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とんかつ瓢
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感動のとんかつ
久しぶりの訪問です。
柏駅から歩いて向かうと、まずカレー「ボンベイ」に開店待ちの行列10名ほど。続いてラーメン「誉」に行列5名ほど。人気店揃いです。
そしてこちらは日曜日11:20着で既に外待ち4名。並んでる際に先に注文を聞かれます。私は2回目のためわかっていたから良いのですが、メニューもなしにいきなり聞いてくるのもどうかと思います。。
上ロースかつ定食 1500円
前回はヒレでしたので今回は満を持してのロースかつでいきましょう。
30分ほどで店内へ。あれ？満席ではなく長テーブルには空席が。通しても調理が追いつかないのでしょうか。それにしても外で待たせるくらいなら店内に通せばよいのに。私が入った後も同様に席が空いても外待ちのお客様がいるような状態の運営でした。
配膳されたのは12時頃。40分待ちでようやくご対面。意外と脂身の少ないとんかつに見えます。まずは端から塩で。ちなみに塩は3種類。「おぉー美味い！」見た目以上に甘い脂分があります。これは間違いないやつです。3切れ目はソースで食べてみましたが、これは圧倒的に塩の方が合いますね。全く筋もなくめちゃくちゃ美味しい。
そしてさらにはサイドメニューのお新香と豚汁が秀逸。特に豚汁は玉ねぎの旨味が凝縮されており豚汁定食としても成り立つ逸品です。
これで1500円はコスパも◉。
オペレーション改善と乱雑な店内装飾(椅子がガタガタ、塩の種類が席によって書いてあったりなかったり、中止メニューのマジック消し等)が見なおされたらさらに満足度が上がるでしょう。
次は肩ロースかつ定食かカレーにトライしてみたいです。
ご馳走さまでした。
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ロースかヒレか
定期的に訪れる柏。
こちらのお店は初訪問です。
基本好みはロースなのですが、先日「檍」で上ロースを食べたばかりだったこともあり、上ヒレカツ定食にしました（実際は非常に悩みました！）。
店内は清潔で落ち着いた雰囲気、接客も控えめかつ丁寧で好感が持てます。
個人的嗜好としては、この雰囲気ならメニューのデザインや壁面の手書きメニュー等も合わせてシックにしたらどうか、、と思ってしまうのですが、余計なお世話かも知れません。
オーダーから15分ほどで到着。
盛り付けは美しく、肉のピンク色の断面がそそります。
まずは塩で。
柔らかくジューシー！
続いてソースで。
甘辛具合がちょうどよく美味！オリジナルソースでしょうか。
サイドメニューのお新香、豚汁、キャベツもそれぞれハイレベルです。
ちなみに豚汁はカレー風味を感じたのですが、、気のせいでしょうか。
満腹満足のランチでした。
ただ、、完全に自分のせいなのですが、やはり脂味を楽しみたい気持ちが残ってしまい、ロースにすれば良かったかなという思いが食後によぎりました。。
また伺ってロースをいただきたいと思います。
ご馳走さまでした。
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うなすけ
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うなすけさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
とんかつ瓢（ひさご）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
とんかつ 百名店 2022 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2022 選出店
とんかつ 百名店 2021 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2021 選出店
とんかつ 百名店 2019 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2019 選出店
とんかつ 百名店 2018 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2018 選出店
とんかつ 百名店 2017 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | とんかつ、カレー |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR常磐線・東武アーバンパークライン柏駅南口から徒歩４分。 柏駅から369m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
24席 （カウンター４席、テーブル２０席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 ※店内が狭い為、ベビーカーは外に置いて下さい |
| オープン日 |
2015年12月 |
| 備考 |
★人数がお揃いになってから、お先に食券をお買い求めの上外でお並びください |
| 初投稿者 |
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約2年ぶりの訪問。日曜日11:10到着で2番目にイン。回転時には10名ほどの並び。
2年前と変わったのは、食券制になったことと、店員が増えたことでしょうか。客入りも増えてすっかり名店の域に達したようです。
特上ロースかつ定食 2100円
配膳は11:55。それなりに時間がかかります。
お味は、神レベルでした。この旨さだったらレモン×塩が一番活きるでしょう。ソースが恋しい場合はキャベツに掛けて堪能すべし。相変わらず豚汁も美味。
大満足でした。
ご馳走さまでした。