中華そば れもん
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店舗基本情報
| 店名 |
中華そば れもん（【旧店名】中華そば 白河屋）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
柏の葉キャンパス駅から652m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 柏市公設市場の共用駐車場 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2018年6月4日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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柏市公設地方卸売市場内に、2018年6月上旬にできたラーメン屋さんご紹介。
青竹手打ち麺に醤油スープスタイルの白河ラーメンということですが、某マニア情報によると、元祖とされているとら食堂よりも20年も前に開業した老舗の白河屋直系だそうです。お店に本店の記事も貼ってありました。
土曜日11時過ぎに訪問しました。
市場の中庭的な位置でしょうか、飲食店がならぶ棟の向かって右から3件目ですかね。白く奥ゆかしい暖簾がかかってます。ガラス張りで中が良く見えるので入りやすいです。
店内に入るとカウンター席とテーブル席があり20席ぐらい、広々としています。お客は市場の方1組。
店員さんは若い大将とフロアに女将さん。大変親切で、大衆的食堂では最高峰の接客に安心です。
メニューには白河の文字はなく、中華そば750円かチャーシューメン950円、味玉と肉が200グラム以上入ってるらしい限定あつしラーメン1300円という構成のシンプルさ。
中華そばに味玉100円をお願いしました。
大きめの丼にはイメージ通りのノスタルジック醤油ラーメン。
濃いめの透明醤油スープにネギ、海苔、チャーシュー、ホウレンソウ、メンマにナルト。完璧でしょう。
スープはガツンと濃いめ。澄んだ鶏ガラに海苔とネギがとっても良く合ううれしいスープです。
麺は朝から打っていらっしゃるという極太縮れ麺。太さは見事にほぼ均一で厚みもあります。
食べてみるとチュルッというよりはモグっというぐらいコシとボリュームがあり、小麦を練ってるなという素朴な食感が特徴的でした。濃いスープにはよくマッチしており、量も多く満足しました。
味玉はLサイズで黄身も半熟。チャーシューは大きく味が良くしみて美味しかったです。
新店の不安定さなど無い白河ラーメンの老舗の実力を味わえるお店でした。
まだ拡散してないのでお早めに一度オススメです。