「あおし」もうまし！(*´･ω･｀)b : 中華そば れもん

はいっ！　再訪問～.+:｡ ヾ(◎´∀｀◎)ﾉ ｡:+.

今回は…

気になっていた「あおし」を食べに来ました。

チャーシュー無しの代わりに味玉とほうれん草、

海苔増量です(ｏﾟзﾟo)ﾉ

スープは相変わらずたっぷり！！

麺もモチモチぴろりんちょでうましっ！！

味玉は……………正直、普通でした～(;^_^Aｱﾊﾊｯ

他の方の会計時に分かりましたが…

味玉、単品追加可能みたいっすf(^_^;)ﾅﾝﾀﾞﾖｰ(苦笑)

海苔は…５枚は欲しいかな………d( ﾟεﾟ；)ﾓｰﾆﾏｲ!！

と、ゆー感じです。また行きまーすε=(ﾉﾟДﾟ)ﾉ(笑)

はい、初訪問～( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆ﾊﾟﾌﾊﾟﾌｯ！

柏にもありました!！白河らーめんヾ(´∀｀*)ﾉ

場所は柏の葉キャンパス。超開拓住宅地です。

まだまだ衰え知らず？(´・ω・`)？

千葉ニュータウンに比べたら圧倒的開発が進んでます。

どーにかならんか？千葉ニュー…( ´～｀)ゞ

人口数(１人当り)に対しての飲食店数が圧倒的に少なく

ほぼワーストに近いとゆー情けない現状。

駅前にビジネスホテル作ってるので、

飲食店増えればいいですが…コンビニ作ってる…(苦笑)

と、話が反れたので元に戻します(笑)

今回の「白河屋」さん。卸売市場の中にあります。

16号から入り、某有名らーめん店(け○木)をスルーして

卸売市場にしては狭い入口を右折します。

左折してしまうと、恐らく、ぐぅるぅ～っっと

卸売市場半周してしまうので、ご注意を。(全体的に狭い)

場内規定速度(10ｷﾛ)でゆ～っくり確認しながら進みます。

あっ、あった!！看板構えてないのかな？のぼりだけ？

丁度12:00に到着したので店回りは車だらけです。

白河屋さんは…並んではいませんでしたが、他の

海鮮や定食屋のほーが人気あるのかな？(´・ω・`)？

店内はスゴくシンプル。先客7割くらいかな？

後客ちょいちょい。とゆー具合(笑)

今回のオーダーは「中華そば大盛+硬め」。

あつし・あおし、と、変わった名前の物もありますが、

詳細は他の方のレビューで確認おなしゃすm(_ _)m

オーダーして…約…10分弱くらいかな？

まーまー遅めの…着…丼(ﾟДﾟ)ノ⌒・ｷﾀｰ!!

丼デカっ！Σ(*ﾟдﾟﾉ)ﾉｵﾜｯ！　

あ、麺量ですが、普通で200g、大盛で300gです。

濃口？溜まり醤油？のい～匂い♪(´ε｀*)

先ずはスープから…ヽ(ヽﾟﾛﾟ)ﾋｲｨｨｨ!　アチー！！(笑)

かなり熱々なので注意してくださいf(^ー^;ｱｾﾙﾅｰ

はい、白河らーめんっす(*ﾟωﾟ)ﾉ(笑)

最初に醤油がドーン！です。後から鶏と出汁感の

お決まりパターンっす。あ、でも少し醤油が強いのかな？

嫌な強さではありませんがこれが濃いって感じる人は…

ゴ、ゴホンッ。エッヘンッ！何でもないっすー。(苦笑)

そして麺。太偏平縮れ麺でかなりウェービー。

太いけど、スープもちゃんと持ち上げます。

硬めオーダーなのでモッチモチっすｏ(*≧∇≦)ﾉ

麺は抜群にうまいと思います(ｏﾟзﾟo)ﾉﾊｰｲ。

具材はチャーシューに海苔・メンマ・

刻みネギ・なると・ほうれん草です。

ちょっと残念なのが「メンマ」。既製品ですねー。

硬めのコリッコリのお手製だったら良かったな～。

そして…ここでも言わせて頂きますが、チャーシュー。

白河らーめんのチャーシューは赤身肉でパサッて

ますが、これが普通なんすよね。何でもかんでも

柔らかければいいってもんじゃないし、

硬くてパサッてるからダメなチャーシューって

ジャッジするのは間違ってますし。

極端な説明をするならトンカツ。ロースとヒレ。

ロースは脂身がありますがヒレには脂身無いですよね？

好き嫌いは別として、肉の部位で味が違うんす。

はい、今回はこのくらいにしときます(苦笑)

総じて美味しかったんですが、メンマが残念だったのと

器少し小さくして、スープ量減らして気持ち安くするか

味玉デフォルトで入れるか。スープ量削減出来れば

総杯数でスープの量が増えるのでコスト的に可能なはず。

と、経営者でもないのに生意気言いましたが(苦笑)

お前に何が分かるんだ？と、叱られそーですが(苦笑)

スープって１番コストがかかってるはず。

そこを頑張って削減してお客様にもっと満足して

もらえれば…ヾ(*≧∀≦)ﾉﾞｳﾚｼｰｼﾞｬﾝ。

ワンタンや味玉デフォで入ってたら嬉しいですよね？

ワンタンのデフォは無いけど(苦笑)味玉ならねー。

とにかくスープも麺もうまいっす。

他の部分で更なる飛躍を期待して…

また行きますね～ε=(ﾉ･∀･)ﾂｺﾞｰｺﾞｰ！