のアイス238円

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 やきとり家すみれ 柏東口
ジャンル 焼鳥、居酒屋、ダイニングバー
お問い合わせ

050-5597-6014

予約可否

予約不可

住所

千葉県柏市1-5-6 花ヒロビル 2F

交通手段

JR常磐線柏駅東口徒歩3分/東武野田線柏駅徒歩3分

柏駅から252m

営業時間・
定休日

営業時間

平日  17:00~24:00
土日祝 15:00~24:00

日曜営業

定休日

年末年始は店舗に直接ご確認下さい。

予算
[夜]¥2,000~¥2,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥2,000~¥2,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

お通し330円(税抜)

席・設備

席数

39席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全面喫煙可
駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、掘りごたつあり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

飲み放題コース

飲み放題、3000円以下の飲み放題コース

コース

3000円~4000円のコース、4000円~5000円のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)

オープン日

2018年11月29日

電話番号

04-7128-9653

初投稿者

まつの字まつの字(943)

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