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か志わ熟成鶏十八番
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04-7157-0269
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世界初！鶏の10日間熟成に成功！焼き鳥の旨みが別格♡【か志わ熟成鶏十八番】
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Rose1116
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
か志わ熟成鶏十八番（カシワジュクセイドリジュウハチバン）
|
|---|---|
| ジャンル | 焼き鳥、居酒屋、鍋 |
|
予約・ お問い合わせ |
04-7157-0269 |
| 予約可否 |
予約可 ・こちらは柏店でございます おおたかの森店との間違えが多々見受けられますので今一度のご確認をお願い致します キャンセル料が発生いたします。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
常磐線 柏駅 徒歩5分 最速4分 柏神社まで2分 柏駅から356m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
お通し代を頂いております。お通しキャンセルの方からは奉仕料を頂いております。 |
席・設備
| 席数 |
60席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可） 25人以上になりますと二階の貸切も可能です。 また40万円～お店一軒の貸切も可能です。 お電話にて詳しくご説明します。 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可、50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 お店入口付近のお外での喫煙時にも周りの方へのご配慮お願いします |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、座敷あり、掘りごたつあり、電源あり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、カクテルにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、ドリンク持込可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2018年7月6日 |
| 備考 |
住宅街のため近隣の方のご迷惑になる行為はご遠慮いただきますようお願い申し上げます。 |
| 初投稿者 |
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一軒家を改装した趣のあるお店【か志わ熟成鶏十八番】
熟成鶏で有名な『佐田十郎』の姉妹店です☆
場所が柏となかなか行かない場所ではあるのですが、わざわざ行く価値ありの美味しさでした♡
お店に入ると鶏のお出汁で炊いたアツアツでおでんがお出迎え♪
今回は焼き場が目の前の特等席☆
☆松山 トマトサワー
え？！トマトなのに透明？と戸惑いましたが、飲むとびっくりするくらいトマト！
すっきりしていて飲みやすい♪
☆お通し
ガリゴボウがお通しで、さっぱりと箸休めにぴったりでした。
☆トマト味噌で食べる 下田農場の直送の野菜盛り
まず新鮮で味の濃い野菜達がみずみずしくて美味しい♡
そしてトマト味噌が絶品♪
トマトの爽やかな酸味がたまりません！
☆おでん３点盛り
お店に入った瞬間「頼もう！」と決めていたおでん♡
大根、はんぺん、出汁巻き玉子をお願いしました。
鶏の優しくも深い旨みのお出汁をたっぷり吸ったおでん達の美味しいこと♡
添えられた柚子胡椒がまた最高♪
☆賞味期限59秒の生つくね（たれ）
こちらに来たら絶対食べて欲しい名物料理！！
生つくねの究極形系で、豚の網脂を巻いて旨みを閉じ込めた究極のつくね♡
美味しさが逃げない59秒内に食べるのがオススメ☆
とにかくジューシーで、ふわっふわ！
鶏の旨みに豚の網脂のコクが加わり、美味しさが口いっぱいに広がり幸せ～♡
炭火の香ばしい香りも最高です！
☆苺は飲み物
頼まずにはいられなかったこちら♡
何ともラブリーな飲み物です♪
あまおうのリキュールにとちおとめが１パック入っているんじゃないかと思うくらいにゴロゴロ入った贅沢さ！！
まさに苺は飲み物でした♡
☆豚バラ季節の野菜巻き
この日は白菜。
シャクシャクの食感が残った甘い白菜と、豚バラのジューシーな脂がベストマッチ♪
1個目は塩味でシンプルに。
2個目は自家製アラビアータソースをつけて。
一気にイタリアンに♡
ピリ辛で美味しい♪
☆十八番熟成鳥 ねぎま（塩）
大好きなねぎま♡
ジューシーな鶏の旨みとシャクトロのネギの甘みのバランスが最高♪
☆赤のサングリア
自家製のサングリアはパイナップルが乗ってました！
フォトジェニックなお酒が多いのも魅力的です♡
☆十八番熟成鶏 軟骨付きぼんじり
コリッコリの軟骨と、プリップリでとってもジューシーなぼんじりがベストマッチ♡
☆十日間熟成「醗酵熟成鶏の焼鶏」 せせり
多分、せせりだったと思うのですが。。。（すみません）
深い旨みが印象的♡
歯応えが良く適度な脂がgood♪
☆生七味焼きおにぎり
醤油の香ばしい香りの後、ふわりと香る生七味が最高！！
ほんのりピリッがたまらないのです♡
外はカリカリ、中はフワフワで炭火ならではの焼き上がり♪
二日酔いに効くツボ押し ０円なんてメニューも！
もちろんお酒好きの私はお願いしましたよ～。
そしてダメ押しで出てきたのが。。。
コーヒー？！と思いきや、シジミのエスプレッソ！！
これが五臓六腑に沁みる美味しさ♡
翌朝スッキリだったのは言うまでもありません♪
最後にはこんなプレゼントまで頂きました♡
入店した時にはすでに満席に近かったし、ひっきりなしにお客さんが来ていて大人気！！
でも焼き鳥はもちろん、何を頂いても美味しいし、飲み物は一工夫あって面白いし、接客も最高に心地良い♡
近所にあったら通いたいくらい気に入りました♪
ご近所の方は是非是非オススメ！
私も機会を作ってまた伺いたいお店です♡