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中華そばオシを、あえて豚そば♪
休日に用事があって柏にやってまいりました。
まぁたいした用事ではなかったのですが・・本当のメインはランチです(^^)b
前からBMしていてなかなか行けなかったAKEBIさんにやっとおじゃまするチャンスが出来ました♪
ちょいとランチタイムをずらして13:30頃におじゃましました。
それでも店内はほとんどの席が埋まっており、人気の高さがうかがえます。
入店するとまずは券売機です。レビュアーさんたちは皆さん中華そばのクオリティの高さを絶賛しておりましたが、ここは敢えて豚そばにチャレンジです♪
チャーシューも良さそうだったのですが、味玉豚そばをポチッ♪
カウンターの空いている席に案内されました。
食券を店員さんに渡してオーダーを通していただきます。
そう言えば、ここはもんじゃガールとか言う、良くコンセプトのわからないガールズバーの跡地だったはず・・
お店の造りはそう思ってみるとそんな感じに見えますが、雰囲気は跡形もなく(想像ですけどね(^^)b)小洒落た雰囲気に仕上がっています。
オーダーから待つこと7～8分で着丼です♪
マー油がたっぷり注がれた丼面は一瞬豚骨であることを忘れさせます。
とりあえずマー油のない辺りのスープを蓮華ですくってみましたが、やっぱりマー油が流れ込んできました(笑)
ではマー油も一緒にスープを一啜り・・
おぉ～♪濃厚で美味しい！確かにマー油が合ってますね♪
スープはトロ？ドロ？系で、飲み口もしっかりとしています。
豚骨の直球ストレートをブッこまれた感じです。コクもあってパンチもあって、なかなかのスープです(^^)b
お次は麺をいただきましょう♪
こちらはストレートの太麺です。
うん♪このスープに負けてないですね。モチっとした食感と歯応えは私好みです♪
マー油とスープがしっかりと絡んで麺と一緒に口の中に運ばれてきます。
このバランスもなかなか秀逸です。
なんか久しぶりにこの手のラーメン食べたなぁ～♪スゴく嬉しい気分です。
味玉は良い具合に味が染みていて、黄身の濃厚な旨味もたまりません。
具材もチャーシュー、海苔、メンマ、そしてキャベツは酸味を感じたので、お酢に漬けてるのかな？
これがまた面白い味を作り出していました。
ボリューム的にもまずまずの食べ応えで、お腹も落ち着きました♪
ごちそうさまでしたm(_ _)m
次回は皆様オススメの中華そばをいただいてみようかな？(笑)
またおじゃまさせていただきます♪
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
AKEBI
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「柏市泉町6-53」から移転しています。 |
| 交通手段 |
柏駅から342m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
（カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年2月9日 |
| 備考 |
2018年2月9日11時から移転オープン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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柏で飲んだ〆におじゃまさせていただきました。
到着し、店内をのぞくと空席ありますね♪
早速入店し、券売機で食券を購入です。前回は豚そばでしたし、飲んだ後なので特製中華そばをポチり♪
空いている席につき、カウンターに食券を出してオーダーを通していただきます。
待つこと5分くらいでしょうか？着丼です。
バランスの取れた丼面ですね♪
それでは早速スープを一啜り・・
あぁ～(〃´o｀)=3 染みる～♪ 美味い！
豚と鶏の動物系スープに上質な背黒煮干、伊吹いりこ、鯖枯節、宗田鰹枯節、羅臼昆布、利尻昆布などを使った魚介系スープを合わせ、油ははかた地鶏の鶏油を使用しています。
と目の前に書いてあります。
旨味を因数分解するとこういうことなのね？(笑)
細かいことは良くわかりませんが、とにかく美味い。飲んだ後にピッタリ♪
コクとパンチはあるけれど、変に重たくないのでスッキリと喉を通っていきます。
お次は麺をいただきます♪
ストレートの中細麺(でいいのかな？中太麺？)です。
食感&歯応えはバッチリです♪小麦の風味も感じられ、麺そのものも美味い♪
そしてスープとの相性もこれまたヨロシ( ＾ω＾ )
低温調理のチャーシューも美味しくいただきました♪
箸が止まるとこはなく、スルスルと麺も具材も胃袋に収まっていきました(笑)
アッという間に完食です♪そしてこの後を引くスープ・・
止まらない・・ 気付けば完飲です(-_-;)
またやっちまった( *´艸｀)
豚そばも美味しかったけど、やっぱり中華そばの方が一枚上手だったかな？
それとも飲んだ後だから？んん～悩む・・
ふぅ(〃´o｀)=3 満腹&満足です♪
ごちそうさまでしたm(_ _)m
またおじゃまさせていただきます♪