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半年ぶりの訪問でした(^^♪
半年ほど、伺っていない間に残念な事が。
メインメニューが￥100程値上げに（汗）
という事で、この日は特製中華そばを
頂きました。〆て￥1，100なり(^^;)
いつもながら深みのある美味しいスープ。
具材も麺も、本当に丁寧に作られています。
ロースト系叉焼も味玉も良い出来です。
穂先メンマも健在です♪気づいたら完食！
スープもほぼ飲み尽くしです(^^;)ほんと、
美味しい以外の言葉が見つかりません。
洗練されて清潔感も抜群の店内も気に
いっています。
また、ちょくちょく伺いたいですね。
ごちそうさまでした(^^♪
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特製中華そば
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三たび、ＡＫＥＢＩへやってきました♪
今のところ、柏ではＮＯ.１ラーメン屋さんですね。
今回で３回目でしょうか。全然飽きません。
この日も特製中華そばを注文です。￥１０００なり。
券売機良く見たら、「つけ麺」もあるんですね。次回頼もうかな。
さて、特製中華そばです。見事なルックスです。
美味しい事は一番大事ですが、ルックスも良いに越した事ないですからね。
コクのある出汁の効いた味わい深いスープ。自家製細麺がやっぱり旨い。
味玉も叉焼も穂先メンマも上質です。食べるのがもったいないくらい（笑）
という事で、この日も納得の一杯！ごちそうさまでした(^^♪
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特製中華そば
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スタイリッシュな麺処で旨いラーメンを啜る！Ⅱ
一月も明けず、早くも再訪してきました！
今回は、もう一つのスタンダード、「手揉み煮干しそば」を。
特製ですので、トッピングがもりもりなのは先回と一緒。
メンマは、穂先ではなかったけれどぶっとくて旨し(^^)
手もみ麺はちじれ中太麺。この麺も美味いですね♪
そして極めつけは、煮干しの効いたスープ。これは絶品ですね。
超熱々なのも良いと思います。永福町大勝軒に通ずるところもあるのかな？
何にせよ、二杯目もレベルの高さを存分と味あわせてくれました。
これは定期訪問決定ですね(^^)ごちそうさまでした♪
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スタイリッシュな麺処で旨いラーメンを啜る！
旧水戸街道（本町通り）沿いにありました。
建物そのものがRC造りでお洒落なんですが、入ってみると
RC打ちっ放しで間接照明もふんだんに！
そしてゆったりとした空間の使い方！何てお洒落な店なんだ！
苦手な券売機方式でしたが、メニュー構成もシンプルで
余り悩まずに済みました。
左上の法則に従ってお店の一押しであろう「特製中華そば」をポチリ。
￥１０００なり。そのまま中待ちで少し待っていると、奥の方の席へ。
何と、厨房が丸々見渡せる特等席でしたね。厨房内も整然としており
なんとも清潔感があって、好印象です。
人形町の「やまらぁ」みたいかな(^^)
卓上にはシンプルに割り箸と爪楊枝のみ。
テキパキと無駄話もせず黙々と調理が進んでいきます。
で、５分位でしたか特製中華そばが提供されました。
早速いただきました！小径の深鉢です。名店に多いやつです。
もう、節系の良い香りが立ち込めてきます。
透明感のあるスープの中には、分厚い叉焼が２種３枚、煮卵、
穂先メンマに刻み葱。ストレート細麺は下に隠れていて見えません。
まずはスープを一口二口呑んでみます。豊潤でコクのある味が
口中に広がっていきます。秘伝のスープでしょうね。
細麺を引っ張り出してみます。硬めでパツンとした噛み応え。
小麦の味も感じれます。正統な中華そばの麺ですね。
3種の具材たちも、手を掛けて作ってるのが良く判ります。
かなり完成度が高く、好みの一杯でしたね。
これは、「特製手もみ煮干しそば」も試さない訳にはいきませんよ。
遠からず再訪する事を心に誓うのでした(^^)
ごちそうさまでした(^^♪
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店舗基本情報
| 店名 |
AKEBI
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「柏市泉町6-53」から移転しています。 |
| 交通手段 |
柏駅から342m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
（カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年2月9日 |
| 備考 |
2018年2月9日11時から移転オープン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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柏駅東口、旧水戸街道沿いにあります。
半年ぶり、5度めの訪問でした。
かわらぬ、スタイリッシュな店内です。
このゆったり感も清潔感も秀逸かと。
券売機で、いつもの特製中華そばを。
あらら、また値上げしたのね。初めて
来た２年少し前は、￥1,000でしたが
今年の春には、￥1,100になって、
今回、￥1,200になっていました(/_;)
まぁ、食材も高騰しているし適正な
利益を得ていただき、健全経営もして
いただかなくては長続きしないので、
内容からしたら十分、共用範囲かと。
一番手前の席へ通されました。
この席は初めてかな。しかしこの店の
レイアウトは本当にゆったりしていますね。
厨房もゆったりしてるし、スタッフの
行き来もスムーズだし、客席の後ろも
本当にゆったりしています。
一切、化学調味料を使っていない拘り。
拘りの食材で作り上げた麺とスープ。
具材も一つ一つが本当に美味しい。
何度でも食べたくなるらーめんですね。
今回も堪能しました！
ごちそうさまでした(^^♪