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とんかつ瓢
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これはレベル高い！
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特選棒ヒレかつ！
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特選棒ヒレ断面
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上ロース！
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上ロース断面図
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ヒレ断面
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上ヒレカツ
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上ロース！
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ゆーじむ
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ゆーじむさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
とんかつ瓢（ひさご）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
とんかつ 百名店 2022 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2022 選出店
とんかつ 百名店 2021 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2021 選出店
とんかつ 百名店 2019 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2019 選出店
とんかつ 百名店 2018 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2018 選出店
とんかつ 百名店 2017 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | とんかつ、カレー |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR常磐線・東武アーバンパークライン柏駅南口から徒歩４分。 柏駅から369m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
24席 （カウンター４席、テーブル２０席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 ※店内が狭い為、ベビーカーは外に置いて下さい |
| オープン日 |
2015年12月 |
| 備考 |
★人数がお揃いになってから、お先に食券をお買い求めの上外でお並びください |
| 初投稿者 |
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2016年8月再訪
未食の特選棒ヒレかつにチャレンジ。相変わらずこうばしい、食欲をそそる香り。肉の中心部がうっすらピンクの絶妙な揚加減！ヒレらしいしっとりした歯触りに肉の香り。これも美味しい！
でも、どちらかというと上ロースが好みかな。
ーーーーーー
2016年8月再訪
カツカレーか上ロースか迷って上ロース。こんなにクオリティの高いとんかつを食べてビール飲んで2000円でお釣りがきてしまう幸せ。大好きだったとんQに行くのは子連れの時だけになりそうだ。。。
ーーー
2016年6月再訪
ヒレカツ食べたくて再訪。豚カツの頻度は月に一回程度だったのに美味しくて6月中にここだけでも三回きてしまった(^^;
心に決めた上ヒレカツ。こちらの林SPFの肉質が素晴らしいこと、揚げ方が好みであることはわかっていたが、想像どおりうまい。ヒレ特有の香りもよいし、肉の繊維を楽しめてかつ、歯のとおりもよく素晴らしい食感！うまい！
味噌汁も美味しくなった気がする。気のせいか、時間(前回は開店直後、今回は13時過ぎ)の問題かもしれないが。
また来たい。
ーーーーーー
2016年6月再訪
先週のロースカツカレーが美味しかったので、今度は普通に豚カツを食べに再訪。この店の食べログみてると火加減がなにかと話題になっているが、あがっている写真をみて、それほど赤さが気にならない、淡いピンク程度の断面の上ロースカツ定食をオーダー。
配膳されると、「右の方(身が厚い方)はまだ少しレア気味なので左側(肉の細い方)からお召し上がりください」とのこと。大きい方は余熱で暖めると言う感じ？自分がとんかつ食べるときの習慣としては一番美味しそうな身が厚いとこから手をつけるのだが、店員さんにしたがって食べてみる。おすすめの塩でいただくと、やっぱり美味しい！ヒマラヤ岩塩は独特の匂いがあるけどかなりくせになる。もともとソースをたくさんかけるのは好きじゃないので（ならトンカツ食べるな、といわれそうだが。。。）塩で十分おいしいのはすごくうれしい。衣がしっかりついていてよい食感、よい香り。身の小さいほうから食べるといきなり脂が多いところだが、もたれない。見た感じでは火がしっかり通っている感じだか豚カツにしてはレアっぽい食感を残している。これはわたしにははじめての感覚でかなりイケる！大きいピースもややピンクくらいで火加減は許容範囲、というかすごく美味しい！もう少し火が通ったほうがよりおいしそう、という意見も食べログ上であって、そういわれるとそれもそんな気もするが、この食感も捨てがたい。うま味十分だし。
豚汁は玉ねぎと大根とニンジンがたっぷり。ごぼうも入れてほしいな…。あと、万能ネギでも少し散らしてくれると彩りと香りのアクセントによさそう。おしんこももう少しほしい気もするが、まあさっぱりしてこれくらいでもいいのかもしれない。このあたりの付加的なものはとんQや塩梅との方が行き届いている。
しかし、なんといっても豚かつそのものがかなりおいしいし、しかも安い！上ロース食べて、ビール一本飲んでも2000円でおつりがくるなんて。
次はヒレ食べたい！できるだけ早く。
ーーーーー
2016年6月
ランチにカレーを食べたくて、「ボンベイかな」と思ったんだけど、食べログ検索したら、まだ訪れてないこちらのカツカレーが高評価だったのでうかがってみた。落ち着いた店内。林SPFという豚を調理しているらしい。美味しいと評判が高いお店の割には価格は抑え目。ベーシックなロースカツ定食は1050円(税込)！
目移りするが今日はカツカレー。ロースの他、ヒレ、限定の肩ロースも選べる。とんかつの基本だと私がかってに思っているロースにする。メンチカツ単品もあったのでそれも(^^;
テーブルには岩塩が三種類もおいてある。ソースもいいかおり。だんだんテンションが上がってきた！
カツカレーとメンチカツが配膳される。カツは斜めにカット、ご飯の上にきれいに並べられ、カレーをかけないようにされている。カレーの香りもいいが、揚がった衣の香りもいい。まずはカツを黒いヒマラヤ岩塩で食べてみるとものすごい美味しさ。断面が美しい。肉の味、食感もいいけど衣がすごい。パン粉の細かさ、衣の厚さ、優しいクリスピーな食感。そしてパン粉がいいのか油がいいのかわからないけど香り！これは美味しい。塩で三～四切れくらい食べてしまった:-)
カツカレーなのでカツとカレーとご飯を一緒に食べるのが醍醐味。これはまたとても美味しい。カレーは少し甘さがあるタイプでそんなには辛くない。あっという間に食べ終わってしまった。メンチカツも肉汁たっぷりで美味しい。満足感が高い。
普段はつくばのとんQに行っていて満足してたけど、ここはすごい！私の経験では最高の豚カツの一つ。この味がこの値段なのはものすごく安い。絶対またきて他の豚カツ定食も食べたいが、またカツカレーも食べたい！